1.(2025·常州中考)常州特色小吃豆腐汤的下列配料中富含蛋白质的是 ()

A.豆腐
B.食盐
C.葱花
D.淀粉

1.A

【分析】
要解决这道题，需明确人体所需的六大营养素中蛋白质的常见食物来源，再逐一分析各选项配料的主要营养成分，找出富含蛋白质的选项。
【解析】
首先回忆常见食物的营养成分：A选项豆腐属于大豆制品，大豆富含植物蛋白，因此豆腐富含蛋白质，符合题意；B选项食盐的主要成分是氯化钠，属于无机盐，不含蛋白质；C选项葱花是蔬菜，主要富含维生素，不含大量蛋白质；D选项淀粉属于糖类，不是蛋白质。综上，答案为A。
【答案】
A
【知识点】
食物中的营养物质、蛋白质的来源
【点评】
本题结合生活中的特色小吃考查基础营养知识，贴近生活实际，难度较低，主要考查学生对常见食物营养成分的识记能力。
【难度系数】
0.9

2.(2025·淄博中考)某种饼干的配料为小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、碳酸氢钠、食用香精。下列说法错误的是 ()

A.奶油富含蛋白质和油脂
B.小麦粉、白砂糖富含糖类
C.饼干制作中碳酸氢钠用作膨松剂
D.食用香精作为食品添加剂,需严格控制用量

2.A

【分析】
本题考查化学与生活中食品相关的知识，需逐一分析各选项对应的营养成分、物质用途等知识点，判断说法的正误。先明确常见食品的主要营养成分：小麦粉、白砂糖富含糖类；奶油、精炼植物油富含油脂；鲜鸡蛋富含蛋白质；碳酸氢钠在食品中常用作膨松剂；食用香精属于食品添加剂，需合理使用。再逐一核对选项说法，找出错误项。
【解析】
对各选项分析如下：
1. 选项A：奶油的主要成分是油脂，几乎不含蛋白质，该说法错误；
2. 选项B：小麦粉富含淀粉，白砂糖属于蔗糖，二者都属于糖类，说法正确；
3. 选项C：碳酸氢钠受热易分解产生二氧化碳气体，能使饼干疏松多孔，常用作膨松剂，说法正确；
4. 选项D：食用香精是食品添加剂，过量使用会影响人体健康，需严格控制用量，说法正确。
综上，错误的说法是A选项。
【答案】
A
【知识点】
食品中的营养素、食品添加剂
【点评】
本题结合生活中常见的饼干配料，考查化学与生活的基础知识点，难度不大，侧重考查学生对常见物质用途、营养成分的掌握情况，体现了化学与生活的紧密联系。
【难度系数】
0.7

3. (2025·吉林中考)运动饮料最基本的三个要素是水、电解质(主要含钠和钾)、糖类。根据国家标准,运动饮料的钠含量应在5~120毫克/100毫升。如图是某运动饮料包装上的部分信息。有关该运动饮料,下列说法正确的是 ()


A.不含任何营养物质
B.可替代水大量饮用
C.钠含量不符合国家标准
D.每100毫升中含有蜂蜜250毫克

3.D

【分析】
要判断各选项是否正确，需结合图中饮料的标签信息和题目给出的国家标准，逐一分析每个选项：先提取图中关键信息（钠含量5~19毫克/100毫升、蜂蜜添加量250毫克/100毫升、配料含多种物质），再对照选项内容逐一验证对错。
【解析】
选项A：该饮料配料包含水、果葡糖浆（属于糖类，是营养物质）、蜂蜜等，因此含有营养物质，A错误；
选项B：运动饮料含有电解质、食品添加剂等，不能替代水大量饮用，否则可能影响身体代谢，B错误；
选项C：国家标准规定运动饮料钠含量为5~120毫克/100毫升，该饮料钠含量为5~19毫克/100毫升，在国家标准范围内，符合要求，C错误；
选项D：从图中可知蜂蜜添加量为250毫克/100毫升，即每100毫升该饮料中含有蜂蜜250毫克，D正确。
【答案】
D
【知识点】
食品标签信息解读；营养物质判断；含量标准应用
【点评】
本题结合生活中的运动饮料标签，考查学生提取信息、分析判断的能力，难度不大，需仔细读取标签信息并结合选项逐一验证。
【难度系数】
0.7

