三、延伸阅读
翰林包子
袁炳法
高翰林是从热河葛峪堡闯关东落脚在哈尔滨的,一根扁担,一头挑着破烂家当,一头挑着孩子,媳妇跟在身后。
高翰林在荒格子胡同把家安顿好以后,经老乡介绍,去了“裕生堂”打短工。一年多后,他靠全家口攒肚挪的钱,购置面粉、蒸笼、十三香、油、盐等,在家蒸山东大包子,走街串巷去卖。荒格子胡同在哈尔滨正北。高翰林每天挑着俩花筐,从北到秦家岗,等到了车站街,两筐包子基本已经卖完。包子大,皮薄馅多,松软好吃,有滋味。有人为了吃上他的包子,还特意跑到荒格子胡同来买。
后来,高翰林在南极街租了间门面,开了一家包子铺,店名叫“翰林包子”。高翰林的包子,从和面到拌馅都是他亲自动手,他媳妇则在一旁打下手。面是头天和好放醒着,馅则是等第二天现拌。如果提前拌好馅,青菜的水分会影响口感,包子的品相也不好看。“翰林包子”品种多,墙上挂着的菜单上就写了十几种,有韭菜鸡蛋包、茴香西葫芦包等。
高翰林有自己的生意经:你让别人掏钱给你,得让人掏得心服口服,拿到手里的东西要物有所值。有一段时间,高翰林苦心钻研包子,眼前总是晃动着包子:白天想包子,连夜里做梦都是包子。研究的结果是,高翰林把包子做出了花样:动物包子憨态可掬,花朵包子栩栩如生……来吃包子的人越来越多。
人多地方小,高翰林又租了两间带饭厅的门市房,还招了两个伙计做杂工,扩大经营规模。
秦家岗“仁德堂”药铺的米掌柜经常到高翰林这里吃包子,他喜欢吃韭菜鸡蛋馅的,几年来从没换过样。最近不知什么原因,米掌柜已经连着几天没来店里吃包子了。高翰林觉得心里不踏实,决定登门拜访米掌柜。高翰林吩咐伙计装上一屉韭菜鸡蛋包子,叫上黄包车,直奔米府。高翰林叩门,米掌柜的家人把高翰林引至客厅。看着高翰林手里提着的那屉包子,米掌柜热泪盈眶。看茶落座后,米掌柜看着高翰林笑了笑说:“我这两天偶染风寒,不便动身,还麻烦贤弟亲自上门。生意做到这个程度,让愚兄敬佩!”
在南极街,还有一家包子铺,叫“俞三包铺”,与“翰林包子”隔着几家门面,但俞三的生意不好,每天门可罗雀。“翰林包子”门庭若市,让俞三生出许多妒意来。他来到高翰林的包子铺,假借跟高翰林取经,偷偷把沙子撒到拌好的馅里,高翰林虽没看见,但他知道是俞三干的。那天的几大锅包子都扔了,高翰林一个劲儿地向顾客道歉,并且承诺,凡是今天买包子的,可以免费连吃三天。
这件事之后,高翰林想帮帮俞三。一连几天,高翰林都去“俞三包铺”里帮俞三包包子,面、皮、馅,高翰林都给改换一新。陆续有人上门买俞三的包子,“俞三包铺”的销量比以前翻了一番。南极街上的人都说,高翰林往俞三的包子铺门前一站,就是招牌!俞三直溜溜地给高翰林跪下,所有的歉意和感激都在这一跪之中了。
