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二、拓展阅读
当“00 后”开始整顿厨房：科学精神与创意烹饪的新时代(13 分)
①最近，一批“00 后”“厨神”在短视频平台走红，他们颠覆了传统烹饪方式，用科学实验精神重新定义厨房。他们不再满足于“适量”“少许”的模糊操作，而是用电子秤精确到克调馅料，用温度计监控油温，甚至有“00 后”用化学方程式解释“炒糖色”原理。网友笑称这是“实验室派”烹饪法，而他们则自豪地称自己为“厨房科学家”。
②八年级学生小林研发的“泡面公式”迅速走红：水量(ml)=面饼克数×2.5+配料膨胀系数。她解释道：“不同品牌泡面的吸水率不同，我做了 30 次实验才找到黄金比例。”她的笔记本上
③更让人惊喜的是“00 后”“厨房发明家”群体。杭州初中生小美改造酸奶机成功做出酒酿，北京双胞胎兄弟用乐高积木搭建自动搅拌装置，还有“00 后”用 3D 打印机制作个性化饼干模具。他们的口号是：“厨房就是个 STEAM(科学、技术、工程、艺术、数学融合)实验室，炒菜是物理变化，发酵是化学反应，摆盘是艺术创作！”
④为什么“00 后”开始用科学方法烹饪？
⑤首先得益于教育方式的变革。“00 后”成长在 STEAM 教育盛行的时代，学校鼓励跨学科学习，而厨房恰好是一个天然的实验场。营养学专家张教授指出：“孩子们在烹饪中学会了测量、观察、记录，这比单纯的书本知识更有实践价值。”
⑥互联网与短视频的影响也是重要原因。短视频平台上的科普博主、美食实验类内容激发了“00 后”的好奇心。他们不再满足于传统的“照着菜谱做”，而是想探究背后的科学原理。例如，有人研究“为什么打发蛋白时要加糖”，并用分子美食理论解释。
⑦老一辈的烹饪常依赖经验，如“盐少许”“火候适中”，而“00 后”对传统烹饪方式进行反思，希望减少烹饪中的不确定性，这也是“00 后”使用科学方法烹饪的重要原因。
⑧同时，“00 后”渴望在烹饪中展现个性，他们不满足于复制传统菜肴，而是创造全新的食物形态。例如，有人用液氮制作冰淇淋，或用分子料理技术重构经典菜品，这一切源于新的一代人创新与表达的需求。
⑨那么，如何引导“00 后”进行科学烹饪呢？虽然创新值得鼓励，但厨房仍存在安全隐患。曾有学生为测试“爆炒火候极限”差点引发火警。学校应强化安全教育，一方面教授他们厨房安全知识，如正确使用燃气、避免油温过高等；另一方面，学校可以开设“厨房科学”选修课，讲解食物安全学等知识。
⑩“00 后”厨神们的哲学是：“失败的作品也是数据！”他们的“翻车笔记”记录着各种黑暗料理，如“蛋白打发成水泥”“蛋糕变身火山岩”，但家长的评论却充满鼓励：“至少你测出了烤箱的实际温度！”这种态度值得推广——失败不是终点，而是优化过程的必经之路。家长应引导孩子接受失败，培养成长型思维。
⑪新时代的厨房，是创意与科学的交汇点。正如 14 岁的小厨神阿杰所说：“我们不是来做饭的，是来探索食物宇宙的！”“00 后”的“整顿厨房”运动，不仅是烹饪方式的革新，更是一种学习态度和生活哲学的体现。
(选自湖北省武汉市武珞路中学七年级下学期期中语文试题)
1. 下列对“‘00 后’科学烹饪成因”的分析不正确的一项是(2 分)(
A. STEAM 教育的盛行使厨房成为跨学科实践的天然实验场。
B. 短视频平台的科普取代了传统菜谱，激发了“00 后”的好奇心。
C. “00 后”希望减少传统烹饪依赖经验造成的不确定性。
D. “00 后”渴望通过分子料理等技术，在烹饪中展现个性。
2. 天天认为第②段画线句子中的加点词语都可以删去。你同意吗？请说说你的看法。(3 分)
3. 第②、③段通过列举
4. 下面的事例作为事实论据，最适合证明第
安阳市某小学的三年级小学生冰冰和妈妈进行了“面条实验”，在经历了面条煮硬、被油溅伤的失败后，她在妈妈鼓励下重拾信心，终获成功，也懂得了失败不可怕、要勇于尝试的道理。
当“00 后”开始整顿厨房：科学精神与创意烹饪的新时代(13 分)
①最近，一批“00 后”“厨神”在短视频平台走红，他们颠覆了传统烹饪方式，用科学实验精神重新定义厨房。他们不再满足于“适量”“少许”的模糊操作，而是用电子秤精确到克调馅料，用温度计监控油温，甚至有“00 后”用化学方程式解释“炒糖色”原理。网友笑称这是“实验室派”烹饪法，而他们则自豪地称自己为“厨房科学家”。
