2. 在 100 g 饼干样品中,有蛋白质 20 g,脂肪 10 g,糖类 60 g,维生素 10 g,那么它能为人体各项生命活动提供的总能量约有(
A.1761 kJ
B.1783 kJ
C.476 kJ
D.1671 kJ
A
)A.1761 kJ
B.1783 kJ
C.476 kJ
D.1671 kJ
答案
A
3. 小凡和同学做了 3 次“测量花生种子的热价”实验,每次测得的数据都不相同。你认为他们的数据应取(
A.第一次
B.第二次
C.第三次
D.各次数据的平均值
D
)A.第一次
B.第二次
C.第三次
D.各次数据的平均值
答案
D
4. 下列等量的食物中,能为我们的学习和锻炼提供能量最多的是(
A.馒头
B.花生
C.牛肉
D.苹果
B
)A.馒头
B.花生
C.牛肉
D.苹果
答案
B
5. 使相同质量 10℃的水升高至 50℃,需要燃烧甲、乙、丙、丁四种物质的量分别是 30 g、25 g、60 g 和 90 g,则含能量最少的物质是(
A.甲物质
B.乙物质
C.丙物质
D.丁物质
D
)A.甲物质
B.乙物质
C.丙物质
D.丁物质
答案
D
6. 根据所学知识回答问题。
食物所含能量的多少可用
食物所含能量的多少可用
热价
表示。食物所含的营养物质中,糖类、脂质和蛋白质都可以为人体提供能量。据测定,糖类
和蛋白质
的热价均为 17.15 kJ/g,脂肪
的热价为 38.91 kJ/g。答案
热价 糖类 蛋白质 脂肪
1. 将小白鼠和青蛙从 25℃的环境转移到 5℃的环境中,它们的耗氧量的变化是(
A.都增加
B.都减少
C.前者增加,后者减少
D.前者减少,后者增加
C
)A.都增加
B.都减少
C.前者增加,后者减少
D.前者减少,后者增加
答案
C
2. 人在寒冷环境中出现不由自主的“寒颤”现象是(
A.怕冷的缘故
B.“寒颤”使产热量减少,利于体温下降
C.皮肤受寒冷刺激,温度降低
D.使产热量增加,防止体温下降
D
)A.怕冷的缘故
B.“寒颤”使产热量减少,利于体温下降
C.皮肤受寒冷刺激,温度降低
D.使产热量增加,防止体温下降
答案
D
3. 如图为测量食物能量的装置,下列有关该实验的说法错误的是(

A.实验前要先用托盘天平测量花生仁的质量
B.给锥形瓶加罩可以减少热量的散失
C.实验时,应将花生仁燃尽
D.实验所测得的花生仁能量高于花生仁实际所含能量
D
)A.实验前要先用托盘天平测量花生仁的质量
B.给锥形瓶加罩可以减少热量的散失
C.实验时,应将花生仁燃尽
D.实验所测得的花生仁能量高于花生仁实际所含能量
答案
D
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