厨房里的数学与科学
任务一:制作一杯柠檬蜂蜜气泡水
制作过程:
1. 请家长帮忙,将柠檬对半切开。
2. 手动或用工具将柠檬汁挤入玻璃杯中。
3. 将蜂蜜加入柠檬汁中,用勺子充分搅拌,直到蜂蜜完全溶解在柠檬汁里。
4. 向杯子里倒入凉白开或者矿泉水,大约倒至杯子的$\frac{3}{4}$。再次搅拌均匀,即可得到一杯柠檬蜂蜜水。
5. 再往杯中慢慢地加入$\frac{1}{4}$茶匙的小苏打粉,等气泡稍微平息后,轻轻地搅拌一下,就可以喝啦!
观察:将小苏打(碱)加入柠檬汁(酸)中,会发生什么现象?

答：将小苏打加入柠檬汁中，液体里会冒出大量细密的无色气泡，气泡不断从液体中上浮到液面，产生类似汽水的冒泡现象。