二、非选择题。
6.请仔细观察图并回答问题：
(1)食物中含有的营养物质：、和脂肪是组成细胞的主要有机物。占人体体重的60％～70％。是人体内比较简单的、人体自身不能制造的有机物。
(2)当人体需要大量能量时，需要多食用图中层的食物。儿童、青少年是身体生长发育的关键时期，应该多食用图中层的食物。
(3)病人几天吃不下食物，身体会明显消瘦，是因为身体内所含的消耗多而补充少。

6.(1)蛋白质 糖类 水 维生素 (2)A C、D (3)脂肪

【分析】
本题围绕人体所需营养物质及平衡膳食宝塔展开，解题思路如下：
1. 第(1)问：需牢记人体六大类营养物质的分类与特点，明确组成细胞的主要有机物、人体含量最多的物质、人体无法自身制造的有机物分别是什么。
2. 第(2)问：结合平衡膳食宝塔各层食物的营养特点，知道糖类是主要供能物质，蛋白质是生长发育所需的关键营养，对应宝塔的层级。
3. 第(3)问：理解脂肪作为备用能源物质的作用，当人体无法从食物获取能量时会消耗自身储存的脂肪，导致消瘦。
【解析】
(1) 人体六大类营养物质中，蛋白质、糖类、脂肪是组成细胞的主要有机物；水是人体内含量最多的物质，占体重的60%～70%；维生素是结构简单的有机物，人体自身不能合成，需从食物中获取。故依次填蛋白质、糖类、水、维生素。
(2) 平衡膳食宝塔的A层是谷类和薯类，富含糖类，糖类是人体最主要的供能物质，需要大量能量时应多食用A层；儿童青少年生长发育需要大量蛋白质，C层动物性食物、D层奶及奶制品和大豆坚果类都富含蛋白质，因此应多食用C、D层。
(3) 脂肪是人体内备用的能源物质，病人无法进食时，会消耗自身储存的脂肪供能，导致身体消瘦，故填脂肪。
【答案】
(1) 蛋白质；糖类；水；维生素 (2) A；C、D (3) 脂肪
【知识点】
人体的营养物质；平衡膳食宝塔；营养物质的功能
【点评】
本题考查人体营养相关的基础知识点，涵盖营养物质的分类、功能及平衡膳食的应用，属于教材基础内容，需准确记忆相关知识点即可解答。
【难度系数】
0.6

7.骨质疏松症作为老年性疾病，严重影响着人们的健康。科研人员在研究时发现骨质疏松症与季节有一定关系，下面是相关研究。
①选择50位18～45周岁健康人作为志愿者。
②在同年夏季和冬季检测志愿者血液中维生素D含量并计算平均值，数据如表格。

③测量同年当地夏季和冬季紫外线强度并求平均值，绘制如图。

回答下列问题：
(1)实验选取50名志愿者的目的是。
(2)由图表推测，不同季节影响血液中维生素D含量的主要原因是。
(3)研究表明，冬季骨脆性增加，骨折发病率更高，请结合实验数据，分析冬季骨折发病率高的原因是。
(4)日常饮食中，除维生素D外，补充也能预防骨质疏松症。
(5)由实验数据可知，为增加骨强度，青少年在日常生活中应该做到。

7.(1)提高实验准确性 (2)紫外线强度不同 (3)紫外线能促进人体合成维生素D,冬季紫外线强度低,人体合成维生素D少;维生素D缺乏易使人患骨质疏松症,骨折发病率高 (4)钙 (5)加强户外运动(合理即可)

【分析】
本题围绕骨质疏松与季节的关系展开实验探究，解题时需结合实验设计原则、图表数据关联及骨健康相关知识思考：(1)实验样本数量的作用是减少偶然误差；(2)需关联实验中紫外线强度与维生素D含量的关系；(3)要梳理紫外线→维生素D→骨健康的逻辑链条；(4)回忆预防骨质疏松的营养元素；(5)结合实验结论给出青少年的合理做法。
【解析】
(1)实验选取50名志愿者，是为了避免因样本数量过少导致的偶然性，减少实验误差，提高实验结果的准确性。
(2)实验中分别测量了不同季节的紫外线强度和血液中维生素D含量，因此推测不同季节影响血液中维生素D含量的主要原因是紫外线强度不同。
(3)紫外线能促进人体合成维生素D，冬季紫外线强度低，人体合成的维生素D少；维生素D可促进钙的吸收，钙是构成骨骼的重要成分，维生素D缺乏易引发骨质疏松，使骨脆性增加，因此冬季骨折发病率更高。
(4)钙是构成骨骼的重要组成成分，预防骨质疏松症除补充维生素D外，还需补充钙。
(5)结合实验结论，青少年为增加骨强度，应加强户外运动，通过晒太阳促进维生素D的合成，进而促进钙的吸收，增强骨的强度。
【答案】
(1)提高实验准确性
(2)紫外线强度不同
(3)紫外线能促进人体合成维生素D,冬季紫外线强度低,人体合成维生素D少;维生素D缺乏易使人患骨质疏松症,骨折发病率高
(4)钙
(5)加强户外运动(合理即可)
【知识点】
维生素D的功能、实验探究原则、骨的成分与健康
【点评】
本题以生活中的骨质疏松问题为背景，结合实验探究考查相关生物学知识，注重知识与实际生活的联系，逻辑清晰，难度适中。
【难度系数】
0.5