8. (2025·安徽蚌埠月考)化学让生活更美好。下列关于人体健康的说法正确的是 (
A.微量元素是人体必需的,应多吃含微量元素的营养剂
B.水果和蔬菜富含维生素
C.人体所需的元素应尽量从保健品中摄取
D.食用加铁酱油能预防甲状腺肿大
B
)A.微量元素是人体必需的,应多吃含微量元素的营养剂
B.水果和蔬菜富含维生素
C.人体所需的元素应尽量从保健品中摄取
D.食用加铁酱油能预防甲状腺肿大
答案
8. B
9. (2024·广东)玉米是三大粮食作物之一。我国科学家破解了铁元素进入玉米籽粒的路径,有望低成本改善大范围人群的铁营养状况。下列说法错误的是 (
A.玉米含淀粉等营养物质
B.铁元素是人体必需的常量元素
C.人体缺铁会引起贫血
D.该研究利于提高玉米的铁含量
B
)A.玉米含淀粉等营养物质
B.铁元素是人体必需的常量元素
C.人体缺铁会引起贫血
D.该研究利于提高玉米的铁含量
答案
9. B
10. (2025·广东惠州模拟)下列关于药物与健康的说法错误的是 (
A.用药前应仔细阅读说明书,按剂量和方式服用
B.病情稍有好转也不可自行停药以免可能导致疾病复发
C.中药无毒副作用,可随意服用以增强体质
D.毒品危害极大,青少年应坚决远离
C
)A.用药前应仔细阅读说明书,按剂量和方式服用
B.病情稍有好转也不可自行停药以免可能导致疾病复发
C.中药无毒副作用,可随意服用以增强体质
D.毒品危害极大,青少年应坚决远离
答案
10. C
11. 新趋势 情境素材 鱼肉含有丰富的营养成分,是人们餐桌上常见的一道美食。每100 g鱼肉中含有的部分营养成分如图所示。下列表述错误的是 (

A.鱼肉中富含蛋白质
B.多食鱼肉可预防夜盲症
C.鱼肉营养丰富,可代替主食
D.青少年多食鱼肉,可促进骨骼发育
C
)A.鱼肉中富含蛋白质
B.多食鱼肉可预防夜盲症
C.鱼肉营养丰富,可代替主食
D.青少年多食鱼肉,可促进骨骼发育
答案
11. C 解析:每100 g鱼肉中含有17.6 g蛋白质,鱼肉中富含蛋白质,故A正确;每100 g鱼肉中含有25 mg维生素A,多食鱼肉可预防夜盲症,故B正确;鱼肉营养丰富,但糖类含量少,不能代替主食,故C错误;每100 g鱼肉中含有50 mg钙元素,钙主要存在于骨骼和牙齿中,使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架,青少年多食鱼肉,可促进骨骼发
育,故D正确。
育,故D正确。
12. (2025·甘肃武威模拟)“民以食为天,食以安为先”。合理饮食是保证人体健康的前提,下列有关说法正确的是 (
A.纤维素不能被人体吸收,因此不必食用富含纤维素的蔬菜
B.蛋白质是人体所需的营养物质之一
C.服用补铁剂治疗骨质疏松症
D.奶茶具有良好的口感,可以代替饮用水长期饮用
B
)A.纤维素不能被人体吸收,因此不必食用富含纤维素的蔬菜
B.蛋白质是人体所需的营养物质之一
C.服用补铁剂治疗骨质疏松症
D.奶茶具有良好的口感,可以代替饮用水长期饮用
答案
12. B 解析:纤维素不能被人体吸收,但纤维素有助
于消化,因此需要适量食用富含纤维素的蔬菜,故A错误;蛋白质是人体所需的营养物质之一,是机体生长及修补受损组织的主要原料,故B正确;铁是人体血红蛋白的重要组成元素,服用补铁剂治疗缺铁性贫血,钙是人体骨骼的重要组成元素,补钙可以防治骨质疏松症,故C错误;奶茶虽具有良好的口感,但长期饮用,不利于人体健康,所以奶茶不可以代替饮用水长期饮用,故D错误。
于消化,因此需要适量食用富含纤维素的蔬菜,故A错误;蛋白质是人体所需的营养物质之一,是机体生长及修补受损组织的主要原料,故B正确;铁是人体血红蛋白的重要组成元素,服用补铁剂治疗缺铁性贫血,钙是人体骨骼的重要组成元素,补钙可以防治骨质疏松症,故C错误;奶茶虽具有良好的口感,但长期饮用,不利于人体健康,所以奶茶不可以代替饮用水长期饮用,故D错误。
13. 生活中处处有化学,化学能指导我们健康生活。
(1) 小丽设计了一份午餐食谱:米饭、清蒸鲈鱼、红烧肉、鸡蛋汤。从营养均衡的角度分析,你认为还需要补充的食物是
A. 牛奶
B. 素炒西兰花
C. 排骨汤
D. 小米粥
(2) 荔枝、香蕉、木瓜、菠萝被誉为岭南四大名果,尤以荔枝最为著名。下表列出了每100 g荔枝主要营养成分数据。

① 表中“X”是指六类基本营养素中的
② 上表中营养成分含量最高的是
③ 吃下荔枝后,它所含葡萄糖在人体内酶的催化作用下缓慢氧化生成
(1) 小丽设计了一份午餐食谱:米饭、清蒸鲈鱼、红烧肉、鸡蛋汤。从营养均衡的角度分析,你认为还需要补充的食物是
B
(填字母)。A. 牛奶
B. 素炒西兰花
C. 排骨汤
D. 小米粥
(2) 荔枝、香蕉、木瓜、菠萝被誉为岭南四大名果,尤以荔枝最为著名。下表列出了每100 g荔枝主要营养成分数据。
① 表中“X”是指六类基本营养素中的
维生素
。② 上表中营养成分含量最高的是
水
,能在人体胃肠道里与水反应生成氨基酸的是蛋白质
。③ 吃下荔枝后,它所含葡萄糖在人体内酶的催化作用下缓慢氧化生成
水和二氧化碳(或${H_{2}O}$、${CO_{2}}$)
,同时放出能量。答案
13. (1) B (2) ① 维生素 ② 水 蛋白质 ③ 水和二氧化碳(或${H_{2}O}$、${CO_{2}}$)
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