四、阅读短文，回答问题。
一顿稀奇的中饭(节选)
叶永烈
第一盘菜是五香酱蛋。那蛋足足有小西瓜那么大。小虎子的爸爸用刀把蛋切开。咦，我这才发现：蛋里没有蛋黄，全是蛋白！小虎子叫我吃了一块，我觉得味道倒有点像鸡蛋，但比鸡蛋还鲜！
小虎子的爸爸告诉我：“这个蛋是人造蛋！现在，工人们不仅会制造人造大米，而且会制造人造蛋白质。他们把制成的蛋白质，灌进椭圆形的塑料袋里。顾客买回去以后，用开水一煮，就煮成这个样子了。”
铁蛋带着沉重的鼻音在旁插嘴说：“这个蛋是我烧的！”
老爷爷听了，捋着胡子笑道：“烧这个菜最简单，只要把水烧开，蛋倒进去，再加点酱油、五香粉就行了，所以让铁蛋来烧。”
另外一盘菜是清蒸肉丸。我吃了一个，觉得跟普通的肉丸差不多，没有什么特别的味道。
出平意料的是，小虎子的爸爸说：“这肉丸也是人造的！其实，人造肉跟人造蛋的化学成分差不多，都是用人造蛋白质做的。不过，现在未来市还只能生产人造肉酱，人们用人造肉酱做肉丸子。暂时还没有办法做成一块块的人造肉。”
第三盘菜是萝卜炒丝瓜。我吃了一口，这萝卜是平常的萝卜，不过味儿甜一点。这丝瓜也是普通的丝瓜，只不过味儿鲜一点。
我一边吃，一边想：萝卜虽然平常，丝瓜也很普通，可是，我怎么从没吃过萝卜炒丝瓜呢？
仔细一琢磨：萝卜是秋季蔬菜，丝瓜是夏天上市的，有萝卜的时候没有丝瓜，有丝瓜的时候没有萝卜，现在怎么同时上市了呢？
小虎子的爸爸把其中的奥妙讲给我听了：原来，这是未来市农业科学研究所用一种叫“遗传工程”的新技术培育出来的新品种，名字叫“萝瓜”。本来人们种萝卜，只收萝卜，萝卜叶子不能吃；人们种丝瓜，只收丝瓜，丝瓜叶子扔掉不要。现在，他们把萝卜与丝瓜合在一起，培育成“萝瓜”。这种作物，上面长丝瓜，下面长萝卜。萝卜和丝瓜同生共长，同时收获。也正因为这样，才有了这盘萝卜炒丝瓜。有趣的是，这新品种的叶子也可以吃，盘子里夹杂着好多萝瓜叶。我吃了几片，就像青菜一样好吃。
(节选自少年儿童出版社《小灵通漫游未来》，有删改)
1. 在文中找出下列词语的近义词。
培植——() 奥秘——()
掺杂——() 出人意料——()
2. 短文中一共出现了几道菜？分别是什么？其中令你印象最深的菜是哪一道？说说理由。

3. 未来家庭的餐桌上还会出现什么奇特的菜肴？发挥你的想象，请至少介绍一道菜。

1. 培育 奥妙 夹杂 出乎意料
2. 三道菜。分别是五香酱蛋、清蒸肉丸、萝卜炒丝瓜。印象最深的是萝卜炒丝瓜，因为它是用“遗传工程”新技术培育的“萝瓜”做的，上面长丝瓜，下面长萝卜，叶子也能吃，很神奇。
3. 彩虹蔬菜汤。这种汤里的蔬菜是用基因编辑技术培育的，有红色的胡萝卜、蓝色的西兰花、紫色的土豆等，煮出来的汤五颜六色，营养丰富，而且每种颜色的蔬菜都有独特的味道。