第二步 巧烹饪
大厨示范(西红柿炒鸡蛋)

我来挑战
第1步：
第2步：
第3步：
第4步：
第5步：
第6步：

第1步：准备好鸡蛋、西红柿、食用油、白糖、食盐等需要用到的食材和调料，清理好操作台面。
第2步：把鸡蛋打入碗中，用筷子将蛋液充分搅散，再把西红柿用清水洗净，切成大小合适的小块备用。
第3步：开火将锅烧热，往锅里倒入适量食用油，等油加热到八成热的时候，把打散的蛋液倒入锅中。
第4步：等鸡蛋完全炒熟后，用锅铲把鸡蛋推到锅的一侧，放入切好的西红柿块不断翻炒，直到西红柿炒出红汁。
第5步：往锅里加入少许白糖提味，把西红柿和鸡蛋一起翻炒均匀，开大火稍微收一下汤汁。
第6步：关掉火源，往锅里加入适量食盐翻拌均匀，就可以把做好的西红柿炒鸡蛋盛到盘子里完成装盘了。

这是语文实践活动的动手操作类题目，我们可以参照给出的西红柿炒鸡蛋示范制作流程，把完整的烹饪过程拆解为6个清晰易懂、符合小学生操作逻辑的分步内容，表述要通顺准确，符合实际做菜的先后顺序。

第三步 评美食
| | 家庭成员打分 | 评判标准 | 挑战结果 |
| --- | --- | --- | --- |
| ①色 | ()颗☆/满分5颗☆ | 总分15颗☆,达到10颗及以上获得“小小美食家”称号,少于10颗☆则还要再努力。 | 小小美食家() |
| ②香 | ()颗☆/满分5颗☆ | | 还要再努力() |
| ③味 | ()颗☆/满分5颗☆ | | |

示例：①色(4)颗☆/满分5颗☆；②香(4)颗☆/满分5颗☆；③味(5)颗☆/满分5颗☆；挑战结果：小小美食家(√)，还要再努力( )

这是一道开放性实践活动题，我们可以结合自己亲手制作的美食，邀请家庭成员从菜品的外观色泽、香气、口味三个维度分别打分，三项得分相加后对照评判标准，在对应的挑战结果选项里做标记即可，填写内容符合生活实际就可以，答案不唯一。