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六、现代文阅读。(16分)
好嘴杨巴
冯骥才
①津门胜地,能人如林,此间出了两位卖茶汤的高手,一位胖黑敦厚,名叫杨七;一位细白精明,人称杨八,本名杨巴。杨七杨八,好赛哥俩,其实无亲无故。杨七手艺高,只管闷头制作;杨巴口才好,专管外场照应,虽然里里外外只这两人,既是老板又是伙计,闹得却比大买卖还红火。
②杨七的手艺好,关键靠两手绝活。
③一般茶汤是把秫米面沏好后,捏一撮芝麻撒在浮头,这样做香味只在表面。杨七自有高招,他先盛半碗秫米面,便撒上一次芝麻,再盛半碗秫米面,沏好后又撒一次芝麻。这样一直喝到见了碗底都有香味。他另一手绝活是,芝麻不用整粒的,而是先使铁锅炒过,再拿擀面杖压碎。芝麻必得炒得焦黄不糊,压得粗细正好,这手活儿别人明知道也学不来。
④可是,手艺再高,东西再好,拿到生意场上必得靠人吹,买卖人的功夫大半在嘴上。到了需要逢场作戏、八面玲珑、看风使舵、左右逢源的时候,就更指着杨巴那张好嘴了。
⑤那次,李鸿章来天津,地方的府县道台费尽心思,究竟拿嘛样的吃喝才能把中堂大人哄得高兴? 琢磨三天,知府大人便举荐出“杨家茶汤”。
⑥这日下晌,李中堂听过本地小曲莲花落子,饶有兴味,满心欢喜,身爽腹空,要吃点心。知府大人忙叫“杨七杨八”献上茶汤。今儿,两人自打到这世上来,头次里外全新,青裤青褂,白巾白袜,一双手拿碱面洗得赛脱层皮那样干净。他俩双双将茶汤捧到李中堂面前的桌上,然后一并退后五步,垂手而立,说是听候吩咐,实是请好请赏。
⑦李中堂正要尝尝这津门名品,手指尖将碰碗边,目光一落碗中,眉头忽地一皱,面上顿起阴云,猛然甩手“啪”地将一碗茶汤打落在地,碎瓷乱飞,茶汤泼了一地,还冒着热气儿。在场众官员吓蒙了,杨七和杨巴慌忙跪下,谁也不知中堂大人为嘛犯怒。
⑧当官的一个比一个糊涂,这就透出杨巴的明白。
………
⑨杨巴的脑筋飞快地一转两转三转,主意来了!只见他脑袋撞地,“咚咚咚”叩得山响,一边叫道:“中堂大人息怒! 小人不知道中堂大人不爱吃压碎的芝麻粒,惹恼了大人。大人不计小人过,饶了小人这次,今后一定痛改前非!”说完又是一阵响头。
⑩李中堂这才明白,刚才茶汤上那些黄渣子不是脏东西,是碎芝麻。明白过后便想,天津卫九河下梢,人情练达,生意场上,心灵嘴巧。这卖茶汤的小子更是机敏过人,居然一眼看出自己错把芝麻当作脏土,而三两句话,既叫自己明白,又给自己面子。这聪明在眼前的府县道台中间是绝没有的,于是对杨巴心生喜欢,便说:“不知者当无罪! 虽然我不喜欢吃碎芝麻(他也顺坡下了),但你的茶汤名满津门,也该嘉奖!”
⑪自此,杨巴在天津城威名大震。那“杨家茶汤”也被人们改称作“杨巴茶汤”了。杨七反倒渐渐埋没,无人知晓。杨巴对此毫不内疚,因为自己成名靠的是自己一张好嘴,李中堂并没有喝茶汤呀!
