10.把盛有水的纸锅放在火焰上烧，水烧开了纸锅仍不会燃烧，这是因为（）

A.纸比水传热快，所以纸锅不会燃烧
B.火焰的温度较低，低于纸的着火点
C.水烧开后温度保持不变且低于纸的着火点
D.纸不吸收热量，所以纸锅不会燃烧

10.C

【分析】首先明确物质燃烧需同时满足三个条件：可燃物、与氧气接触、温度达到可燃物的着火点。纸是可燃物且与空气接触，纸锅不燃烧的核心原因是温度未达到纸的着火点。接着结合水沸腾的特点分析：水沸腾时持续吸热，但温度保持不变，标准大气压下水的沸点为100℃，而纸的着火点约为183℃，因此水烧开后温度维持在100℃，低于纸的着火点，故纸锅不会燃烧。最后逐一排除错误选项：A选项错误，纸锅不燃烧是因为水吸热使纸的温度达不到着火点，而非纸传热快；B选项错误，火焰温度远高于纸的着火点；D选项错误，纸会吸收热量，热量被水吸收导致纸温无法升高到着火点。
【解析】根据燃烧的条件（可燃物、与氧气接触、温度达到着火点），纸是可燃物且与空气接触，纸锅不燃烧的关键是温度未达到纸的着火点。水沸腾的特点是：继续吸热，温度保持不变，标准大气压下水的沸点为100℃，而纸的着火点约为183℃，因此水烧开后温度维持在100℃，低于纸的着火点，故纸锅不会燃烧。综上，正确选项为C。
【答案】C
【知识点】沸腾的特点、燃烧的条件
【点评】本题结合生活中的纸锅烧水现象，考查沸腾特性与燃烧条件的应用，属于基础题，需准确理解水沸腾时温度不变的规律，以及燃烧的三个必要条件，避免混淆温度与着火点的关系。
【难度系数】0.7

11.小丽和妈妈在蒸馒头，开锅后，妈妈让小丽改用“小火”。针对这种做法，下列说法中正确的是（）

A.改用“小火”可以提高水的沸点
B.水沸腾后，改用“小火”能更快地让馒头变熟
C.用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火”
D.无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变

11.D

【分析】要解决这道题，需明确水沸腾的核心特点：水沸腾时持续吸热但温度保持不变，且水的沸点仅与气压有关，与火力大小无关。接下来逐一分析选项，判断说法的正确性。
【解析】水沸腾的特点是继续吸热，温度保持不变，沸点由气压决定，与火力（大火、小火）无关。
选项A：水的沸点仅和气压有关，改用小火不会改变气压，无法提高水的沸点，A错误；
选项B：水沸腾后温度保持不变，无论用大火还是小火，水的温度相同，馒头变熟的时间一致，改用小火不能更快让馒头变熟，B错误；
选项C：大火也无法改变气压，不能提高水的沸点，C错误；
选项D：水达到沸点后，无论使用大火还是小火，温度都保持不变，D正确。
【答案】D
【知识点】水的沸腾特点；沸点与气压的关系
【点评】本题考查初中物理物态变化中沸腾的基础知识点，核心是区分火力大小与沸点、沸腾温度的关系，属于易混淆的基础题，牢记沸腾时温度不变的特点即可正确解答。
【难度系数】0.5

12.中国是一个美食的国度，有煎、炸、炖、烤、焖等多种烹饪方法。如图所示是生活中用碗炖食物的示意图(碗与锅底不接触)，当锅里水沸腾后，碗中的水
（）

A.同时沸腾了
B.稍后也沸腾了
C.温度低于沸点，不会沸腾
D.温度达到沸点，但不会沸腾

12.D

【分析】要解决这个问题，需明确液体沸腾的两个必要条件：一是温度达到沸点，二是能够持续吸热。当锅里的水沸腾后，温度会保持沸点不变，此时碗中的水会通过热传递升温至沸点，但由于碗内外水温相同，碗中的水无法继续吸热，因此不会沸腾。
【解析】液体沸腾需要同时满足两个条件：①温度达到沸点；②继续吸热。当锅中的水被加热至沸腾时，继续吸热但温度保持在沸点不变。此时碗中的水会从锅中的水吸收热量，温度逐渐升高至沸点；但由于碗内、外水的温度相同，碗中的水无法再从周围的水中吸收热量，不满足“继续吸热”的条件，所以碗中的水不会沸腾。因此选项D正确。
【答案】D
【知识点】沸腾的条件、热传递的条件
【点评】本题考查液体沸腾的条件，是热学中的易错题，学生容易忽略“继续吸热”这一条件，需结合热传递的规律分析，明确只有存在温度差时才会发生热传递。
【难度系数】0.5

13.[学科素养·科学思维]小凡同学在做“观察水的沸腾”实验。

(1)如图甲所示，操作的错误之处是。这样做温度计的。
示数会偏（选填“大”或“小”）。
(2)纠正错误后，水沸腾时温度计示数如图乙所示，为℃。
(3)在图丙中是水沸腾时的情景，这一现象说明了沸腾是在液体的同时发生的汽化现象。
(4)分析图丁所示图像，可知水在沸腾过程中温度的特点是。
(5)本实验中，要缩短加热时间使水尽快沸腾，请写出一种可行的办法：。

