13. 右下图是人体部分消化器官的示意图，下列说法中正确的是()。

A.肝脏不能分泌胆汁
B.若①处阻塞，则小肠消化脂肪的功能可能会下降
C.①中的消化液含有多种消化酶
D.②分泌的消化液不能进入小肠

B

【分析】首先识别图中结构：①是胆管，②是胰腺。解题思路是结合消化器官的结构与功能，逐一分析每个选项的对错，判断依据是各消化腺的分泌功能、消化液的成分及作用。
【解析】先明确相关结构的功能：肝脏可分泌胆汁，胆汁经胆管（①）流入小肠，胆汁不含消化酶但能乳化脂肪，促进脂肪消化；胰腺（②）分泌的胰液含多种消化酶，可通过胰管进入小肠参与营养物质的消化。
对选项逐一分析：
A. 肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁，A错误；
B. 若①（胆管）阻塞，胆汁无法流入小肠，对脂肪的乳化作用减弱，会导致小肠消化脂肪的功能下降，B正确；
C. ①是胆管，其中的消化液是胆汁，胆汁不含消化酶，C错误；
D. ②是胰腺，其分泌的胰液可通过胰管进入小肠，D错误。
综上，答案为B。
【答案】B
【知识点】消化系统的结构与功能、消化腺的作用
【点评】本题考查人体消化器官的基础知识点，需要学生准确识别图中结构，掌握各消化腺分泌的消化液的成分及作用，难度适中，属于需熟练掌握的基础内容。
【难度系数】0.6

三、素养提升
14. 我国科学家应用“基因组设计”理论和方法体系培育出杂交马铃薯新品种“优薯1号”。图甲是“优薯1号”中的淀粉、蛋白质在人体内消化和吸收过程示意图，其中A、B表示生理过程，a、b表示物质。图乙是人体消化系统结构示意图。请据图回答问题。（在方括号中填序号，在方括号后的横线上填相应的名称）

（1）图甲中，A、B所示的生理过程分别是、。淀粉和蛋白质经过A过程后的最终产物a、b分别是、。
（2）图乙中，能将马铃薯等食物混合形成食糜的结构是[]，消化马铃薯的主要场所是[]，吸收图甲中a、b物质的主要场所是。
（3）马铃薯含有丰富的淀粉，为探究唾液淀粉酶对马铃薯中淀粉的消化作用，某校生物学兴趣小组的同学将马铃薯研磨成泥，加清水制成稀马铃薯液，并设计了如下图所示的实验方案。

①1、2号试管形成对照实验，除是否滴加唾液外，其他条件应。
②将两支试管放入37 ℃的水中保温的目的是模拟，以保证唾液淀粉酶的活性。
③滴加碘液后，可以观察到号试管中的溶液不变蓝，这说明。

（1）消化；吸收；葡萄糖；氨基酸
（2）④；胃；⑦；小肠；小肠
（3）①相同且适宜 ②人体（口腔内）的温度 ③2；唾液淀粉酶对马铃薯中的淀粉具有消化作用

【分析】
本题围绕人体消化吸收过程及探究唾液淀粉酶的消化作用展开，需明确消化、吸收的概念，掌握消化系统各结构功能，理解对照实验的设计原则。首先区分消化（大分子变小分子）和吸收（小分子进入循环系统）的生理过程；明确淀粉、蛋白质的消化终产物；结合消化系统结构判断形成食糜和主要消化吸收的场所；最后依据对照实验单一变量原则和酶的活性特点分析实验结果。
【解析】
（1）图甲中，A过程是淀粉、蛋白质等大分子营养物质分解为小分子的过程，即消化；B过程是小分子物质进入循环系统的过程，即吸收。淀粉最终消化产物为葡萄糖，蛋白质最终消化产物为氨基酸，故a是葡萄糖，b是氨基酸。
（2）图乙中，④胃通过蠕动和消化液将食物混合形成食糜；⑦小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，因此消化马铃薯的主要场所是⑦小肠，吸收a、b物质的主要场所也是小肠。
（3）①对照实验需遵循单一变量原则，1、2号试管除是否滴加唾液外，其他条件应相同且适宜；②37℃接近人体口腔温度，是唾液淀粉酶发挥活性的最适温度，故该温度模拟人体口腔温度；③2号试管加入唾液，淀粉被唾液淀粉酶分解，滴加碘液后不变蓝，说明唾液淀粉酶对马铃薯中的淀粉具有消化作用。
【答案】
（1）消化；吸收；葡萄糖；氨基酸
（2）④；胃；⑦；小肠；小肠
（3）①相同且适宜；②人体（口腔内）的温度；③2；唾液淀粉酶对马铃薯中的淀粉具有消化作用
【知识点】
营养物质的消化和吸收；人体消化系统的结构与功能；探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用
【点评】
本题结合实际案例考察生物核心知识点，涵盖消化吸收的基础概念、消化系统结构功能及探究实验设计，注重知识应用，是生物学科的基础重点题型，适合巩固核心考点。
【难度系数】
0.6