(选自《俗世奇人》,有删改)
1.阅读短文,理清文脉,在横线处依序填写相应的内容。(4分)
2.下列对文章内容的理解,正确的一项是(2分) ()
A.《好嘴杨巴》中的“好”字,是文章的文眼。
B.李中堂生气发怒,将一碗茶汤打落在地,是因为他不爱吃芝麻。
C.杨七的灵活反应与在场官员形成了鲜明的对比,衬托出他的机智。
D.作者借这篇小说想要告诉大家好手艺比好口才更重要。
3.请你联系上下文,完成下面的练习,还原第⑧⑨段之间杨巴的思维过程。(4分)
4.短文的题目是《好嘴杨巴》,作者为什么要细致地描写杨七的两手绝活呢?(3分)
5.杨巴凭借一张好嘴威名大振,刷子李靠着一手过硬的手艺扬名,你更欣赏谁? 简要说说理由。(3分)
好嘴杨巴
冯骥才
①津门胜地,能人如林,此间出了两位卖茶汤的高手,一位胖黑敦厚,名叫杨七;一位细白精明,人称杨八,本名杨巴。杨七杨八,好赛哥俩,其实无亲无故。杨七手艺高,只管闷头制作;杨巴口才好,专管外场照应,虽然里里外外只这两人,既是老板又是伙计,闹得却比大买卖还红火。
②杨七的手艺好,关键靠两手绝活。
③一般茶汤是把秫米面沏好后,捏一撮芝麻撒在浮头,这样做香味只在表面。杨七自有高招,他先盛半碗秫米面,便撒上一次芝麻,再盛半碗秫米面,沏好后又撒一次芝麻。这样一直喝到见了碗底都有香味。他另一手绝活是,芝麻不用整粒的,而是先使铁锅炒过,再拿擀面杖压碎。芝麻必得炒得焦黄不糊,压得粗细正好,这手活儿别人明知道也学不来。
④可是,手艺再高,东西再好,拿到生意场上必得靠人吹,买卖人的功夫大半在嘴上。到了需要逢场作戏、八面玲珑、看风使舵、左右逢源的时候,就更指着杨巴那张好嘴了。
⑤那次,李鸿章来天津,地方的府县道台费尽心思,究竟拿嘛样的吃喝才能把中堂大人哄得高兴? 琢磨三天,知府大人便举荐出“杨家茶汤”。
⑥这日下晌,李中堂听过本地小曲莲花落子,饶有兴味,满心欢喜,身爽腹空,要吃点心。知府大人忙叫“杨七杨八”献上茶汤。今儿,两人自打到这世上来,头次里外全新,青裤青褂,白巾白袜,一双手拿碱面洗得赛脱层皮那样干净。他俩双双将茶汤捧到李中堂面前的桌上,然后一并退后五步,垂手而立,说是听候吩咐,实是请好请赏。
⑦李中堂正要尝尝这津门名品,手指尖将碰碗边,目光一落碗中,眉头忽地一皱,面上顿起阴云,猛然甩手“啪”地将一碗茶汤打落在地,碎瓷乱飞,茶汤泼了一地,还冒着热气儿。在场众官员吓蒙了,杨七和杨巴慌忙跪下,谁也不知中堂大人为嘛犯怒。
⑧当官的一个比一个糊涂,这就透出杨巴的明白。
………
⑨杨巴的脑筋飞快地一转两转三转,主意来了!只见他脑袋撞地,“咚咚咚”叩得山响,一边叫道:“中堂大人息怒! 小人不知道中堂大人不爱吃压碎的芝麻粒,惹恼了大人。大人不计小人过,饶了小人这次,今后一定痛改前非!”说完又是一阵响头。
⑩李中堂这才明白,刚才茶汤上那些黄渣子不是脏东西,是碎芝麻。明白过后便想,天津卫九河下梢,人情练达,生意场上,心灵嘴巧。这卖茶汤的小子更是机敏过人,居然一眼看出自己错把芝麻当作脏土,而三两句话,既叫自己明白,又给自己面子。这聪明在眼前的府县道台中间是绝没有的,于是对杨巴心生喜欢,便说:“不知者当无罪! 虽然我不喜欢吃碎芝麻(他也顺坡下了),但你的茶汤名满津门,也该嘉奖!”
⑪自此,杨巴在天津城威名大震。那“杨家茶汤”也被人们改称作“杨巴茶汤”了。杨七反倒渐渐埋没,无人知晓。杨巴对此毫不内疚,因为自己成名靠的是自己一张好嘴,李中堂并没有喝茶汤呀!