②八年级学生小林研发的“泡面公式”迅速走红：水量(ml)=面饼克数×2.5+配料膨胀系数。她解释道：“不同品牌泡面的吸水率不同，我做了 30 次实验才找到黄金比例。”她的笔记本上
密
密
麻
麻
记录着每
次
实验的面条弹性、汤底浓度评分，甚至还有不同水温对口感的影响。这种严谨的态度，让许多成年人都自叹不如。③更让人惊喜的是“00 后”“厨房发明家”群体。杭州初中生小美改造酸奶机成功做出酒酿，北京双胞胎兄弟用乐高积木搭建自动搅拌装置，还有“00 后”用 3D 打印机制作个性化饼干模具。他们的口号是：“厨房就是个 STEAM(科学、技术、工程、艺术、数学融合)实验室，炒菜是物理变化，发酵是化学反应，摆盘是艺术创作！”
④为什么“00 后”开始用科学方法烹饪？
⑤首先得益于教育方式的变革。“00 后”成长在 STEAM 教育盛行的时代，学校鼓励跨学科学习，而厨房恰好是一个天然的实验场。营养学专家张教授指出：“孩子们在烹饪中学会了测量、观察、记录，这比单纯的书本知识更有实践价值。”
⑥互联网与短视频的影响也是重要原因。短视频平台上的科普博主、美食实验类内容激发了“00 后”的好奇心。他们不再满足于传统的“照着菜谱做”，而是想探究背后的科学原理。例如，有人研究“为什么打发蛋白时要加糖”，并用分子美食理论解释。
⑦老一辈的烹饪常依赖经验，如“盐少许”“火候适中”，而“00 后”对传统烹饪方式进行反思，希望减少烹饪中的不确定性，这也是“00 后”使用科学方法烹饪的重要原因。
⑧同时，“00 后”渴望在烹饪中展现个性，他们不满足于复制传统菜肴，而是创造全新的食物形态。例如，有人用液氮制作冰淇淋，或用分子料理技术重构经典菜品，这一切源于新的一代人创新与表达的需求。
⑨那么，如何引导“00 后”进行科学烹饪呢？虽然创新值得鼓励，但厨房仍存在安全隐患。曾有学生为测试“爆炒火候极限”差点引发火警。学校应强化安全教育，一方面教授他们厨房安全知识，如正确使用燃气、避免油温过高等；另一方面，学校可以开设“厨房科学”选修课，讲解食物安全学等知识。
⑩“00 后”厨神们的哲学是：“失败的作品也是数据！”他们的“翻车笔记”记录着各种黑暗料理，如“蛋白打发成水泥”“蛋糕变身火山岩”，但家长的评论却充满鼓励：“至少你测出了烤箱的实际温度！”这种态度值得推广——失败不是终点，而是优化过程的必经之路。家长应引导孩子接受失败，培养成长型思维。
⑪新时代的厨房，是创意与科学的交汇点。正如 14 岁的小厨神阿杰所说：“我们不是来做饭的，是来探索食物宇宙的！”“00 后”的“整顿厨房”运动，不仅是烹饪方式的革新，更是一种学习态度和生活哲学的体现。
(选自湖北省武汉市武珞路中学七年级下学期期中语文试题)
1. 下列对“‘00 后’科学烹饪成因”的分析不正确的一项是(2 分)(
B
)A. STEAM 教育的盛行使厨房成为跨学科实践的天然实验场。
B. 短视频平台的科普取代了传统菜谱，激发了“00 后”的好奇心。
C. “00 后”希望减少传统烹饪依赖经验造成的不确定性。
D. “00 后”渴望通过分子料理等技术，在烹饪中展现个性。
2. 天天认为第②段画线句子中的加点词语都可以删去。你同意吗？请说说你的看法。(3 分)
不同意。（1 分）“密密麻麻”形容记录内容多而密集，体现小林记录得细致全面，突出她对实验的认真态度；“每次”强调涵盖所有实验，无一遗漏，体现实验的严谨性。删除后无法体现这些特点，会削弱对“00 后”“厨房科学家”严谨态度的论证，所以不能删。（2 分）
3. 第②、③段通过列举
八年级学生小林研发“泡面公式”
和“00 后”“厨房发明家”群体的创新实践（如小美改造酸奶机、双胞胎搭建自动搅拌装置等）
的事例，说明了“00 后”用科学实验精神与创意重新定义厨房（或“‘00 后’以科学方法和创新理念进行烹饪”）
的观点。这样写的好处是什么？(5 分)好处：用具体事例支撑观点，使论证更真实可信，让读者直观感受到“00 后”科学烹饪的特点，增强文章说服力。（2 分）
4. 下面的事例作为事实论据，最适合证明第
⑩
段的论点，请说说你的判断依据。(3 分)安阳市某小学的三年级小学生冰冰和妈妈进行了“面条实验”，在经历了面条煮硬、被油溅伤的失败后，她在妈妈鼓励下重拾信心，终获成功，也懂得了失败不可怕、要勇于尝试的道理。
