活动课题：中学生吃街头小摊零食状况调查
【活动背景】
现在的中学生生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要特别注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
案例一 在学校附近，小华看到一名卖哈密瓜的老板正在用刀削皮，他在去除烂块、切块过程中并不洗刀，而且手也黑乎乎的，一会儿拿刀，一会儿拿钱。在一个浸泡去皮哈密瓜的水盆里，水质混浊，里面还有漂浮物。哈密瓜被切割分好块，插上一根根筷子。小华发现，插在哈密瓜上的一次性筷子也很脏。在学校附近的一些摊点，小贩们插哈密瓜块用的筷子一根一根地放在塑料袋里，有的筷子甚至还多次使用。小华问老板：“你的筷子怎么这么脏，是不是用过的？”“你吃的是哈密瓜，又不是筷子。”该摊贩振振有词。“有一次，我看见一个卖哈密瓜的摊贩不小心将筷子掉到了地上，捡起后洗都不洗又插进哈密瓜里，真是一点胃口也没有了。”小华对朋友说。
案例二 小林和同学中午放学一起回家，走到学校门口，看到路边小摊在卖“牛排”“北京烤翅”类的香辣零食，就买了几包来吃。吃完后，大家也没什么异常感觉，可是到了下午时，小林隐约觉得肚子不舒服，当时她并没有在意，以为只是肚子受凉了。又过了一会，小林明显感到疼痛更加厉害了。同学见状马上去找班主任，班主任把她送到校医务室。到医务室后更严重的情况出现了，小林开始不断地呕吐，头上也不停地冒汗，经过医生的检查和治疗后小林的症状有所减轻。医生说，这是因为吃了不干净的食物才导致的食物中毒。大家这时才想起来是因为小林吃了不干净的香辣零食。

医务室的医生说，像小林这样因为吃了街上不干净的食物而导致食物中毒的情况在他们学校经常发生，这些不健康的食品会给孩子们的身体健康带来损害。
【活动过程】
1. 通过各种渠道收集信息。
|信息渠道|涉及方面|具体内容|
|----|----|----|
|采访同学|有没有在校外买过零食？都吃过什么样的零食？| |
|询问身边的大人|在校外买零食好不好呢？| |
|上网|吃零食的危害有哪些？| |
|报纸、书刊|放学后吃零食这样的习惯不可取？（摘抄至少一个案例）| |
2. 对中学生进行问卷调查。
中学生吃零食现象的调查问卷
年龄()性别()
① 你喜欢吃零食吗 （）
A. 喜欢 B. 一般 C. 非常喜欢 D. 不喜欢
② 你每月用于买零食的钱大约有多少 （）
A. 5元以下 B. 10元以下 C. 20元以下 D. 20元以上
③ 你平时什么时候吃零食 （）
A. 开心时 B. 伤心时 C. 无聊时 D. 随时
④ 你喜欢吃什么种类的零食 （）
A. 糖 B. 油炸食品 C. 干货食品 D. 雪糕、汽水及其他
⑤ 你吃的零食主要是谁买来的 （）
A. 自己 B. 父母 C. 朋友 D. 亲戚
⑥ 你曾想过不吃零食吗 （）
A. 有，仍坚持 B. 有，已放弃 C. 无 D. 时坚持，时放弃
⑦ 你在哪里吃零食 （）
A. 街上 B. 家里 C. 学校 D. 任何场合
⑧ 你父母对你吃零食同意吗 （）
A. 同意 B. 不同意 C. 不知道 D. 偶尔同意
⑨ 你喜欢吃零食的原因 （）
A. 包装吸引人 B. 别人的影响 C. 习惯 D. 身上有钱
⑩ 你购买零食有什么标准 （）
A. 廉价 B. 爱吃 C. 尝新款 D. 一直都是同一款
总结问卷调查结果：

1. 信息收集内容填写参考
|信息渠道|涉及方面|具体内容|
|----|----|----|
|采访同学|有没有在校外买过零食？都吃过什么样的零食？|超8成受访同学都在校外小摊买过零食，常买的有散装切好的水果、五毛辣条、油炸串、无标识膨化食品等|
|询问身边的大人|在校外买零食好不好呢？|绝大多数家长和老师都表示在校外无资质小摊买零食隐患很大，这类食品没有卫生保障，很容易引发肠胃不适，还会影响正餐进食，不利于青少年身体发育|
|上网|吃零食的危害有哪些？|① 很多三无街头零食添加剂严重超标，长期食用会加重肠胃负担，引发腹痛、肠胃炎甚至食物中毒；② 高油高盐的零食容易引发肥胖，影响正常营养摄入，耽误生长发育；③ 不符合卫生标准的零食携带大量病菌，容易传染各类消化道疾病|
|报纸、书刊|放学后吃零食这样的习惯可不可取？（摘抄至少一个案例）|这个习惯完全不可取，某中学初二年级一名学生长期在放学路上购买街头小摊的麻辣零食，连续食用半个月后出现消化道出血症状，住院治疗一周才好转，后续很长时间肠胃都非常虚弱，无法食用刺激性食物|
2. 调查问卷填写参考
年龄(13岁) 性别(女)
① A ② D ③ C ④ B ⑤ A ⑥ D ⑦ A ⑧ B ⑨ C ⑩ B
问卷调查结果总结
本次共调研100名七年级学生，结果显示接近90%的学生都喜欢吃零食，超过半数学生每月花20元以上购买零食，多数学生最爱吃油炸类零食，购买时大多只关注口味不查看食品生产资质，近七成学生都有在校外街头小摊买零食的经历，大部分家长都不支持孩子随意购买这类零食，但很多学生自控力不足，不少同学都出现过吃完街头零食拉肚子的情况，大家普遍对不合格零食的健康危害认识不足。

本题为食品安全主题的实践探究类题目，旨在引导中学生通过调研、信息收集的方式，认识街头无资质小摊零食的卫生隐患，了解不合格食品对身体健康的危害，树立食品安全自我保护意识，养成健康的饮食消费习惯，结合生活常识和调研要求完成对应内容填写即可。