情境三:在此次语文实践活动中,陶乐读到了下面这篇文章。请你也来读一读,按要求完成第13—20 题。
什刹海畔糖葫芦香
①霜降过后,什刹海的风带了凉意,银锭桥边老槐树下落满金黄。老周的糖葫芦摊车出现时,一股甜香也随之而来。老周的爹周老爷子当年就是什刹海有名的糖葫芦匠人,到老周这辈儿,这活计干了八十多年了。摊车木架上嵌着块旧木牌,“周记糖葫芦”五个红字被岁月磨得锃亮。
②说起老周的糖葫芦,什刹海一带没人不竖大拇指。老周今年六十五,背有点驼,他这大半辈子干的都是这活计:每天天不亮就去早市挑果,挑好的山楂要先在清水里泡上大半天儿,再用细竹针挨个去核。“去核不能破了果皮,不然蘸糖时会漏汁,就不脆了”是他常挂在嘴边的话。去了核的山楂果会被他那双布满青筋的手稳稳地穿成串。
③他熬糖用的是古法,冰糖和水按比例调配,小火慢熬,熬到糖浆泛起琥珀色,用筷子蘸一下放进冷水里,能结成脆生生的糖壳,才能用穿好的山楂果去蘸糖浆。有一回,一个游客问,多付点儿钱,能不能多放些糖。老周摇摇头:“糖多了腻,还遮了山楂的香,咱做吃食的,不能为赚钱失了本味。”听了这话,游客摇着头走开了。
④望着游客的背影,老周不由得又想起自己老爹常说的那句话:做糖葫芦和做人一样,得有规矩,心要正,手艺要精,不能糊弄人。这话老周记了一辈子。他从不以次充好,山楂不新鲜了,宁愿倒掉也不穿串;遇到家境困难的老人和孩子想吃这一口儿还会送一串。摊车木牌上“周记糖葫芦”五个红字,就是靠着这份实在越擦越亮。
⑤开春后,什刹海的柳树发了芽儿,胡同墙根下的嫩草探出了头,湖中的野鸭带着小鸭子悠闲地游过水面。老周的摊车旁多了两张新面孔,一个是他的孙子小宇,小宇刚上初中,放了学就来帮爷爷穿山楂。另一个却是个与他非亲非故的姑娘——林晓。说起这姑娘,那是另一个故事。
⑥一天傍晚,老周收摊时慌了神——摊车上的蓝布包不见了。包里其实没多少现钱,可装着给对门张婶取的降压药,还装着不久前儿子大周刚填好的非物质文化遗产普查表,关键是那个蓝布包,还有里面的铜钱夹都是他的宝贝。
⑦老周沿着银锭桥到荷花市场的路来回找了三趟都一无所获。儿子大周回来问清原委,连忙劝:“爸,没事,您可别上火……”老周却摆着手红着眼道:“你说的我都明白,可那蓝布包上的花纹是你奶奶生前绣的,那铜钱夹是你爷爷留给我的……”
⑧第二天一早,老周没精打采地把摊车摆好,就看见一个小姑娘跑过来,近了一看,是住胡同口的林晓,手里举着个蓝布包:“周爷爷,这是您的包吧?我看里面钱夹上刻着‘周记’俩字。”老周捧着这失而复得的旧布包摩挲了好一会儿,激动地握住小姑娘的手:“晓,谢谢你啊!”说着就要给林晓塞钱。小姑娘忙往后退:“这是我应该做的!我妈说您家糖葫芦是‘什刹海的念想儿’,上次我感冒您还送给我糖葫芦……”
⑨老周心里觉得过意不去,但又不知道该怎么办。“您要是真想感谢我,要不……要不……您教我做糖葫芦吧。”林晓试探着说。老周听了犹豫了一下,接着又仿佛像下定什么决心似的说:“行!”从此,林晓每个周末都来跟着老周学做糖葫芦,小宇也来搭手,两个孩子围着摊车的样子,让路过的街坊都笑着说:“老周这手艺,后继有人喽!”
