三、识图题
克隆羊“多莉”的培育过程如图所示。回答下列问题。

1. A 羊为多莉的诞生提供的是____,B 羊为多莉的诞生提供的是____。
2. 融合细胞是在____培养的,它被移植到____。
3. 多莉是由____生出的,它的长相与____一样。
4. 由此证明,生物体内的遗传物质存在于____内。
5. 克隆羊的实例说明,细胞核控制着生物的____和____。

1. 无核卵细胞；细胞核
2. 体外；代孕母羊（C羊）的子宫内
3. 代孕母羊（C羊）；B羊
4. 细胞核
5. 发育；遗传

四、分析题
生活中你一定有这样的经验,用酵母发酵的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后,你不妨尝试动手做一下发糕。
材料用具:面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅等。
制作方法:①洗净双手和所需要的器具。②在碗内用少量温水溶解酵母。③在面盆内将面粉和适量糖拌匀,加入酵母液,并用手揉,边揉边加水,直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温暖的地方发酵 4~5 小时。⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸 30 分钟。⑥将蒸熟的发糕取出,待冷却后切成小块即可食用。
回答下列问题。
1. 鲜酵母中含有酵母菌,与细菌相比,酵母菌细胞结构的主要特点是____。
2. 用温水溶解酵母的原因是____,如果水温过高会使____。
3. 将面团放在温暖的地方发酵是因为____。
4. 蒸熟的发糕松软多孔,是发酵过程中产生的____气体遇热膨胀造成的。
5. 某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵,结果蒸出的发糕有些酒味,你认为可能的原因是____。

1. 有成形的细胞核
2. 给酵母菌提供适宜的温度，利于其生长和繁殖；酵母菌活性降低甚至死亡
3. 酵母菌发酵需要适宜的温度
4. 二氧化碳
5. 密闭装置中氧气不足，酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生了酒精