一、选择题。
1. 三百多年前，人们对肆虐的传染病毫无对策，是显微镜的发明推动了人类对微观世界的探索，并找到有效治疗传染病的方法。下列说法正确的是()。

A.微生物是许多疾病的元凶，对人类毫无益处
B.霍乱、肺结核、伤寒、鼠疫等疾病都是由微生物引起的
C.病原微生物的繁殖不需要空气、水分和适宜的温度等条件

B

A选项，微生物并非对人类毫无益处，存在很多对人类有益的微生物，该说法错误；B选项，霍乱、肺结核、伤寒、鼠疫等传染病都是由致病微生物引起的，该说法正确；C选项，病原微生物的繁殖同样需要空气、水分和适宜的温度等条件，该说法错误。

2. 近年来，全球流感频发。关于流感病毒，下列说法不正确的是()。

A.流感病毒是单细胞微生物
B.部分抗病毒药物可对抗流感病毒
C.电子显微镜下能观察到流感病毒结构

A

病毒没有细胞结构，不属于单细胞微生物，A说法错误；部分抗病毒药物可以对抗流感病毒，B说法正确；流感病毒体积极其微小，只有在电子显微镜下才能观察到它的结构，C说法正确，题目要求选出不正确的说法。

3. 粮食加工厂会将大米进行真空包装，防止大米发霉，其原理是（）。

A.降低温度
B.隔绝空气
C.消灭细菌

B

大米发霉是霉菌等微生物生长繁殖引发的，这类微生物的生长需要空气，真空包装会抽走包装内的空气，隔绝空气，抑制微生物的生长繁殖，以此防止大米发霉。该操作没有降低温度，也无法直接消灭细菌，因此原理是隔绝空气。

4. 下列对微生物的描述，正确的是（）。

A.微生物能够分解动植物的残体和尸体，是环境的“清洁师”，所以微生物越多，对人类的帮助越大
B.霉菌会引起食物发霉，细菌病毒会引发疾病，所以微生物对人类都是有害的
C.酿酒过程中需要微生物进行发酵

C

逐一分析选项：A选项，微生物虽能分解动植物残体是环境“清洁师”，但并非微生物越多对人类帮助越大，过量微生物会引发食物腐败、致病等问题，该描述错误；B选项，并非所有微生物都对人类有害，很多微生物对人类有益，该描述错误；C选项，酿酒过程需要酵母菌这类微生物参与发酵，描述正确。

二、判断题。
1. 到现在为止，人们还没有在月球上发现微生物。 （）
2. 垃圾和污水的处理需要微生物，如果没有微生物，我们周围将会被垃圾填满。 （）
3. 梅雨季节，空气潮湿、气候温暖，衣物上容易长霉。 （）
4. 注射疫苗使人体产生抗体，是预防病毒性疾病强有力的科技手段。 （）
5. 病毒感染引发的传染病是一种消化道疾病。 （）
6. 酸奶中的乳酸菌是一种对人体有益的微生物。 （）
7. 制作泡菜利用的是微生物发酵的原理。 （）
8. 俗话说“烂姜不烂味”，将生姜发霉的部分切掉后可以继续食用。 （）
9. 细菌和病毒对我们百害而无一利，应该想办法完全消灭它们。 （）
10. 因为微生物分布广、繁殖快，所以我们要想办法将它们全部消灭。 （）

1. （√）
2. （√）
3. （√）
4. （√）
5. （×）
6. （√）
7. （√）
8. （×）
9. （×）
10. （×）