活动 12.3 探究种子呼吸释放热量
活动目标
探究种子呼吸过程中释放热量，初步认识有机物中储存能量。
背景资料
种子在呼吸过程中不仅放出二氧化碳，而且将储存在有机物中的一部分能量以热能的形式释放出来。保温杯具有良好的隔热作用，利用温度计可以测量保温杯内的温度。如果保温杯内萌发的种子释放了热量，那么保温杯内的温度会上升。
材料用具
萌发的种子、煮熟后冷却至室温的种子、保温杯、温度计等。
活动记录
1. 取两个大小相同的保温杯，分别装入等量的萌发的种子和煮熟后冷却至室温的种子，在两个保温杯中各插入一支温度计，记录最初的温度。

2. 密封 24 h 后，观察保温杯内温度的变化情况，填写在下表中。

活动评价

注：“完成情况”一栏，达到评价要点要求的画“√”，未能达到要求的画“×”。
讨论与思考
1. 根据实验结果，你得出的结论是什么？
2. 在实验中，为什么要用两种不同状态的种子？

活动记录
| 种子状态 | 最初的温度/℃ | 24 h后的温度/℃ |
|------------------------|--------------|----------------|
| 萌发的种子 | （示例：25） | （示例：30） |
| 煮熟后冷却至室温的种子 | （示例：25） | （示例：25） |
讨论与思考
1. 萌发的种子呼吸过程中释放热量，使保温杯内温度升高；煮熟的种子不能呼吸，温度无明显变化。
2. 用煮熟的种子作为对照组，排除其他因素对温度变化的干扰，确保实验结果是由种子呼吸作用引起的。