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11. 夏天，用同样多的$0°\mathrm{C}$的冰和$0°\mathrm{C}$的水来冷却食品，两者相比（
A.用冰冷却效果好，因为冰的温度低
B.用水冷却效果好，因为水易于与食品接触
C.用冰冷却效果好，因为不但冰在熔化时吸热，而且变成水后还要继续吸热
D.冷却效果相同，因为两者温度都是$0°\mathrm{C}$
C
）。A.用冰冷却效果好，因为冰的温度低
B.用水冷却效果好，因为水易于与食品接触
C.用冰冷却效果好，因为不但冰在熔化时吸热，而且变成水后还要继续吸热
D.冷却效果相同，因为两者温度都是$0°\mathrm{C}$
答案
11. C
解析
【分析】
这道题考查熔化吸热在生活中的应用，解题思路是：首先明确0℃的冰和0℃的水温度相同，排除温度差异对冷却效果的影响；再分析两者冷却时的吸热特点：冰熔化时会吸收大量热量，且熔化后变成0℃的水还能继续吸热，而0℃的水仅靠热传递吸热，没有熔化吸热的额外过程，据此判断正确选项。
【解析】
要判断冷却效果，需对比两者的吸热特性：
1. 0℃的冰和0℃的水温度相同，选项A中“冰的温度低”、选项D中“温度相同则效果相同”的说法错误；
2. 冰是晶体，熔化过程需要持续吸收热量，能带走大量热量；且冰熔化为0℃的水后，还可通过热传递继续吸热，而0℃的水仅依靠热传递吸热，没有熔化吸热的额外作用，因此冰的冷却效果更好，选项B错误，选项C正确。
【答案】
C
【知识点】
熔化吸热、热传递
【点评】
本题结合生活实际考查熔化吸热的应用，易错点是误认为温度相同的冰和水冷却效果相同，需明确晶体熔化过程中持续吸热的特点，是基础物态变化的应用题。
【难度系数】
0.6
这道题考查熔化吸热在生活中的应用，解题思路是：首先明确0℃的冰和0℃的水温度相同，排除温度差异对冷却效果的影响；再分析两者冷却时的吸热特点：冰熔化时会吸收大量热量，且熔化后变成0℃的水还能继续吸热，而0℃的水仅靠热传递吸热，没有熔化吸热的额外过程，据此判断正确选项。
【解析】
要判断冷却效果，需对比两者的吸热特性：
1. 0℃的冰和0℃的水温度相同，选项A中“冰的温度低”、选项D中“温度相同则效果相同”的说法错误；
2. 冰是晶体，熔化过程需要持续吸收热量，能带走大量热量；且冰熔化为0℃的水后，还可通过热传递继续吸热，而0℃的水仅依靠热传递吸热，没有熔化吸热的额外作用，因此冰的冷却效果更好，选项B错误，选项C正确。
【答案】
C
【知识点】
熔化吸热、热传递
【点评】
本题结合生活实际考查熔化吸热的应用，易错点是误认为温度相同的冰和水冷却效果相同，需明确晶体熔化过程中持续吸热的特点，是基础物态变化的应用题。
【难度系数】
0.6
12. 小明通过实验寻找冰熔化时需要吸热的证据。如图4-5-2所示，在两个相同的保温容器中放入同样的适量的温水，然后向(a)容器中加冰块，向(b)容器中加水，待冰熔化完，比较(a)、(b)容器中的水温。该实验在标准大气压下进行，对于后加入的冰块和水，应满足(
A.质量相同，冰块的温度低于$0°\mathrm{C}$
B.质量相同，冰块和水的温度均为$0°\mathrm{C}$
C.冰块的质量比水的大，两者温度相同
D.冰块的质量比水的小，两者温度相同
B
)。A.质量相同，冰块的温度低于$0°\mathrm{C}$
B.质量相同，冰块和水的温度均为$0°\mathrm{C}$
C.冰块的质量比水的大，两者温度相同
D.冰块的质量比水的小，两者温度相同
答案
12. B
解析
【分析】要证明冰熔化时吸热，需采用控制变量法，保证除冰和水的状态不同外，其他影响热量变化的因素都相同。加入的冰块和水需满足：质量相同，温度均为标准大气压下冰的熔点（0℃），这样才能对比两者对容器内水温的影响，判断冰熔化是否吸热。
【解析】本实验目的是探究冰熔化时吸热，需控制变量：加入的冰块和水的质量要相同，温度都为0℃。若冰块温度低于0℃，冰块会先升温再熔化，无法单纯证明熔化吸热；若质量不同，无法对比热量变化。当两者质量相同、温度均为0℃时，冰熔化需要吸收热量，会从容器内的温水吸热，导致(a)容器水温降低；而(b)容器中的水与温水温度相同，不会发生熔化吸热，水温变化小，由此可证明冰熔化吸热。因此选项B正确。
【答案】B
【知识点】熔化吸热、控制变量法
【点评】本题通过对比实验探究熔化吸热，核心是控制变量法的应用，需明确实验中变量的控制要求，是热学基础实验题，考察学生对熔化特点和实验方法的理解。
【难度系数】0.6
【解析】本实验目的是探究冰熔化时吸热，需控制变量：加入的冰块和水的质量要相同，温度都为0℃。若冰块温度低于0℃，冰块会先升温再熔化，无法单纯证明熔化吸热；若质量不同，无法对比热量变化。当两者质量相同、温度均为0℃时，冰熔化需要吸收热量，会从容器内的温水吸热，导致(a)容器水温降低；而(b)容器中的水与温水温度相同，不会发生熔化吸热，水温变化小，由此可证明冰熔化吸热。因此选项B正确。
