17. 某同学在课外时间开展生物实践活动，利用玉米种子和菜豆种子进行了以下实验，请据图回答下列问题。
a
←
c
甲
b

①
②
③
④
⑤
乙
1
2
3
4
5
丙
（1）图乙表示玉米种子的纵剖面，该剖面是刀片沿着图甲所示的 []（填字母）线剖开的。
（2）通过观察可以发现，在图乙所示的玉米种子的剖面上滴一滴碘液，变蓝色的部分为 [] ，说明其内储存的营养物质为 。
（3）用手剥去菜豆种子的种皮，观察种子结构如图丙所示，菜豆种子中 是新植物的幼体，该结构由图丙中 （填序号）构成。

17. （1）a
（2）① 胚乳 淀粉
（3）胚 1、2、3、4

【分析】
要解决本题，需掌握玉米种子和菜豆种子的结构特点：①观察玉米种子结构时，需沿正中线纵向剖开，才能完整呈现胚的结构；②玉米种子的营养物质储存在胚乳中，淀粉遇碘液变蓝，可用于检测该营养成分；③菜豆种子的胚是新植物的幼体，由胚芽、胚轴、胚根、子叶组成，需准确对应图中序号。
【解析】
（1）观察玉米种子的纵剖面时，应沿着图甲的a线纵向剖开，这样才能完整观察到玉米种子的胚结构，因此填a。
（2）玉米种子的营养物质储存在图乙的①胚乳中，主要成分是淀粉；淀粉有遇碘液变蓝色的特性，所以在玉米种子剖面上滴碘液，变蓝色的部分是①胚乳，说明其内储存的营养物质为淀粉。
（3）菜豆种子的胚是新植物的幼体，胚由图丙中的1（胚轴）、2（胚芽）、3（胚根）、4（子叶）构成，5是种皮，不属于胚的结构，因此胚由1、2、3、4组成。
【答案】
（1）a
（2）① 胚乳；淀粉
（3）胚；1、2、3、4
【知识点】
种子的结构；胚的组成；玉米种子与菜豆种子的区别
【点评】
本题考查种子结构的基础知识点，是初中生物的核心考点，需准确识记玉米和菜豆种子各部分的结构及功能，难度较低，属于基础题，适合巩固种子结构相关知识。
【难度系数】
0.7

18. 水稻所结果实即稻谷。下图为水稻种子萌发、幼苗生长发育过程及稻谷被加工形成大米的过程示意图，请据图回答问题。

（1）水稻种子与玉米种子结构相似，属于（填“单子叶”或“双子叶”）植物。
（2）用大米加工制作成的米线，筋道滑嫩，深受人们喜爱。米线中的营养物质主要来自水稻种子中的［①］。
（3）稻谷中［ ］是新植物体的幼体，其中的将来发育成③和④，其中的将来发育成⑤。
（4）某同学为探究“种子萌发是否需要完整的胚”，设计如下实验：
取30粒饱满的水稻种子，随机分为A、B两组，每组15粒。
A组种子保留完整胚，B组种子切除一半胚。
将两组种子置于相同且适宜的条件下培养，观察萌发情况。
实验结果：A组种子萌发率为80%，B组种子萌发率为10%。
该实验的结论是；实验中设置A组的目的是。该探究实验中，除胚的完整性不同外，其他条件均相同且适宜，遵循了实验设计的原则。

18. （1）单子叶
（2）胚乳
（3）② 胚 胚芽 胚根
（4）胚的完整性对种子萌发有显著影响 作为对照 单一变量

【分析】
首先，需明确单子叶植物的判断依据（种子子叶数量），水稻属于单子叶植物；其次，掌握水稻种子的结构及各部分功能，营养物质储存在胚乳，胚是新植物体的幼体，胚芽发育成茎和叶、胚根发育成根；最后，理解探究实验的设计原则，通过对比实验组和对照组的结果得出结论，明确对照和单一变量原则的应用。
【解析】
（1）水稻种子与玉米种子类似，子叶只有1片，符合单子叶植物的特征，因此属于单子叶植物。
（2）水稻是单子叶植物，种子的营养物质主要储存在胚乳中，图中①为胚乳，所以米线的营养物质主要来自［①］胚乳。
（3）胚是新植物体的幼体，对应图中②结构；胚的胚芽将来发育成茎和叶（即③和④），胚根将来发育成根（即⑤）。
（4）A组胚完整萌发率高，B组胚被切除一半萌发率低，说明种子萌发需要完整的胚；A组在实验中作为对照组，与B组形成对比；实验中仅胚的完整性不同，其他条件均相同，遵循了单一变量原则。
【答案】
（1）单子叶
（2）胚乳
（3）② 胚；胚芽；胚根
（4）种子萌发需要完整的胚；作为对照；单一变量
【知识点】
单子叶植物种子结构；种子的萌发；对照实验原则
【点评】
本题结合水稻种子的结构与萌发过程，考查了种子结构功能及探究实验的基本原则，属于基础综合题，需学生掌握相关概念并能分析实验变量。
【难度系数】
0.6