7.生物技术的发展给人们的生活带来了很多改变。下列关于生物技术的描述不正确的是（）

A.嫁接技术能改良荔枝树的品种
B.转基因技术能使青霉产生青霉素
C.仿生技术制造了雷达
D.克隆技术可促进优良畜群繁殖

B

A选项，嫁接属于无性生殖，可通过选取优良品种的接穗改良荔枝树品种，描述正确；B选项，青霉本身天然就具备产生青霉素的能力，并非通过转基因技术获得该性状，该描述错误；C选项，雷达是模仿蝙蝠回声定位原理研发的，属于仿生技术的应用，描述正确；D选项，克隆技术可快速繁育具有优良性状的个体，能够促进优良畜群繁殖，描述正确。因此不正确的是B。

8. 科学家在克隆牛时,选用黄牛的卵细胞,去掉细胞核,选择黑牛(雄性)的耳缘细胞培养,取出细胞核植入黄牛的去核卵细胞中,移植到白牛的子宫中。出生的克隆牛的体色和性别是（）

A.黑色 雄性
B.黑色 雌性
C.黄色 雄性
D.黄色 雌性

A

细胞核是遗传信息库，控制生物的遗传性状，该克隆实验中提供细胞核的是雄性黑牛，黄牛仅提供去核卵细胞的细胞质营养，白牛仅提供胚胎发育的孕育场所，因此克隆牛的性状与供核个体一致，体色为黑色，性别为雄性。

9. 某校生物兴趣小组为更好地了解酸菜的腌制过程，设计了如图甲所示的实验，对酸菜中的乳酸菌数量和亚硝酸盐含量（食品腌制过程中产生的一种有害物质）进行了检测，结果如图乙所示。请根据所学的生物学知识，回答下列问题。

(1)酸菜坛应加水密封，主要目的是。
(2)该兴趣小组通过研究发现，若酸菜腌制初期受到杂菌污染，则蔬菜中的硝酸盐会被还原为亚硝酸盐，进而对人体产生不利影响。但分析图乙曲线可以发现，乳酸菌大量繁殖会（填“升高”或“降低”）亚硝酸盐含量。
(3)据图乙曲线可知，第8天的酸菜比第3天的更适合食用，原因是。
(4)乳酸菌和动植物细胞在结构上的主要区别是乳酸菌细胞内没有。
(5)生产上利用酵母菌酿制啤酒也是利用了发酵技术，原理是。

(1) 隔绝空气，为乳酸菌提供无氧的发酵环境，保证乳酸菌在无氧条件下分解有机物产生乳酸
(2) 降低
(3) 第8天酸菜的亚硝酸盐含量远低于第3天，有害物质含量更少，食用更安全
(4) 成形的细胞核
(5) 在无氧条件下，酵母菌可以将糖类分解成酒精和二氧化碳

(1)乳酸菌是厌氧菌，只能在无氧条件下发酵产生乳酸，酸菜坛加水密封可以隔绝外界空气，制造无氧环境，满足乳酸菌的发酵需求，同时避免氧气进入抑制乳酸菌的生命活动。
(2)观察图乙曲线可知，乳酸菌大量繁殖后，亚硝酸盐的含量逐渐下降，说明乳酸菌大量繁殖会降低亚硝酸盐含量。
(3)对比图乙中不同时间的数值，第3天酸菜的亚硝酸盐含量处于较高峰值，有害物质多，第8天时酸菜的亚硝酸盐含量已经降至很低的水平，对人体健康的危害更小，因此更适合食用。
(4)乳酸菌属于细菌，是原核生物，动植物细胞属于真核细胞，二者在结构上的主要区别是乳酸菌细胞内没有成形的细胞核。
(5)酿制啤酒的发酵原理是：在无氧条件下，酵母菌可以将糖类分解为酒精和二氧化碳。

10. 阅读下列资料，回答以下问题。
资料一：“空调病”是一种因不科学使用空调所引发的常见的“现代生活方式病”，主要表现为头痛、咳嗽、鼻塞、疲倦、皮肤干燥、咽喉痛、手足麻木、肠胃不适等，可能诱发心脑血管、风湿免疫、呼吸系统等慢性病。
资料二：据统计，开空调的密闭房间，如果保持空气不流通5～6小时后，室内氧气含量将下降13.2%，大肠杆菌含量增加1.2%，其他呼吸道有害病菌也均有不同程度的增加。
(1)资料二中的呼吸道有害病菌属于引发传染病的。
(2)开空调的密闭房间，病菌容易通过鼻、咽、、气管、支气管到达肺，使人患呼吸系统疾病。长期在空调房容易得病，可见呼吸道对空气的处理能力是的。
(3)长期待在教室或空调房容易打哈欠而感到疲倦，是因为室内气体较多，基于这种情况，你认为应该怎么做？（写一条即可）。

(1) 病原体
(2) 喉；有限
(3) 二氧化碳；定时开窗通风（或定期清洁空调滤网、多到室外活动等，合理即可）

(1) 传染病由病原体引起，能够致病的细菌、病毒、寄生虫等生物都属于病原体，因此资料里的呼吸道有害病菌属于引发传染病的病原体。
(2) 人体呼吸道的组成顺序为鼻、咽、喉、气管、支气管，是气体进出肺的通道；呼吸道可以对吸入的空气进行清洁、温暖、湿润处理，但这种处理能力是有限的，无法完全清除所有有害病菌，因此长期在密闭空调房容易患病。
(3) 密闭空间内，人的呼吸作用会消耗氧气、释放二氧化碳，导致室内二氧化碳含量升高，氧气占比下降，就容易使人疲倦、频繁打哈欠；对应的可行改善方法为定时开窗通风，保证室内空气流通，合理即可。