[填图巩固]
1.人体消化系统组成示意图
①;②;③;
④;⑤;⑥;⑦;⑧;⑨;⑩。
2.蛋白质、淀粉和脂肪
消化过程示意图
未被消化
的营养物
质百分比

X;Y;Z;A;C;D。
3.小肠结构示意图
①;
②;
③。

1.①唾液腺 ②肝脏 ③小肠 ④咽 ⑤口腔 ⑥食管 ⑦胃 ⑧胰腺 ⑨大肠 ⑩肛门
2.X淀粉 Y蛋白质 Z脂肪 A口腔 C胃 D小肠
3.①皱襞 ②小肠绒毛 ③毛细血管

「2026 江苏南通通州期中改编」《中国居民膳食指南(2022)》提出,控制添加糖的摄入量,每天不超过50 g,最好控制在25 g以下。然而调查发现,一杯中等规格奶茶的含糖量就可能超过50 g。为探究长期摄入高糖奶茶对机体代谢的影响,科研人员利用小鼠开展了一系列研究。
研究一: 探究高糖高脂饮食对消化和吸收功能的影响
科研人员用正常饲料和高糖高脂饲料饲喂小鼠,观察并检测小鼠小肠的变化。

(1)小鼠小肠绒毛(如图1)由一层上皮细胞构成,有利于营养物质的吸收,这体现了相适应的生命观念。
(2)图2展示了分别用正常饲料和高糖高脂饲料连续喂养4周后,小鼠小肠绒毛上皮细胞的死亡情况。据图可知,高糖高脂饮食会使上皮细胞的死亡率,随着新细胞的不断产生,小肠绒毛逐渐增长,导致其对营养物质的能力提高,小鼠的体重明显高于正常饲料组。继续长时间用高糖高脂饲料喂养,发现小鼠小肠内出现了多处肿瘤。
研究二: 科研人员进一步研究了长期高糖高脂饮食对消化系统其他器官的影响
(3)图3是人体消化系统的部分结构示意图。这种饮食会加重器官(填序号)的负担,因为它需要分泌更多含有消化酶的胰液来消化奶茶中的高脂成分。

(4)研究还发现,长期高糖高脂饮食会导致器官[①]的负担过重,这会间接影响对脂肪的消化,从而引发脂肪堆积。

(1)结构与功能 (2)降低 吸收 (3)③ (4)肝脏
解析 (1)小鼠小肠绒毛由一层上皮细胞构成,这种结构特点有利于营养物质的吸收,这体现了结构与功能相适应的生命观念。(2)分析图2可知,正常饲料组小鼠死亡的上皮细胞较多,高糖高脂组小鼠死亡的上皮细胞较少,这说明高糖高脂饮食会使小鼠上皮细胞的死亡率降低。随着新细胞的不断产生,小肠绒毛逐渐增长,对营养物质的吸收能力提高,高糖高脂组小鼠的体重明显高于正常饲料组。(3)③胰腺分泌胰液,胰液中含有参与脂肪、蛋白质、糖类消化的多种酶。高糖高脂饮食会加重胰腺的负担,因为它需要分泌更多含有消化酶的胰液来消化奶茶中的高脂成分。(4)①肝脏能分泌胆汁,胆汁对脂肪有乳化作用。长期高糖高脂饮食会导致肝脏的负担过重。