高翰林又在太古街、天一街开了两家“翰林包子”,生意也都大火。高翰林赚了一些钱之后,南极街上的各户人家,谁家有个难事,高翰林全都出手相助。有一年的春天,哈尔滨没下一滴雨,瘟疫暴发,高翰林出钱出粮,救济南极街上的穷苦乡亲,让他们渡过了困难期。
高翰林的两个儿子长大后,子承父业。高翰林高寿九十作古。去世之前,两个儿子都问父亲“翰林包子”的秘方,高翰林没有回答,只是用手指了指自己的心。
(选自《天池》,有删改)
1. 请根据文章内容,将以下事件补充完整,展现高翰林的奋斗历程。

2. 有同学认为高翰林的成功不仅仅在于他的包子做得好,更在于他为人处世的智慧。请你结合文章内容说说高翰林有哪些为人处世的智慧。
3. 在分析文章写法时,有同学对写“俞三包铺”这部分内容的作用不理解。请你为他解惑。
4. 同学们对结尾“用手指了指自己的心”这一动作叫好。请你谈谈其妙处。
翰林包子
袁炳法
高翰林是从热河葛峪堡闯关东落脚在哈尔滨的,一根扁担,一头挑着破烂家当,一头挑着孩子,媳妇跟在身后。
高翰林在荒格子胡同把家安顿好以后,经老乡介绍,去了“裕生堂”打短工。一年多后,他靠全家口攒肚挪的钱,购置面粉、蒸笼、十三香、油、盐等,在家蒸山东大包子,走街串巷去卖。荒格子胡同在哈尔滨正北。高翰林每天挑着俩花筐,从北到秦家岗,等到了车站街,两筐包子基本已经卖完。包子大,皮薄馅多,松软好吃,有滋味。有人为了吃上他的包子,还特意跑到荒格子胡同来买。
后来,高翰林在南极街租了间门面,开了一家包子铺,店名叫“翰林包子”。高翰林的包子,从和面到拌馅都是他亲自动手,他媳妇则在一旁打下手。面是头天和好放醒着,馅则是等第二天现拌。如果提前拌好馅,青菜的水分会影响口感,包子的品相也不好看。“翰林包子”品种多,墙上挂着的菜单上就写了十几种,有韭菜鸡蛋包、茴香西葫芦包等。
高翰林有自己的生意经:你让别人掏钱给你,得让人掏得心服口服,拿到手里的东西要物有所值。有一段时间,高翰林苦心钻研包子,眼前总是晃动着包子:白天想包子,连夜里做梦都是包子。研究的结果是,高翰林把包子做出了花样:动物包子憨态可掬,花朵包子栩栩如生……来吃包子的人越来越多。
人多地方小,高翰林又租了两间带饭厅的门市房,还招了两个伙计做杂工,扩大经营规模。
秦家岗“仁德堂”药铺的米掌柜经常到高翰林这里吃包子,他喜欢吃韭菜鸡蛋馅的,几年来从没换过样。最近不知什么原因,米掌柜已经连着几天没来店里吃包子了。高翰林觉得心里不踏实,决定登门拜访米掌柜。高翰林吩咐伙计装上一屉韭菜鸡蛋包子,叫上黄包车,直奔米府。高翰林叩门,米掌柜的家人把高翰林引至客厅。看着高翰林手里提着的那屉包子,米掌柜热泪盈眶。看茶落座后,米掌柜看着高翰林笑了笑说:“我这两天偶染风寒,不便动身,还麻烦贤弟亲自上门。生意做到这个程度,让愚兄敬佩!”
