1. 短文第 段写出了这篇文章主要想讲的问题。
2. 读书如“熬粥”，“好米”指 ，“文火”指 ，“持续”指 ，“垃圾书”指 。
3. 秘鲁作家略萨的话告诉我们，一个人如果不读书会有哪些不足？
4. 联系自己读书的经验，谈谈对“从容读，你便会觉得处处皆风景”这句话的理解。

1. ⑤
2. 经典好书；耐心细读；持之以恒；没有营养、质量低劣的书
3. 一个人如果不读书，或者很少读书，或者只读“垃圾书”，他可能会说话，但是永远只能说那点事情，因为他用来表达的词汇量十分有限。不仅是词汇的限制，同时又是智力和想象力的限制，是知识和思想贫乏的表现。
4. 示例：我在读《西游记》时，不追求速度，细细品味书中精彩的情节、生动的人物形象，仿佛置身于那个奇幻的世界，看到了孙悟空的神通广大、唐僧的坚定信念等，感觉处处都有值得欣赏和思考的地方，这就是“处处皆风景”。