巧剥大蒜
炒菜的时候经常会用到大蒜，可蒜皮却不好剥。如果用手剥的话，蒜味留在手上会刺激我们的手指，味道也很难散去。下面我们一起来学习一个剥蒜小妙招吧。
步骤：
1. 准备一头大蒜，一个干净的塑料瓶；
2. 将大蒜掰成独立的蒜瓣，然后放进塑料空瓶里，拧上瓶盖；
3. 抓住瓶子使劲摔打，使蒜皮脱落；
4. 将分离好的蒜瓣倒出瓶子，装入容器，最后将瓶子中的蒜皮清理干净。

第四周总结

我的收获：我学会了不用直接用手接触大蒜就能快速剥掉干大蒜蒜皮的小妙招，用塑料瓶装住蒜瓣摔打的方式，就能让蒜皮和蒜瓣分离开，这样手上不会残留很难散去的蒜味，也不会被蒜的汁液刺激手指，同时我也记住了新鲜的大蒜不能使用这个剥蒜方法。
自我评价：我按照给出的步骤认真完成了这个小实践，操作的时候很注意安全，没有把塑料瓶摔碎，最后成功把所有干蒜瓣的蒜皮都剥了下来，我觉得这个小妙招非常实用，这次的小实践我完成得很好，之后我还想探索更多生活里的有趣科学小技巧。