(选自《俗世奇人》,有删改)
1.阅读短文,理清文脉,在横线处依序填写相应的内容。(4分)
2.下列对文章内容的理解,正确的一项是(2分) ()
A.《好嘴杨巴》中的“好”字,是文章的文眼。
B.李中堂生气发怒,将一碗茶汤打落在地,是因为他不爱吃芝麻。
C.杨七的灵活反应与在场官员形成了鲜明的对比,衬托出他的机智。
D.作者借这篇小说想要告诉大家好手艺比好口才更重要。
3.请你联系上下文,完成下面的练习,还原第⑧⑨段之间杨巴的思维过程。(4分)
4.短文的题目是《好嘴杨巴》,作者为什么要细致地描写杨七的两手绝活呢?(3分)
5.杨巴凭借一张好嘴威名大振,刷子李靠着一手过硬的手艺扬名,你更欣赏谁? 简要说说理由。(3分)
答案
1.做茶汤 卖茶汤 李中堂发怒 杨巴机敏应对
2.A
3.错把茶汤上的碎芝麻当作脏土 就等于说李中堂孤陋寡闻,没有见识,会让他丢面子 就等于承认给李中堂吃脏东西,可能会掉脑袋 "中堂大人息怒!小人不知道中堂大人不爱吃压碎的芝麻粒,惹恼了大人。大人不计小人过,饶了小人这次,今后一定痛改前非!"
4.为下文埋下伏笔,引出后文的故事,正是因为杨七用碎芝麻,才有李中堂误以为是脏东西,杨巴巧妙解围的事;杨七做的茶汤非常好吃,但茶汤出名却是因为杨巴的好嘴,更反衬了杨巴的能言善辩,突出了"好嘴"这一主题。
5.示例:我更欣赏刷子李。因为杨巴能成名的基础是杨七做的茶汤好吃,被举荐给了李中堂,单凭一张好嘴,杨巴可能都不会有见到李中堂的机会。只有像刷子李这样有真本事的人,才能走得更远。
2.A
3.错把茶汤上的碎芝麻当作脏土 就等于说李中堂孤陋寡闻,没有见识,会让他丢面子 就等于承认给李中堂吃脏东西,可能会掉脑袋 "中堂大人息怒!小人不知道中堂大人不爱吃压碎的芝麻粒,惹恼了大人。大人不计小人过,饶了小人这次,今后一定痛改前非!"
4.为下文埋下伏笔,引出后文的故事,正是因为杨七用碎芝麻,才有李中堂误以为是脏东西,杨巴巧妙解围的事;杨七做的茶汤非常好吃,但茶汤出名却是因为杨巴的好嘴,更反衬了杨巴的能言善辩,突出了"好嘴"这一主题。
5.示例:我更欣赏刷子李。因为杨巴能成名的基础是杨七做的茶汤好吃,被举荐给了李中堂,单凭一张好嘴,杨巴可能都不会有见到李中堂的机会。只有像刷子李这样有真本事的人,才能走得更远。
解析
【分析】
本题围绕《好嘴杨巴》展开，考查文学类文本阅读能力。解题时，需先通读全文，把握文章脉络与核心内容：第1题需梳理文章层次，概括各部分内容；第2题要结合原文逐一分析选项，判断正误；第3题需联系上下文情境，推导杨巴的思维逻辑；第4题要从结构与内容两方面分析杨七绝活的作用；第5题需明确观点，结合文本阐述理由。
【解析】
1. 梳理文脉：文章先介绍杨七的茶汤制作绝活（做茶汤），再写杨七杨巴卖茶汤，接着写李中堂误将碎芝麻当脏物发怒，最后写杨巴机敏应对化解危机，故依次填：做茶汤、卖茶汤、李中堂发怒、杨巴机敏应对。
2. 选项分析：A项，“好”字是文眼，突出杨巴的好嘴，正确；B项，李中堂是把碎芝麻误认成脏东西，并非不爱吃芝麻，错误；C项，是杨巴与在场官员对比，衬托杨巴的机智，错误；D项，文章突出好嘴的重要性，并非手艺比口才重要，错误，故选A。
3. 还原思维：杨巴看到茶汤上的黄渣（碎芝麻），明白李中堂误将其当脏物，这会让李中堂失面子，若承认是脏物则可能获罪，因此他赶紧认错，说自己不知大人不爱吃碎芝麻，化解危机。
4. 描写杨七绝活的作用：结构上，为后文李中堂误认碎芝麻埋下伏笔；内容上，杨七手艺好反衬杨巴的好嘴，突出“好嘴”的主题。
5. 开放性表达：示例观点明确，结合文本说明杨巴成名依赖杨七的手艺，刷子李靠真本事，言之有理即可。
