2025年暑假安全教育作业六年级综合人教版第51页答案

1. 花生发霉了能不能吃？花生发霉产生的是什么物质,这种物质对人体有没有害处？请你查阅资料回答。

答案

花生发霉了不能吃。花生发霉产生的主要是黄曲霉毒素，这种物质对人体有害，它是一种毒性极强的剧毒物质，具有很强的致癌性，会损害人体的肝脏等器官，严重威胁人体健康。

2. 有人说：“食品安全很重要,所以不能吃剩饭剩菜。”还有人说：“节约光荣,浪费可耻,所以我们不能浪费粮食,剩饭剩菜必须吃干净。”你是怎么看待这两种观点的？说一说。

答案

这两种观点都有失偏颇。食品安全固然重要，但正确保存和处理的剩饭剩菜可以食用；节约粮食值得提倡，但变质的剩饭剩菜不能为了不浪费而食用，应在保障健康的前提下节约粮食。