专题三 点水成冰
在这炎炎夏日，要是能“点水成冰”，岂不是给酷暑带来一丝凉意，为生活平添一份情趣？这样的魔法，我们也能学会。请你找一找资料，一起来学习如何瞬间“点水成冰”。
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| 实验名称 | 点水成冰 | | |
| 实验材料 | | | |
| 实验步骤 | | | |
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1. 写一写“点水成冰”实验过程中让你印象深刻的环节。

| 时间 | 2024年7月15日 | 地点 | 家中实验小角落 |
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| 实验名称 | 点水成冰 | | |
| 实验材料 | 无水乙酸钠、玻璃杯、小锅、清水、搅拌勺、冰箱 | | |
| 实验步骤 | 1. 向玻璃杯中加入清水，边搅拌边添加无水乙酸钠，直到乙酸钠不再溶解，得到常温饱和溶液。
2. 将饱和溶液倒入小锅小火加热，持续加入乙酸钠并搅拌，待所有溶质完全溶解后，蒸发掉少量多余水分。
3. 把热的溶液倒入干净的玻璃杯，盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏室，静置冷却30分钟。
4. 取出冷却后的溶液，向杯中投入1粒细小的乙酸钠晶体，观察现象。 | | |
| 实验结论 | 冷却后的过饱和乙酸钠溶液处于不稳定状态，遇到作为凝结核的小晶体时，会瞬间快速析出大量晶体，外观和冰高度相似，就实现了“点水成冰”的效果。 | | |
1. 我印象最深刻的环节是投入小晶体的瞬间：原本完全清亮、和普通清水没有区别的溶液，从晶体掉落的位置开始飞快向外长出白色的结晶，几秒钟整杯流动的液体就变成了不会流动的白色“冰块”，我还可以把这些结晶从杯子里取出来，一层层堆叠成小冰山，整个过程像变魔术一样，特别神奇。