三、你问我答
怎样可以让冰熔化得更快？

可提高环境温度，如放在阳光下、热水旁；增大与空气的接触面积，如敲碎；加快空气流动；加热；等等。

实验 研究冰熔化过程中的温度变化情况
我的猜想：温度逐渐升高。
实验材料：碎冰块、烧杯、酒精灯、铁架台、温度计、秒表等。
实验步骤：（1）取一些碎冰块放入烧杯中，测量并记录它的温度。
（2）用酒精灯加热烧杯，每隔1分钟测一次温度，直到烧杯中的水温达到10 ℃。注意加热过程中不要触碰容器，以免烫伤。
（3）将测得的数据记录下来。
实验现象：冰熔化前温度持续，开始熔化时的温度是。
冰在熔化的过程中，温度。冰全部熔化成水后，温度继续。
实验结论：冰在熔化过程中，温度保持，实验猜想（选填“正确”或“错误”）。

实验现象：上升 0 ℃ 保持不变 上升
实验结论：不变 错误

夏天运送冰淇淋、海鲜时，人们都会在箱子里放一些冰块，这样食物就能长时间保持冰凉、不容易坏。请你结合本节课学到的知识回答：冰块为什么可以让食物一直保持低温？

答：冰块在熔化成水的过程中，会持续从箱子内部吸收热量，且熔化过程中温度始终保持在0℃不会升高，能持续带走食物周围的热量，让箱内长时间维持较低的温度，所以可以让食物一直保持低温。