4. (2025·福建中考)大量饮用碳酸饮料会使人体内某种元素流失，从而可能导致骨质疏松，该元素是 ()

A.钙
B.铁
C.碘
D.锌

4.A

【分析】
这道题考查化学元素与人体健康的对应关系，解题思路是：先回忆各元素在人体中的作用及缺乏时的症状，再结合题目中“导致骨质疏松”的关键信息，判断对应的元素。钙是构成骨骼和牙齿的核心元素，缺钙会引发骨质疏松；铁对应贫血、碘对应甲状腺肿大、锌对应生长发育问题，均与骨质疏松无关。
【解析】
逐一分析选项：
A. 钙是人体骨骼和牙齿的主要组成元素，大量饮用碳酸饮料会影响钙的吸收，导致钙流失，进而引发骨质疏松，符合题意；
B. 铁是合成血红蛋白的关键元素，缺铁会引起缺铁性贫血，与骨质疏松无关，排除；
C. 碘是合成甲状腺激素的重要元素，缺碘会导致甲状腺肿大，与骨质疏松无关，排除；
D. 锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振、生长迟缓，与骨质疏松无关，排除。
因此答案为A。
【答案】
A
【知识点】
化学元素与人体健康
【点评】
本题属于化学与生活的基础识记类题目，考查常见元素对人体健康的作用，难度较低，需要学生准确记忆各元素对应的生理功能及缺乏症状。
【难度系数】
0.9

5. (2025·烟台中考)荞麦粉中含有淀粉、食物纤维、维生素 E($\ce{C_{29}H_{50}O_{2}}$)等物质，以及铁、锰、碘等元素。碘是甲状腺激素的重要成分，成人缺碘会引起甲状腺肿大。下列有关说法正确的是 ()

A.荞麦粉中不含糖类
B.维生素 E 中含有氧分子
C.维生素 E 的组成元素与糖类相同
D.荞麦粉食品可作为补碘的药物

5.C

【分析】
本题是化学与生活类选择题，需结合糖类的类别、物质的构成、元素组成及物质用途等知识点，逐一分析选项判断正误，最终选出正确答案。
【解析】
解：
选项A：淀粉属于糖类，荞麦粉中含有淀粉，因此荞麦粉中含糖类，A错误；
选项B：维生素E（$\ce{C_{29}H_{50}O_{2}}$）由维生素E分子构成，每个维生素E分子中含2个氧原子，不含氧分子，B错误；
选项C：维生素E的组成元素为碳、氢、氧，糖类的组成元素也为碳、氢、氧，二者组成元素相同，C正确；
选项D：荞麦粉食品含碘元素，属于食物，不能作为补碘的药物，D错误。
综上，答案选C。
【答案】
C
【知识点】
物质的元素组成、糖类的分类、物质的构成
【点评】
本题考查化学与生活中常见物质的基础知识点，需准确掌握糖类类别、物质构成规律、元素组成判断及物质用途区分，是中考常见的基础题型。
【难度系数】
0.7

6. (2025·云南中考)“健康饮食·健康中国·健康人生”。下列不符合这一理念的是 ()

A.适量补碘预防甲状腺肿大
B.适量运动,增强体质
C.用甲醛溶液浸泡海鲜保鲜
D.合理膳食,均衡营养

6.C

【分析】本题要求选出不符合健康饮食理念的选项，需逐一分析各选项是否符合健康要求：A选项涉及微量元素与人体健康的关系，B选项是运动对健康的作用，C选项涉及有毒物质甲醛的危害，D选项是合理膳食的要求，通过判断各选项的正确性即可得出答案。
【解析】A选项：碘是合成甲状腺激素的重要元素，适量补碘可预防甲状腺肿大，符合健康理念；B选项：适量运动能增强体质，提高免疫力，符合健康理念；C选项：甲醛有毒，会破坏蛋白质结构使其变性，用甲醛溶液浸泡海鲜会危害人体健康，不符合健康理念；D选项：合理膳食、均衡营养是健康饮食的核心，符合健康理念。因此不符合要求的是C选项。
【答案】C
【知识点】化学与健康、甲醛的性质
【点评】本题结合生活实际考查化学与健康的基础知识，难度较低，注重学生对常见健康相关化学知识的掌握。
【难度系数】0.8

