8. 航天员在太空做了油和水“难分难舍”实验:用力振荡装有油和水的瓶子,让油水充分混合,静置几分钟,发现油水不分层。下列说法正确的是 ()

A.地球上油水混合物容易分层的原因是油和水的沸点不同
B.太空中油水能长时间保持混合态,是由于在微重力环境下密度分层消失了
C.太空中油水混合物里的油和水一定无法分离
D.向油水混合物中加入洗涤剂,油会溶解在水中形成溶液

8. B 点拨:地球上油水混合物容易分层的原因是油和水互不相溶,与沸点无关,故A错误;油难溶于水,且密度比水的小,在地面上受到重力,油会浮在水的上面,在太空中微重力环境下密度分层消失了,油水能长时间保持混合态,故B正确;太空中油水混合物相对稳定,在一定条件下油和水可以分离,故C错误;在地面向油水混合物中加入洗涤剂,洗涤剂能使油在水中分散成无数细小液滴而不聚成大的油滴,形成乳浊液,不是溶液,故D错误。故本题选B。

9. 鱼类腥味产生的原因是鱼身上存在有机化学物质甲胺,甲胺易溶于乙醇,因此,煮鱼时加些酒,能使甲胺等溶于乙醇并随加热后挥发逸去,经过这样烹饪的鱼就不再有腥味了。下列过程与上面所述原理不相似的是 ()

A.用洗涤剂洗碗
B.用水除去衣服上的汗渍
C.用汽油除去衣服上的油污
D.用酒精将试管壁上的碘洗掉

9. A 点拨:洗涤剂不能使油污溶解但能起到乳化作用从而去污,与题干所述原理不相似,故A符合题意;汗渍能溶于水,与题干所述原理相似,故B不符合题意;汽油是优良的有机溶剂,油污易溶于汽油,与题干所述原理相似,故C不符合题意;碘能溶于酒精,与题干所述原理相似,故D不符合题意。故本题选A。

10. 思维导图能使思维可视化,是一种重要的学习方法。如图是某同学绘制的部分思维导图,下列对应位置内容填写错误的是 ()


A.原子
B.乳浊液
C.乳化
D.溶解

10. A

二、非选择题
11. 生活中处处都是科学,请填写下面的科学知识:
(1)将少量的①橄榄油、②醋、③冰块、④白糖、⑤肥皂、⑥面粉、⑦味精,分别加入水中,振荡后,其中形成悬浊液,形成溶液。(填序号)
(2)衣服上有油脂等时,用水洗是洗不掉的,这是因为油脂在水中的能力比较弱,用洗涤剂是可以洗掉的,这是利用洗涤剂的作用。烹煮牛肉汤时,为了解汤的咸味是否适宜,取锅中的少量汤品尝即可,这是因为溶液具有性。

11. (1)⑤⑥ ②④⑦ (2)溶解 乳化 均一

12. 2025年3月22日至28日为第三十八届“中国水周”,我国的宣传主题为“推动水利高质量发展,保障我国水安全”。水与人类的生活和生产密切相关。请回答下列问题:

(1)如图1所示,接通直流电源后,b试管内产生的气体是,可用检验。
(2)下列洗涤或除污过程中没有应用乳化原理的是(填序号)。
A. 用洗发液洗去头发上的油脂
B. 用汽油除去衣服上的油污
C. 用洗衣粉洗去衣服上的油污
D. 用洗洁精洗去餐具上的油污

(3)新兴的膜分离技术将成为未来工业化淡化海水的高效方法(如图2所示),它实现了微观粒子层面上的分离,透过分离膜的微观粒子的符号是。
(4)小明看到妈妈向洗衣服的水中加入肥皂水,搅拌后有较多絮状沉淀物,他认为这时的水为(填“硬水”或“软水”)。
(5)水具有良好的分散性,能够溶解许多物质,以下物质分散在水中(如图3所示),经搅拌过滤后,所得溶液名称正确的是(填序号)。

12. (1)氧气 带火星的木条 (2)B (3)H₂O (4)硬水 (5)D