1. 李奶奶最近一段时间,一到傍晚就看不清东西,到医院检查后,医生给她开了药,并嘱咐她进行食物辅助治疗。下列食物中,她应优先选择(
A.鸡蛋
B.酸奶
C.动物肝脏
D.带鱼
C
)A.鸡蛋
B.酸奶
C.动物肝脏
D.带鱼
答案
C
2. 学生餐饮应该按照“五谷、粗细、荤素、多样”的原则合理搭配,那么,关于食物中的营养物质,下列说法错误的是(
A.常吃海带、紫菜可以防治地方性甲状腺肿
B.婴幼儿缺乏钙或维生素 D 易患佝偻病
C.每天摄取含维生素丰富的食物,可以为生命活动补充能量
D.儿童、青少年应多吃一些含蛋白质丰富的食物
C
)A.常吃海带、紫菜可以防治地方性甲状腺肿
B.婴幼儿缺乏钙或维生素 D 易患佝偻病
C.每天摄取含维生素丰富的食物,可以为生命活动补充能量
D.儿童、青少年应多吃一些含蛋白质丰富的食物
答案
C
3. 四位同学在体育测试时,各准备了一些补充能量的食物。甲准备的是葡萄糖,乙准备的是牛肉,丙准备的是水果,丁准备的是蛋糕。这四位同学谁准备的食物能更快补充能量?(
A.甲
B.乙
C.丙
D.丁
A
)A.甲
B.乙
C.丙
D.丁
答案
A
4. 长期挑食和偏食易导致某些疾病的发生,下列对应关系正确的是(
A.夜盲症——缺乏维生素 C
B.佝偻病——缺铁
C.坏血病——缺乏维生素 B
D.地方性甲状腺肿——缺碘
D
)A.夜盲症——缺乏维生素 C
B.佝偻病——缺铁
C.坏血病——缺乏维生素 B
D.地方性甲状腺肿——缺碘
答案
D
5. 下列有关营养物质的叙述不正确的是(
A.糖类是人体进行生命活动的供能物质
B.蛋白质是建造人体的重要原料,但不能供能
C.脂肪是人体良好的储能物质
D.维生素和无机盐是维护人体健康的重要物质
B
)A.糖类是人体进行生命活动的供能物质
B.蛋白质是建造人体的重要原料,但不能供能
C.脂肪是人体良好的储能物质
D.维生素和无机盐是维护人体健康的重要物质
答案
B
6. 青少年要多吃蛋、奶、鱼等含蛋白质丰富的食物,因为蛋白质是(
A.容易消化的物质
B.容易吸收的物质
C.人体生长发育、组织更新的物质基础
D.主要的供能物质
C
)A.容易消化的物质
B.容易吸收的物质
C.人体生长发育、组织更新的物质基础
D.主要的供能物质
答案
C
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