⑩可这两个“后人”也让老周挺闹心。前几天他发现这两人没和他商量,就把山楂果切开塞上核桃仁、豆沙、枣泥,穿成了“四不像”的糖葫芦。这下老周动了火气:“这可不成,怎么能把山楂切开呢!”可耐不住两个小家伙的软磨硬泡,老周还是把这不正宗的糖葫芦插上了木桩。没想到,只过了一会儿,“周记糖葫芦”摊前就挤满了人。一个小伙子挑走了夹着豆沙馅的说要尝尝鲜,夹着核桃仁的糖葫芦被一个漂亮姑娘“抢”走了……这些“四不像”糖葫芦,让人们把小摊围得里三层外三层。递钱的、踮脚的、笑着喊着的……“周记糖葫芦”五个红字仿佛也被这新创意擦得更鲜亮了。
⑪年底的非遗展上,老周的“周记糖葫芦”摊位被安排在什刹海主题区。老周穿着浆洗得笔挺的蓝布褂,手里捏着山楂演示。小宇和林晓在一旁给观众分串试吃。这时,区文化馆的非遗普查员小张走来告诉老周:“周大爷,您这糖葫芦手艺是老辈传的,咱这‘创新’还是申报区级非遗的加分项呢!”展会结束后,老周捧着“区级非物质文化遗产代表性项目”的牌匾回到四合院,他把牌匾和那块旧木牌并排挂在摊车上,又在旁边钉了块小木板,写上了“传承学徒:周宇、林晓”。
⑫又是一年霜降,银锭桥边的槐树叶又落了满地。银锭桥上来来往往的行人,常被那甜甜的糖葫芦香吸引,停下脚步,买一串,咬一口,甜香在舌尖散开,也把这什刹海的温情,传到了每个人的心里。
13. 如果想了解老周制作糖葫芦的完整过程,要仔细读哪些段落?(2分)
A. ①至② B. ①至③ C. ②至③ D. ②至④
14. 选出对第⑤段中画“”的语句理解最准确的一项。(2分)
A. 描写什刹海春天的美景,表达对春日风光的喜爱。
B. 突出柳树、嫩草生命力强,表达对大自然的赞美。
C. 说明什刹海的环境适宜,为后续老周收徒作铺垫。
D. 营造了充满生机的氛围,暗示手艺传承的希望。
15. 概括第⑥～⑨段的主要内容。(4分)
一天傍晚,▲。第二天一早,▲,▲。老周过意不去,▲。
16. 选出对第⑧段中画“”的部分理解最准确的一项。(2分)
A. 老人在检查布包是否有破损、物品是否丢失。
B. 老人因布包失而复得,内心满是珍视与惊喜。
C. 老人觉得布包脏了,在细心地清理表面污渍。
D. 布包让老人回忆起过往的岁月,心中充满伤感。
17. 选出对第⑩段中画“”的语句的作用理解不准确的一项。(2分)
A. 以小伙子、姑娘的表现为“点”,以大家表现为“面”,让场景更鲜活生动。
B. 既突出了个别顾客的热情,又展现了糖葫芦受欢迎的整体氛围,画面感强。
C. 详写小伙子和姑娘的表现,只是为了突出这两位顾客的热情与独特的口味。
D. 点面结合的描写,能让读者既看到具体人物的表现,又感受到场面的热烈。
18. 文章中先后三次写到了“周记糖葫芦”五个红字的“亮”,每一次都表达了不同的含义。第一次表达了▲;第二次表达了▲;第三次表达了▲。(3分)
19. 老周是一位怎样的手艺人?写出两个特点,结合文章内容,分别写出理由。(4分)
特点一:▲ 理由:▲
特点二:▲ 理由:▲
20. 文章以“什刹海畔糖葫芦香”作为题目,选出对题目中的“香”字理解最准确的一项。(2分)
A. 写出了糖葫芦的味觉特点,从侧面反映了什刹海的游客对这道小吃的喜爱。
B. 突出了糖葫芦味道的香甜,饱含着手艺传承的情怀,传递了什刹海的温情。
C. 强调了糖葫芦的味道独特,能吸引顾客,作为什刹海的特色小吃名不虚传。
D. 既指糖葫芦本身的香甜味道,也表现了老周坚守老手艺,不愿接受新事物。

13. C
14. D
15. 示例:老周装着重要物品的蓝布包不见了 林晓把蓝布包送还 老周想塞钱但林晓不肯要 答应教林晓做糖葫芦
16. B
17. C
18. “周记糖葫芦”的手艺传承历史悠久 老周做人实在、守规矩 传统手艺有了创新
19. 示例:手艺精湛 做糖葫芦每一步都精益求精 诚信实在、守规矩 从不以次充好,山楂不新鲜了宁愿倒掉也不用
20. B