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1. 下列物质中，属于有机物并且能为生命活动提供能量的是（ ）
①蛋白质 ②脂肪 ③淀粉 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素
A.①③⑤
B.②④⑥
C.①②③
D.④⑤⑥
①蛋白质 ②脂肪 ③淀粉 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素
A.①③⑤
B.②④⑥
C.①②③
D.④⑤⑥
答案
C
2. 某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进伤口愈合，他应该多吃一些（ ）
A.蔬菜
B.水果
C.粗粮
D.奶、蛋、鱼、肉
A.蔬菜
B.水果
C.粗粮
D.奶、蛋、鱼、肉
答案
D
3. 作为能源物质贮存在人体内的是（ ）
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.糖类
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.糖类
答案
B
4. 饮食结构不合理可能引起维生素缺乏症。如果某成年人长期缺乏维生素$B_{1}$和维生素 C，那么此人就会患（ ）
A.角膜炎，坏血病
B.脚气病，坏血病
C.夜盲症，骨软化病
D.夜盲症，角膜炎
A.角膜炎，坏血病
B.脚气病，坏血病
C.夜盲症，骨软化病
D.夜盲症，角膜炎
答案
B
5. 下面是给佝偻病患儿开的处方，其中最科学的是（ ）
A.钙片、维生素 C
B.钙片、维生素 A
C.钙片、葡萄糖
D.钙片、维生素 D
A.钙片、维生素 C
B.钙片、维生素 A
C.钙片、葡萄糖
D.钙片、维生素 D
答案
D
6. 食素的人不易患夜盲症，原因是（ ）
A.蔬菜中含有胡萝卜素
B.蔬菜中含有维生素 A
C.蔬菜中含有蛋白质
D.蔬菜中含有无机盐
A.蔬菜中含有胡萝卜素
B.蔬菜中含有维生素 A
C.蔬菜中含有蛋白质
D.蔬菜中含有无机盐
答案
原答案有误，正确答案为A
7. 通过燃烧植物种子给水加热，证明了植物种子中含有（ ）
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.能量
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.能量
答案
C
