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9.周末,小华在家中煮饺子。当水烧开准备下饺子时,妈妈提醒他锅里的水量太少了,于是,小华又往锅里迅速加了一大碗冷水(水量比锅里的少)。下列各图中能大致反映整个烧水过程中水温随时间变化的图像是()。
答案
解：
水沸腾的特点是持续吸热，温度保持不变，同一环境下，水的沸点是固定的。
1. 初始加热阶段：水吸热温度逐渐升高，达到沸点后，温度保持不变。
2. 迅速加入冷水后：锅内水温会快速下降。
3. 后续重新加热阶段：水吸热温度再次逐渐升高，达到和初始相同的沸点后，温度再次保持不变。
对选项逐一分析：
选项A：水再次沸腾后的温度高于初始沸点，不符合沸点不变的规律，错误。
选项B：水再次沸腾后的温度低于初始沸点，不符合沸点不变的规律，错误。
选项D：加入冷水后水温缓慢下降，不符合迅速加冷水后水温骤降的特点，错误。
选项C：完全符合整个过程的水温变化规律，正确。
答：C。
水沸腾的特点是持续吸热，温度保持不变，同一环境下，水的沸点是固定的。
1. 初始加热阶段：水吸热温度逐渐升高，达到沸点后，温度保持不变。
2. 迅速加入冷水后：锅内水温会快速下降。
3. 后续重新加热阶段：水吸热温度再次逐渐升高，达到和初始相同的沸点后，温度再次保持不变。
对选项逐一分析：
选项A：水再次沸腾后的温度高于初始沸点，不符合沸点不变的规律，错误。
选项B：水再次沸腾后的温度低于初始沸点，不符合沸点不变的规律，错误。
选项D：加入冷水后水温缓慢下降，不符合迅速加冷水后水温骤降的特点，错误。
选项C：完全符合整个过程的水温变化规律，正确。
答：C。
解析
【分析】
要解决这道题，需明确水沸腾的核心特点：同一环境下，水的沸点固定，沸腾时持续吸热但温度保持不变。整个过程分为三个阶段：①初始加热阶段，水温上升至沸点后保持不变；②加入冷水后，冷水温度低，锅内水温会快速下降；③重新加热阶段，水温再次上升至原沸点后保持不变。据此逐一分析选项即可。
【解析】
根据水沸腾的特点，结合各阶段温度变化规律分析选项：
1. 初始阶段：水加热时温度逐渐升高，达到沸点后温度保持不变，对应图像先上升后水平；
2. 加入冷水阶段：迅速加冷水后，水温会快速下降，对应图像出现一段快速下降的线段；
3. 重新加热阶段：水再次吸热升温，达到原沸点后温度再次保持不变，对应图像再上升至原水平后保持水平。
对选项逐一判断：
选项A：再次沸腾后的温度高于初始沸点，不符合“沸点固定”的规律，错误；
选项B：再次沸腾后的温度低于初始沸点，不符合“沸点固定”的规律，错误；
选项D：加入冷水后水温缓慢下降，不符合“迅速加冷水后水温骤降”的特点，错误；
选项C：完全符合三个阶段的温度变化规律，正确。
【答案】
C
【知识点】
水的沸腾特点、温度变化图像
【点评】
本题结合煮饺子的生活场景，考查水沸腾时的温度变化规律，关键是理解“沸点固定、加冷水后水温骤降、再次沸腾温度回到原沸点”这几个要点，需要将物理知识与实际场景结合分析图像，难度适中。
【难度系数】
0.5
要解决这道题，需明确水沸腾的核心特点：同一环境下，水的沸点固定，沸腾时持续吸热但温度保持不变。整个过程分为三个阶段：①初始加热阶段，水温上升至沸点后保持不变；②加入冷水后，冷水温度低，锅内水温会快速下降；③重新加热阶段，水温再次上升至原沸点后保持不变。据此逐一分析选项即可。
【解析】
根据水沸腾的特点，结合各阶段温度变化规律分析选项：
1. 初始阶段：水加热时温度逐渐升高，达到沸点后温度保持不变，对应图像先上升后水平；
2. 加入冷水阶段：迅速加冷水后，水温会快速下降，对应图像出现一段快速下降的线段；
3. 重新加热阶段：水再次吸热升温，达到原沸点后温度再次保持不变，对应图像再上升至原水平后保持水平。
对选项逐一判断：
选项A：再次沸腾后的温度高于初始沸点，不符合“沸点固定”的规律，错误；
选项B：再次沸腾后的温度低于初始沸点，不符合“沸点固定”的规律，错误；
选项D：加入冷水后水温缓慢下降，不符合“迅速加冷水后水温骤降”的特点，错误；
选项C：完全符合三个阶段的温度变化规律，正确。
【答案】
C
【知识点】
水的沸腾特点、温度变化图像
【点评】
