11. (1)小刚同学用烧杯取了一些雪到实验室,制成临时装片,用显微镜观察雪花的形状,在显微镜下他看到了雪花各种不同的形状,如图所示。请判断雪是晶体还是非晶体？______。

(2)不久,杯中的雪开始熔化了,用温度计测量此时的温度为______。

(1) 晶体 (2) $0^{\circ}C$

12. 小海在学习了沸腾的知识后,进行了如下探究。

(1)图甲为该实验的装置,小海观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡上升情况不同,图乙中______(选填“A”或“B”)是水沸腾时气泡上升的情况。
(2)给一定量的水加热,其温度与时间的关系如图丙中曲线c所示(实线部分)。若其他条件不变,仅将水量减少,则温度与时间的关系图像应是曲线______。
(3)临海美食核桃炖蛋,在制作时可将装有蛋液的碗直接放入水中煮熟,由此小海将装有水的试管放入水中进行加热(如图丁),观察到烧杯中的水沸腾时试管中的水却未出现沸腾现象,原因是______。

(1) B (2) $a$ (3) 试管内外水的温度相同，试管内的水无法吸热

13. 小乐利用图甲所示装置做“观察水的沸腾”实验。回答问题：

(1)在组装装置时,应先固定______(选填“A”或“B”)的位置。
(2)如图乙所示,水沸腾时会产生大量气泡,气泡内是______(选填“空气”或“水蒸气”)；如图丙所示为根据实验数据画出的水的温度与时间关系图像,则此实验中,水的沸点为______℃。
(3)小乐发现正在沸腾的水,撤去酒精灯后,还能继续沸腾一会儿。产生这种现象的原因可能是______。

(1) B (2) 水蒸气 99 (3) 石棉网温度仍高于水的沸点，水仍能从石棉网上吸热