【答案】B
【知识点】熔化吸热、控制变量法
【点评】本题通过对比实验探究熔化吸热，核心是控制变量法的应用，需明确实验中变量的控制要求，是热学基础实验题，考察学生对熔化特点和实验方法的理解。
【难度系数】0.6
13. 小明想探究水中加入其他物质后，是否会对水的凝固点产生影响。为此，他向水中加盐制成盐水，并把盐水用容器盛好放入冰箱，研究盐水的凝固过程。每隔一定时间，小明观察盐水状态并测出其温度，他根据记录的数据作出的温度—时间图像如图4-5-3(a)所示。
(1) 从图4-5-3(a)可以看出盐水的凝固过程用了
(2) 如果将一个装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中，如图4-5-3(b)所示，试管中冰水混合物中的冰会
(3) 实验中盐水的凝固点为
(1) 从图4-5-3(a)可以看出盐水的凝固过程用了
10
min:凝固过程放出
(吸收/放出)热量，盐水结成的盐冰是晶体
(晶体/非晶体)。(2) 如果将一个装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中，如图4-5-3(b)所示，试管中冰水混合物中的冰会
增多
(增多/减少/不变)。(3) 实验中盐水的凝固点为
－2
℃。为了交通安全，人们常在不能及时熔化的积雪地面上撒融雪剂，常用融雪剂的成分是工业用盐(非食用盐)，请解释融雪剂可加快积雪熔化的原因。答案
13. (1) 10 放出 晶体 (2) 增多 (3) －2 降低盐冰的熔点，使其能够在较低温度下熔化
解析
【分析】
本题围绕盐水凝固的探究展开，需结合温度-时间图像分析凝固过程的特点，再利用热传递和熔点的知识解决实际问题。首先，从图像中找到盐水凝固的阶段（温度不变的水平段），计算凝固过程的时间，判断凝固的吸放热情况和物质类型；其次，分析冰水混合物与盐冰水混合物的温度差，判断热传递方向，进而确定冰的变化；最后，读取凝固点并结合熔点的应用解释融雪剂的原理。
【解析】
(1) 观察图(a)，盐水在第10min开始凝固（B点），到第20min凝固结束（C点），因此凝固过程用时为20min - 10min = 10min；凝固是液态变为固态的过程，需要放出热量；盐水凝固时温度保持不变（图像存在水平线段），说明盐冰有固定的凝固点，属于晶体。
(2) 正在熔化的盐冰水混合物温度为其凝固点（-2℃），而试管内冰水混合物温度为0℃，两者存在温度差，冰水混合物会向盐冰水混合物放热，试管中的水达到凝固条件，会凝固成冰，因此冰会增多。
(3) 由图(a)可知，盐水凝固时保持不变的温度为-2℃，即盐水的凝固点为-2℃；融雪剂（工业盐）撒在积雪上，会降低积雪的熔点，使积雪在低于0℃的环境下也能熔化，从而加快积雪熔化。
【答案】
(1) 10；放出；晶体 (2) 增多 (3) －2；降低盐冰的熔点，使其能够在较低温度下熔化
【知识点】
晶体凝固特点、凝固点、熔点的应用
【点评】
本题结合图像考查晶体凝固的核心知识，同时联系生活实际解释融雪剂的原理，需要学生具备从图像提取信息和运用物态变化知识解决问题的能力，是一道兼顾基础与应用的题目。
【难度系数】
0.5
本题围绕盐水凝固的探究展开，需结合温度-时间图像分析凝固过程的特点，再利用热传递和熔点的知识解决实际问题。首先，从图像中找到盐水凝固的阶段（温度不变的水平段），计算凝固过程的时间，判断凝固的吸放热情况和物质类型；其次，分析冰水混合物与盐冰水混合物的温度差，判断热传递方向，进而确定冰的变化；最后，读取凝固点并结合熔点的应用解释融雪剂的原理。
【解析】
(1) 观察图(a)，盐水在第10min开始凝固（B点），到第20min凝固结束（C点），因此凝固过程用时为20min - 10min = 10min；凝固是液态变为固态的过程，需要放出热量；盐水凝固时温度保持不变（图像存在水平线段），说明盐冰有固定的凝固点，属于晶体。
(2) 正在熔化的盐冰水混合物温度为其凝固点（-2℃），而试管内冰水混合物温度为0℃，两者存在温度差，冰水混合物会向盐冰水混合物放热，试管中的水达到凝固条件，会凝固成冰，因此冰会增多。
(3) 由图(a)可知，盐水凝固时保持不变的温度为-2℃，即盐水的凝固点为-2℃；融雪剂（工业盐）撒在积雪上，会降低积雪的熔点，使积雪在低于0℃的环境下也能熔化，从而加快积雪熔化。
【答案】
(1) 10；放出；晶体 (2) 增多 (3) －2；降低盐冰的熔点，使其能够在较低温度下熔化
【知识点】
晶体凝固特点、凝固点、熔点的应用
【点评】
本题结合图像考查晶体凝固的核心知识，同时联系生活实际解释融雪剂的原理，需要学生具备从图像提取信息和运用物态变化知识解决问题的能力，是一道兼顾基础与应用的题目。
【难度系数】
0.5