本题结合煮饺子的生活场景，考查水沸腾时的温度变化规律，关键是理解“沸点固定、加冷水后水温骤降、再次沸腾温度回到原沸点”这几个要点，需要将物理知识与实际场景结合分析图像，难度适中。
【难度系数】
0.5
10.同学们利用纸杯、蜡烛、火柴、铁丝等器材把水烧开，如图所示。
(1)纸杯不会被点燃的原因是开水的温度纸的着火点。
(2)烧水过程中，通过观察来判断水是否烧开。
(3)要想知道水烧开时温度的变化情况，还需要补充的器材是。
(4)既要节约能源，又要让水尽快烧开，可采用的办法有
(写出一种即可)。
(1)纸杯不会被点燃的原因是开水的温度纸的着火点。
(2)烧水过程中，通过观察来判断水是否烧开。
(3)要想知道水烧开时温度的变化情况，还需要补充的器材是。
(4)既要节约能源，又要让水尽快烧开，可采用的办法有
(写出一种即可)。
答案
解：
(1) 低于
(2) 水中气泡上升过程中的大小变化（合理即可）
(3) 温度计
(4) 适当减少水的质量（或提高水的初温、给纸杯口加盖减少散热等，合理即可）
(1) 低于
(2) 水中气泡上升过程中的大小变化（合理即可）
(3) 温度计
(4) 适当减少水的质量（或提高水的初温、给纸杯口加盖减少散热等，合理即可）
解析
【分析】
本题围绕水烧开的实验展开，需结合燃烧条件、水沸腾的特点等知识解题：第(1)问需根据燃烧三条件，结合水的沸点和纸的着火点分析；第(2)问利用水沸腾时的特殊现象判断水是否烧开；第(3)问根据测量温度的需求确定器材；第(4)问从加快水沸腾、节约能源的角度思考可行方法。
【解析】
(1) 燃烧需同时满足：可燃物、与氧气接触、温度达到着火点。纸杯是可燃物且与氧气接触，标准大气压下水的沸点为100℃，纸的着火点约183℃，水沸腾时温度保持100℃不变，低于纸的着火点，因此纸杯不会被点燃。
(2) 水沸腾时的典型现象是：水中产生大量气泡，气泡上升过程中体积逐渐变大，到水面破裂，因此可通过观察水中气泡上升过程中的大小变化判断水是否烧开。
(3) 测量温度需要专门的测温仪器，因此要补充温度计。
(4) 要让水尽快烧开且节约能源，可减少需要加热的水的质量（或提高水的初始温度、给纸杯加盖减少热量散失等，合理即可）。
【答案】
(1) 低于
(2) 水中气泡上升过程中的大小变化（合理即可）
(3) 温度计
(4) 适当减少水的质量（合理即可）
【知识点】
燃烧条件、水的沸腾、实验器材选择
【点评】
本题结合生活小实验考查热学基础知识点，贴近实际，难度不大，需学生掌握水沸腾特点、燃烧条件等基础知识，能灵活应用知识解决问题。
【难度系数】
0.3
本题围绕水烧开的实验展开，需结合燃烧条件、水沸腾的特点等知识解题：第(1)问需根据燃烧三条件，结合水的沸点和纸的着火点分析；第(2)问利用水沸腾时的特殊现象判断水是否烧开；第(3)问根据测量温度的需求确定器材；第(4)问从加快水沸腾、节约能源的角度思考可行方法。
【解析】
(1) 燃烧需同时满足：可燃物、与氧气接触、温度达到着火点。纸杯是可燃物且与氧气接触，标准大气压下水的沸点为100℃，纸的着火点约183℃，水沸腾时温度保持100℃不变，低于纸的着火点，因此纸杯不会被点燃。
(2) 水沸腾时的典型现象是：水中产生大量气泡，气泡上升过程中体积逐渐变大，到水面破裂，因此可通过观察水中气泡上升过程中的大小变化判断水是否烧开。
(3) 测量温度需要专门的测温仪器，因此要补充温度计。
(4) 要让水尽快烧开且节约能源，可减少需要加热的水的质量（或提高水的初始温度、给纸杯加盖减少热量散失等，合理即可）。
【答案】
(1) 低于
(2) 水中气泡上升过程中的大小变化（合理即可）
(3) 温度计
(4) 适当减少水的质量（合理即可）
【知识点】
燃烧条件、水的沸腾、实验器材选择
【点评】
本题结合生活小实验考查热学基础知识点，贴近实际，难度不大，需学生掌握水沸腾特点、燃烧条件等基础知识，能灵活应用知识解决问题。
【难度系数】
0.3
11.阅读短文，回答问题。
过冷水
过冷水是指温度达到或低于凝固点时却没有凝固成冰的水。水凝固成冰的一个
