9 历史上的各种流行饮品如同一本本液态典籍，记录着人类历史的变迁。阅读材料，完成下列要求。（7分）
材料一 古希腊的葡萄种植和酿酒兴盛，首先得益于该地特殊的区位，能充分享受与其他民族知识交流的成果，土壤虽然贫瘠不宜种植谷物，但气候适于培育葡萄，海上交通的发达也促进了希腊早期的海外殖民和贸易，大多数城邦都输出以葡萄酒为主的商品贸易。
——摘编自贾长宝《从文明史视角看古希腊葡萄和葡萄酒的起源传播及影响》
材料二 咖啡能使人头脑清晰、思维敏捷，传入欧洲后就替代了酒，成了理性时代科学家、哲学家和商人的理想饮品。17世纪末18世纪初，随着咖啡需求量的增加，荷兰和法国打破了阿拉伯半岛对咖啡生产和供应的垄断，将咖啡的种植传播到欧洲、印尼、南美洲等地。
——摘编自[英]汤姆·斯丹迪奇《上帝之饮·六个瓶子里的历史》
（1）根据材料一，概括葡萄酒在古希腊盛行的原因。（2分）
（2）根据材料二，指出咖啡产地的变化。并结合所学知识，分析这一变化的时代背景。（3分）
（3）有学者认为“葡萄酒、咖啡等饮品是流动的历史”，综合以上材料和所学知识，谈谈你对这一观点的认识。（2分）

(1) 原因:具有区位优势,能与其他民族交流种植和酿造技术;自然条件适宜培育葡萄;海上交通发达,以葡萄酒为主要出口商品。(每点1分,答出两点即可)
(2) 变化:从阿拉伯半岛是唯一的咖啡供应地,到咖啡在世界各地广泛种植。(1分)时代背景:新航路开辟;欧洲的殖民掠夺和扩张。(每点1分)
(3) 认识:不同时期的饮品传播反映了相应的历史阶段特征,它们见证了人类从分散走向整体的历史;饮品的传播,加强了世界各地的经济联系,推动了世界观念的形成;见证了欧洲的资本主义的原始资本积累和殖民扩张的历史。(每点1分,答出两点即可)