中国居民平衡膳食宝塔(2022)

1.根据上图信息和自己家中人数,合理安排你家一天需要购买的食材种类及其质量。

2.小调查。人体所需营养成分主要有哪些?主要从哪些食物中获取?

第1题（以家中共3口人为例）
|食材种类|牛肉(克)|蔬菜(克)|水果(克)|谷类(克)|奶及奶制品(克)|鸡蛋(克)|油(克)|盐(克)|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|每人需要|50|400|300|250|400|50|25|4|
|全家需要|$50×3=150$|$400×3=1200$|$300×3=900$|$250×3=750$|$400×3=1200$|$50×3=150$|$25×3=75$|$4×3=12$|
第2题
| |碳水化合物|蛋白质|脂肪|维生素|矿物质|水|膳食纤维|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|主要食物来源|燕麦、糙米、全麦面包、红薯、土豆|牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆制品、瘦肉|植物油、肥肉、坚果|新鲜蔬菜、时令水果|食盐、海产品、虾皮|白开水、汤类、新鲜果蔬|粗粮、绿叶菜、菌菇|
答：1. 我家3口人一天需要购买牛肉150克，蔬菜1200克，水果900克，谷类750克，奶及奶制品1200克，鸡蛋150克，油75克，盐12克。
2. 人体所需主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水、膳食纤维，可分别从对应表格所列的食物中获取。