依据：第⑩段的论点是“家长应引导孩子接受失败，培养成长型思维”（或“失败不是终点，而是优化过程的必经之路”）。冰冰经历煮硬面条、被油溅伤的失败，在妈妈鼓励下重拾信心并成功，且懂得“失败不可怕”的道理，与第⑩段“失败的作品也是数据”“家长鼓励孩子接受失败”的核心内容完全契合，能作为事实论据支撑该段论点。（2 分）
答案
1. B（2 分）
方法模板
文意辨析常见误点
①偷换概念：选项中用一个相近但不同的概念替换了文中的原概念，导致表述错误。
②以偏概全：用片面、局部的情况或个别的例子，去推断、概括整体或全部的情况，得出不全面、不准确的结论。
③混淆时态：将文中的过去、现在、未来时态进行混淆，如把“已经”“正在”“将要”等词用错。
④无中生有：选项中出现了文中没有提及的内容或信息。
⑤逻辑错误：如因果倒置、条件关系错误、强加因果等。
⑥曲解文意：对文中的语句进行错误的理解和解读，导致与原文意思不符。
2. 不同意。（1 分）“密密麻麻”形容记录内容多而密集，体现小林记录得细致全面，突出她对实验的认真态度；“每次”强调涵盖所有实验，无一遗漏，体现实验的严谨性。删除后无法体现这些特点，会削弱对“00 后”“厨房科学家”严谨态度的论证，所以不能删。（2 分）
3. 八年级学生小林研发“泡面公式”（1 分）“00 后”“厨房发明家”群体的创新实践（如小美改造酸奶机、双胞胎搭建自动搅拌装置等）（1 分）“00 后”用科学实验精神与创意重新定义厨房（或“‘00 后’以科学方法和创新理念进行烹饪”）（1 分）好处：用具体事例支撑观点，使论证更真实可信，让读者直观感受到“00 后”科学烹饪的特点，增强文章说服力。（2 分）
方法模板
概括论证事例并分析其作用
①简单概括类：文中通过……的例子，讲述了……（概括事例），证明了……（直接引用或概括论点，如“逆境能磨砺人的意志”）。
②分析作用类：文中列举了……的例子，通过……（分析事例），具体有力地说明了……（观点）。
4. ⑩（1 分）依据：第⑩段的论点是“家长应引导孩子接受失败，培养成长型思维”（或“失败不是终点，而是优化过程的必经之路”）。冰冰经历煮硬面条、被油溅伤的失败，在妈妈鼓励下重拾信心并成功，且懂得“失败不可怕”的道理，与第⑩段“失败的作品也是数据”“家长鼓励孩子接受失败”的核心内容完全契合，能作为事实论据支撑该段论点。（2 分）
方法模板
文意辨析常见误点
①偷换概念：选项中用一个相近但不同的概念替换了文中的原概念，导致表述错误。
②以偏概全：用片面、局部的情况或个别的例子，去推断、概括整体或全部的情况，得出不全面、不准确的结论。
③混淆时态：将文中的过去、现在、未来时态进行混淆，如把“已经”“正在”“将要”等词用错。
④无中生有：选项中出现了文中没有提及的内容或信息。
⑤逻辑错误：如因果倒置、条件关系错误、强加因果等。
⑥曲解文意：对文中的语句进行错误的理解和解读，导致与原文意思不符。
2. 不同意。（1 分）“密密麻麻”形容记录内容多而密集，体现小林记录得细致全面，突出她对实验的认真态度；“每次”强调涵盖所有实验，无一遗漏，体现实验的严谨性。删除后无法体现这些特点，会削弱对“00 后”“厨房科学家”严谨态度的论证，所以不能删。（2 分）
3. 八年级学生小林研发“泡面公式”（1 分）“00 后”“厨房发明家”群体的创新实践（如小美改造酸奶机、双胞胎搭建自动搅拌装置等）（1 分）“00 后”用科学实验精神与创意重新定义厨房（或“‘00 后’以科学方法和创新理念进行烹饪”）（1 分）好处：用具体事例支撑观点，使论证更真实可信，让读者直观感受到“00 后”科学烹饪的特点，增强文章说服力。（2 分）
方法模板
概括论证事例并分析其作用
①简单概括类：文中通过……的例子，讲述了……（概括事例），证明了……（直接引用或概括论点，如“逆境能磨砺人的意志”）。
②分析作用类：文中列举了……的例子，通过……（分析事例），具体有力地说明了……（观点）。
4. ⑩（1 分）依据：第⑩段的论点是“家长应引导孩子接受失败，培养成长型思维”（或“失败不是终点，而是优化过程的必经之路”）。冰冰经历煮硬面条、被油溅伤的失败，在妈妈鼓励下重拾信心并成功，且懂得“失败不可怕”的道理，与第⑩段“失败的作品也是数据”“家长鼓励孩子接受失败”的核心内容完全契合，能作为事实论据支撑该段论点。（2 分）