7. (2025·济南中考)化学与生产、生活密切相关。下列说法不合理的是 ()

A.食用蔬菜、水果可补充维生素
B.过量使用化肥、农药以促进粮食增产
C.液态氮气可用作制冷剂
D.焙制糕点加入碳酸氢钠使其疏松可口

7.B

【分析】本题考查化学与生产、生活的联系，需逐一分析各选项说法的合理性：首先明确题目要求是选出不合理的选项，接着回忆各选项对应的化学知识：A选项涉及维生素的食物来源，B选项涉及化肥农药的合理使用，C选项涉及液氮的性质与用途，D选项涉及碳酸氢钠的用途，通过判断各说法是否正确来得出答案。
【解析】本题要求选出不合理的说法，逐一分析如下：
1. 选项A：蔬菜、水果中富含维生素，食用蔬菜、水果可补充维生素，该说法合理；
2. 选项B：过量使用化肥、农药会造成土壤、水体污染，还会危害人体健康，应合理使用而非过量，该说法不合理；
3. 选项C：液态氮气汽化时吸收大量热量，可使周围环境温度降低，因此可用作制冷剂，该说法合理；
4. 选项D：碳酸氢钠受热易分解产生二氧化碳气体，能使焙制的糕点疏松多孔，该说法合理。
综上，不合理的是选项B。
【答案】B
【知识点】化学与生活、常见物质的性质与用途、化肥农药的合理使用
【点评】本题结合生活实际考查化学基础知识，难度较低，主要检验学生对化学与生活相关知识点的掌握情况，属于基础题型。
【难度系数】0.8

8.(2025·南充中考)生命健康与安全是幸福生活的保证,下列说法正确的是 ()
A.人体缺铁会引起骨质疏松症
B.用亚硝酸钠代替食盐来腌渍鱼、肉等食品
C.油锅着火时,用大量水扑灭
D.合理用药对保障人体健康有重要作用
9.(2025·长沙中考)(多选)国家卫生健康委发布了《体重管理指导原则(2024年版)》,向公众普及健康生活方式。下列说法正确的是 ()
A.青少年应养成不挑食偏食、不暴饮暴食的习惯
B.在食品中添加含钙元素的化合物可以预防甲状腺肿大
C.遵从医生和药师的要求,合理使用药物
D.长期喝碳酸饮料有益于青少年身体健康

8.D 9.AC

【分析】
第8题是化学与生活中健康、安全类基础题，需逐一分析选项：A考查铁、钙元素与人体健康的关系，缺铁致贫血、缺钙引发骨质疏松；B考查亚硝酸钠的毒性，其有毒不能替代食盐腌食品；C考查灭火原理，油锅着火不能用水，油密度比水小会扩大火势，应隔绝氧气灭火；D考查合理用药的意义，合理用药保障健康。第9题是健康生活方式类多选题，需逐个判断：A青少年饮食规律利于健康；B补钙防骨质疏松，缺碘才防甲状腺肿大；C合理用药需遵医嘱；D长期喝碳酸饮料不利于健康。
【解析】
8. 选项A：人体缺铁会引起缺铁性贫血，缺钙才导致骨质疏松症，A错误；选项B：亚硝酸钠有毒，不能代替食盐腌渍食品，B错误；选项C：油锅着火时，油的密度比水小，用水扑灭会使油浮在水面继续燃烧，应采用盖锅盖等隔绝氧气的方法灭火，C错误；选项D：合理用药对保障人体健康有重要作用，D正确，故第8题选D。
9. 选项A：青少年养成不挑食偏食、不暴饮暴食的习惯，利于健康，A正确；选项B：钙元素主要预防骨质疏松，预防甲状腺肿大需补充碘元素，B错误；选项C：遵从医生和药师的要求合理使用药物，利于健康，C正确；选项D：长期喝碳酸饮料会影响钙吸收等，不利于青少年身体健康，D错误，故第9题选AC。
【答案】
8.D 9.AC
【知识点】
化学元素与人体健康、生活中的安全常识、合理用药与健康
【点评】
本题为中考化学化学与生活模块的基础题，贴近生活实际，考查学生对健康、安全等常识的掌握，需准确区分易混淆知识点（如元素缺乏症、灭火方法等），难度不大。
【难度系数】
0.7