在南极街,还有一家包子铺,叫“俞三包铺”,与“翰林包子”隔着几家门面,但俞三的生意不好,每天门可罗雀。“翰林包子”门庭若市,让俞三生出许多妒意来。他来到高翰林的包子铺,假借跟高翰林取经,偷偷把沙子撒到拌好的馅里,高翰林虽没看见,但他知道是俞三干的。那天的几大锅包子都扔了,高翰林一个劲儿地向顾客道歉,并且承诺,凡是今天买包子的,可以免费连吃三天。
这件事之后,高翰林想帮帮俞三。一连几天,高翰林都去“俞三包铺”里帮俞三包包子,面、皮、馅,高翰林都给改换一新。陆续有人上门买俞三的包子,“俞三包铺”的销量比以前翻了一番。南极街上的人都说,高翰林往俞三的包子铺门前一站,就是招牌!俞三直溜溜地给高翰林跪下,所有的歉意和感激都在这一跪之中了。
高翰林又在太古街、天一街开了两家“翰林包子”,生意也都大火。高翰林赚了一些钱之后,南极街上的各户人家,谁家有个难事,高翰林全都出手相助。有一年的春天,哈尔滨没下一滴雨,瘟疫暴发,高翰林出钱出粮,救济南极街上的穷苦乡亲,让他们渡过了困难期。
高翰林的两个儿子长大后,子承父业。高翰林高寿九十作古。去世之前,两个儿子都问父亲“翰林包子”的秘方,高翰林没有回答,只是用手指了指自己的心。
(选自《天池》,有删改)
1. 请根据文章内容,将以下事件补充完整,展现高翰林的奋斗历程。
2. 有同学认为高翰林的成功不仅仅在于他的包子做得好,更在于他为人处世的智慧。请你结合文章内容说说高翰林有哪些为人处世的智慧。
3. 在分析文章写法时,有同学对写“俞三包铺”这部分内容的作用不理解。请你为他解惑。
4. 同学们对结尾“用手指了指自己的心”这一动作叫好。请你谈谈其妙处。
答案
1. (1)蒸山东大包子,走街串巷去卖
(2)登门拜访米掌柜;不计前嫌帮助“俞三包铺”
(3)赚钱后救助乡邻,瘟疫时出钱出粮
2. ①本分实在。用心包包子,真材实料,不欺客户。②勤劳能干,不怕吃苦。他打了一年多短工后,在家蒸山东大包子,走街串巷去卖。③勇于创新。他苦心钻研包子,把包子做出了花样。④宽容大度。他不仅没有报复俞三,反而帮俞三提振生意。⑤善良无私。他在赚钱后救济穷苦乡亲。
3. ①将俞三生意不好,于是偷偷在高翰林的包子馅里撒沙子,与高翰林生意好,且不计前嫌主动帮助俞三进行对比,侧面衬托出高翰林宽容大度、乐于助人的品格;②侧面解释了高翰林家生意红火的原因,突出文章主旨——生活中做事要对得起良心,以真心面对世界总会有所收获;③使故事情节跌宕起伏,同时使高翰林的人物形象更加丰满突出,表达作者对其的赞美之情;④为下文俞三下跪的情节作铺垫。
4. ①这一动作暗示了高翰林成功的根本在于真诚、诚信和用心,表达了作者对高翰林品格的赞美之情。②总结全文,升华文章主旨:以真心面对世界总会有所收获。③以“用手指了指自己的心”这一动作作结,耐人寻味,令人意犹未尽。
(2)登门拜访米掌柜;不计前嫌帮助“俞三包铺”
(3)赚钱后救助乡邻,瘟疫时出钱出粮
2. ①本分实在。用心包包子,真材实料,不欺客户。②勤劳能干,不怕吃苦。他打了一年多短工后,在家蒸山东大包子,走街串巷去卖。③勇于创新。他苦心钻研包子,把包子做出了花样。④宽容大度。他不仅没有报复俞三,反而帮俞三提振生意。⑤善良无私。他在赚钱后救济穷苦乡亲。
3. ①将俞三生意不好,于是偷偷在高翰林的包子馅里撒沙子,与高翰林生意好,且不计前嫌主动帮助俞三进行对比,侧面衬托出高翰林宽容大度、乐于助人的品格;②侧面解释了高翰林家生意红火的原因,突出文章主旨——生活中做事要对得起良心,以真心面对世界总会有所收获;③使故事情节跌宕起伏,同时使高翰林的人物形象更加丰满突出,表达作者对其的赞美之情;④为下文俞三下跪的情节作铺垫。
4. ①这一动作暗示了高翰林成功的根本在于真诚、诚信和用心,表达了作者对高翰林品格的赞美之情。②总结全文,升华文章主旨:以真心面对世界总会有所收获。③以“用手指了指自己的心”这一动作作结,耐人寻味,令人意犹未尽。
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