【答案】
1. 做茶汤、卖茶汤、李中堂发怒、杨巴机敏应对
2. A
3. 错把茶汤上的碎芝麻当作脏土；就等于说李中堂孤陋寡闻，没有见识，会让他丢面子；就等于承认给李中堂吃脏东西，可能会掉脑袋；中堂大人息怒！小人不知道中堂大人不爱吃压碎的芝麻粒，惹恼了大人。大人不计小人过，饶了小人这次，今后一定痛改前非！
4. 为下文埋下伏笔，引出后文的故事，正是因为杨七用碎芝麻，才有李中堂误以为是脏东西，杨巴巧妙解围的事；杨七做的茶汤非常好吃，但茶汤出名却是因为杨巴的好嘴，更反衬了杨巴的能言善辩，突出了“好嘴”这一主题。
5. 示例：我更欣赏刷子李。因为杨巴能成名的基础是杨七做的茶汤好吃，被举荐给了李中堂，单凭一张好嘴，杨巴可能都不会有见到李中堂的机会。只有像刷子李这样有真本事的人，才能走得更远。
【知识点】
文学类文本阅读、梳理文章脉络、分析人物形象
【点评】
本题围绕《好嘴杨巴》设置了不同类型的题目，既考查学生对文本内容的理解、脉络的梳理，又注重对人物思维、标题作用的分析，以及开放性表达，能全面检验学生的文学文本阅读能力，引导学生关注文本细节与主题。
【难度系数】
0.5
本题围绕《好嘴杨巴》展开，考查文学类文本阅读能力。解题时，需先通读全文，把握文章脉络与核心内容：第1题需梳理文章层次，概括各部分内容；第2题要结合原文逐一分析选项，判断正误；第3题需联系上下文情境，推导杨巴的思维逻辑；第4题要从结构与内容两方面分析杨七绝活的作用；第5题需明确观点，结合文本阐述理由。
【解析】
1. 梳理文脉：文章先介绍杨七的茶汤制作绝活（做茶汤），再写杨七杨巴卖茶汤，接着写李中堂误将碎芝麻当脏物发怒，最后写杨巴机敏应对化解危机，故依次填：做茶汤、卖茶汤、李中堂发怒、杨巴机敏应对。
2. 选项分析：A项，“好”字是文眼，突出杨巴的好嘴，正确；B项，李中堂是把碎芝麻误认成脏东西，并非不爱吃芝麻，错误；C项，是杨巴与在场官员对比，衬托杨巴的机智，错误；D项，文章突出好嘴的重要性，并非手艺比口才重要，错误，故选A。
3. 还原思维：杨巴看到茶汤上的黄渣（碎芝麻），明白李中堂误将其当脏物，这会让李中堂失面子，若承认是脏物则可能获罪，因此他赶紧认错，说自己不知大人不爱吃碎芝麻，化解危机。
4. 描写杨七绝活的作用：结构上，为后文李中堂误认碎芝麻埋下伏笔；内容上，杨七手艺好反衬杨巴的好嘴，突出“好嘴”的主题。
5. 开放性表达：示例观点明确，结合文本说明杨巴成名依赖杨七的手艺，刷子李靠真本事，言之有理即可。
【答案】
1. 做茶汤、卖茶汤、李中堂发怒、杨巴机敏应对
2. A
3. 错把茶汤上的碎芝麻当作脏土；就等于说李中堂孤陋寡闻，没有见识，会让他丢面子；就等于承认给李中堂吃脏东西，可能会掉脑袋；中堂大人息怒！小人不知道中堂大人不爱吃压碎的芝麻粒，惹恼了大人。大人不计小人过，饶了小人这次，今后一定痛改前非！
4. 为下文埋下伏笔，引出后文的故事，正是因为杨七用碎芝麻，才有李中堂误以为是脏东西，杨巴巧妙解围的事；杨七做的茶汤非常好吃，但茶汤出名却是因为杨巴的好嘴，更反衬了杨巴的能言善辩，突出了“好嘴”这一主题。
5. 示例：我更欣赏刷子李。因为杨巴能成名的基础是杨七做的茶汤好吃，被举荐给了李中堂，单凭一张好嘴，杨巴可能都不会有见到李中堂的机会。只有像刷子李这样有真本事的人，才能走得更远。
【知识点】
文学类文本阅读、梳理文章脉络、分析人物形象
【点评】
本题围绕《好嘴杨巴》设置了不同类型的题目，既考查学生对文本内容的理解、脉络的梳理，又注重对人物思维、标题作用的分析，以及开放性表达，能全面检验学生的文学文本阅读能力，引导学生关注文本细节与主题。
【难度系数】
0.5