13.(1)温度计的玻璃泡碰到了容器底 大
(2)98
(3)a 表面和内部
(4)温度保持不变
(5)减少水的质量

【分析】
本题围绕“观察水的沸腾”实验展开，需结合温度计使用规则、水沸腾的现象与特点等知识逐一分析各问题：
1. 对于温度计的错误操作，需回忆温度计的正确使用要求，判断甲图中操作的错误，再分析其对示数的影响；
2. 读取温度计示数时，先确定分度值，再看液柱位置；
3. 区分水沸腾前和沸腾时的气泡特点，结合沸腾的定义判断；
4. 分析温度随时间变化的图像，得出水沸腾时温度的变化特点；
5. 结合实验原理，思考缩短加热时间的可行方法。
【解析】
(1) 温度计使用时，玻璃泡应浸没在被测液体中，且不能接触容器底或容器壁。图甲中温度计的玻璃泡碰到了容器底，而容器底直接被酒精灯加热，温度高于烧杯内水的温度，因此温度计的示数会偏大。
(2) 图乙中温度计的分度值为1℃，液柱对应刻度为98℃，所以示数为98℃。
(3) 水沸腾时，整个容器内水温相同，气泡上升过程中，周围的水不断汽化，水蒸气进入气泡，气泡体积逐渐变大，因此图丙中a是水沸腾时的情景；沸腾是在液体的表面和内部同时发生的剧烈汽化现象。
(4) 分析图丁的温度-时间图像，水在沸腾过程中，温度随时间增加保持不变，因此特点是温度保持不变。
(5) 缩短加热时间的可行办法：减少水的质量（水的质量越小，升高到沸腾需要吸收的热量越少，加热时间越短；也可采用提高水的初温、给烧杯加盖减少热量散失等方法，本题参考答案为减少水的质量）。
【答案】
(1) 温度计的玻璃泡碰到了容器底；大
(2) 98
(3) a；表面和内部
(4) 温度保持不变
(5) 减少水的质量
【知识点】
温度计的使用；水的沸腾实验；汽化现象
【点评】
本题是水的沸腾实验的基础考查题，涵盖温度计操作、沸腾现象与特点等核心知识点，需要学生掌握实验的基本操作要点和沸腾的相关概念，难度适中。
【难度系数】
0.6

14.[跨学科·物理学与工程实践]中国人自己的载人航天值得我们骄傲，一次次“神舟”飞船在“长征”火箭的推动下，缓缓升空，令人激动。请你结合物理知识解释下列问题：
(1)火箭中的燃料和氧化剂是（选填“固”“液”或“气”）态的，它是通过既又加压的方法使气体液化的。
(2)火箭点燃后，尾部的火焰如果直接喷到发射台上，发射架要熔化。为了保护发射架，在发射台底建一个大水池，让火焰喷到水池中，这是利用了水汽化时要，使周围环境温度不致太高，我们看见火箭刚点燃时周围大量的“白气”是由于水先后液化形成的。
(3)飞船返回进入大气层时，由于和空气高速摩擦而使船体表面温度很高，为了防止烧坏飞船，科学家在飞船表面涂上一层特殊物质（又叫“烧蚀层”），这层物质在高温下会并汽化，这两种物态变化的过程都要热，从而保护火箭的头部不会损坏。

14.(1)液 降温
(2)吸热 汽化
(3)熔化 吸

【分析】
本题结合航天场景考查物态变化的相关知识，需回忆物态变化的定义、液化方法及吸放热规律解题：(1)火箭燃料和氧化剂需便于储存运输，通常为液态，气体液化可通过降温或加压实现；(2)水汽化吸热可降温，“白气”是水蒸气液化形成，需先汽化产生水蒸气；(3)烧蚀层物质先熔化再汽化，两过程均吸热以保护飞船。
【解析】
(1)火箭中的燃料和氧化剂为液态，因液态体积小，便于储存和运输；气体液化的方法是降低温度和加压，故通过既降温又加压使气体液化。
(2)水汽化时吸收热量，能降低周围环境温度，保护发射架；火箭刚点燃时，水先受热汽化为水蒸气，水蒸气遇冷后液化成小水滴，形成“白气”。
(3)烧蚀层的特殊物质在高温下先由固态熔化为液态，再由液态汽化为气态；熔化和汽化过程都需要吸收热量，带走大量热量以降低飞船表面温度，保护飞船。
【答案】
(1)液 降温
(2)吸热 汽化
(3)熔化 吸
【知识点】
物态变化、熔化、汽化
【点评】
本题为跨学科物理应用题，结合航天实际场景考查物态变化核心知识点，将抽象概念与实际应用结合，既考查基础概念掌握，又体现物理知识的实用性，引导学生关注科技中的物理原理。
【难度系数】
0.6