必要条件是必须有凝结核，当温度低到$0\ \mathrm{°C}$之下时，如果水太过纯净，水中没有一个凝结核来结晶，那么水即使在$0\ \mathrm{°C}$之下也不会结冰，还保持着液态。凝结核可以是微小的冰晶，可以是水中的悬浮物，也可以是器皿的壁。当过冷水中具备凝结核时，例如，投入少许固体，或摇晃液体，都能让水迅速凝固，温度回升到凝固点。
水的沸腾也需要一个类似的条件，但不是凝结核，而是水中的微小气泡或容器壁表面微小裂纹中的空气，否则极易形成过热水。
当飞机穿过含有过冷水的云层时，云层中的过冷水遇到飞机会马上结成冰，这时飞机就容易发生坠机事故。
(1)过冷水的状态是。
A.液态
B.固态
C.固液共存态
D.以上三种情况都有可能
(2)过冷水的形成原因是水中缺少。短文中提到的不仅有过冷水，还有过热水，请根据过冷水的定义，说出过热水是指。
(3)冻雨是初冬或冬末春初时的一种灾害性天气。冻雨其实是一种温度低于$0\ \mathrm{°C}$的过冷水，其外观和一般雨滴相同，当它落到温度为$0\ \mathrm{°C}$以下的物体上时，立刻冻结成外表光滑而透明的冰层，称为雨凇。雨凇的形成是(填物态变化名称)现象。
过冷水
过冷水是指温度达到或低于凝固点时却没有凝固成冰的水。水凝固成冰的一个
必要条件是必须有凝结核，当温度低到$0\ \mathrm{°C}$之下时，如果水太过纯净，水中没有一个凝结核来结晶，那么水即使在$0\ \mathrm{°C}$之下也不会结冰，还保持着液态。凝结核可以是微小的冰晶，可以是水中的悬浮物，也可以是器皿的壁。当过冷水中具备凝结核时，例如，投入少许固体，或摇晃液体，都能让水迅速凝固，温度回升到凝固点。
水的沸腾也需要一个类似的条件，但不是凝结核，而是水中的微小气泡或容器壁表面微小裂纹中的空气，否则极易形成过热水。
当飞机穿过含有过冷水的云层时，云层中的过冷水遇到飞机会马上结成冰，这时飞机就容易发生坠机事故。
(1)过冷水的状态是。
A.液态
B.固态
C.固液共存态
D.以上三种情况都有可能
(2)过冷水的形成原因是水中缺少。短文中提到的不仅有过冷水，还有过热水，请根据过冷水的定义，说出过热水是指。
(3)冻雨是初冬或冬末春初时的一种灾害性天气。冻雨其实是一种温度低于$0\ \mathrm{°C}$的过冷水，其外观和一般雨滴相同，当它落到温度为$0\ \mathrm{°C}$以下的物体上时，立刻冻结成外表光滑而透明的冰层，称为雨凇。雨凇的形成是(填物态变化名称)现象。
答案
解：
(1) A
(2) 凝结核
温度达到或高于沸点时却没有沸腾的水
(3) 凝固
(1) A
(2) 凝结核
温度达到或高于沸点时却没有沸腾的水
(3) 凝固
解析
【分析】首先仔细阅读短文，理解过冷水的定义及相关概念，再逐个分析问题：(1)根据过冷水的定义判断其状态；(2)从短文中提取过冷水形成的原因，再模仿过冷水的定义推导过热水的定义；(3)判断冻雨形成时的物态变化，即液态变为固态的过程。
【解析】(1)由短文“过冷水是指温度达到或低于凝固点时却没有凝固成冰的水”可知，过冷水未发生凝固，仍为液态，故选A；(2)短文提到水凝固需要凝结核，过冷水因缺少凝结核而未凝固；模仿过冷水的定义，过热水是指温度达到或高于沸点时却没有沸腾的水；(3)冻雨是温度低于0℃的过冷水（液态），落到0℃以下的物体上冻结成冰层（固态），液态变为固态的物态变化是凝固。
【答案】(1)A；(2)凝结核；温度达到或高于沸点时却没有沸腾的水；(3)凝固
【知识点】物态变化、阅读理解应用、凝结核概念
【点评】本题结合短文考查物态变化及新概念的理解，需仔细提取短文信息，难度较低，属于基础题，学生认真读题即可解答。
【难度系数】0.7
【解析】(1)由短文“过冷水是指温度达到或低于凝固点时却没有凝固成冰的水”可知，过冷水未发生凝固，仍为液态，故选A；(2)短文提到水凝固需要凝结核，过冷水因缺少凝结核而未凝固；模仿过冷水的定义，过热水是指温度达到或高于沸点时却没有沸腾的水；(3)冻雨是温度低于0℃的过冷水（液态），落到0℃以下的物体上冻结成冰层（固态），液态变为固态的物态变化是凝固。
【答案】(1)A；(2)凝结核；温度达到或高于沸点时却没有沸腾的水；(3)凝固
【知识点】物态变化、阅读理解应用、凝结核概念
【点评】本题结合短文考查物态变化及新概念的理解，需仔细提取短文信息，难度较低，属于基础题，学生认真读题即可解答。
【难度系数】0.7
