二、阅读下面的文字，回答问题。（17 分）
雪落菘叶
高 方
①第一次听说白菜别名叫“菘”时，心里跃起一个激灵。这让我想为新认识的“菘”写点什么。
②中国是白菜的原产地。古老诗集《诗经》中曾唱道：“采葑采菲，无以下体。”“葑”逐渐变身为“菘”，是为白菜的古称。千百年来，当园圃里的菜蔬们渐次退场，只有白菜坚守到小雪时节，它更像是大地的呼吸，与松一般有不畏霜寒的傲骨。
③当第一场冬雪覆盖大地，白菜便已整理好行李，准备要离开土地了。虽然最外层的叶子依然舒展如裙摆般松散，但内层已包裹紧密，捏一捏顿感踏实。如此瓷实便可承受长途运输之颠簸。
④别看白菜窝在垄间其貌不扬，叶子并无精致讲究的姿态，但是从离地几米的视角俯视它们，却有震撼的观感。一朵朵花苞葱葱翠翠、圆圆滚滚、层层叠叠，像浸染了青汁，颜色顺着鼓胀的曲线，由浓而淡滑落。
⑤每年收白菜的季节，奶奶伛偻的腰更弯了。她将背拉成一道弓，面向泥土蓄力，拢起白菜外层散乱的叶子，拉住根部轻轻一拽。片刻前还直挺挺的白菜，立刻倒在一旁。
⑥爷爷有时会抡起锄头，把白菜根从泥土里钩拽出来，白菜顺势在地垄里打个滚，被爷爷的大手一把捉住，丢进柳条筐。手推车上摞起、坐稳，白菜们便跟着农人回了家。
⑦带着泥土的白菜要先晾晒三四天，直到外层的绿叶萎蔫，变得像纸一样皱而干，形成一层天然的保护膜。那些秋虫的浅吟低唱、寒生露凝、弯月银霜等自然风物统统封进心里，从此缄口。
⑧晒过的白菜可以在室外任一处背风的地方堆放，不论放在何处都不需用纸张、棉被、塑料膜等物覆盖。它喜欢与自然天生天长，风、雪、寒霜才是它愿意接受的披风。
⑨物资匮乏的年代里，入冬后家家户户都要存上百余斤大白菜。它在最寒冷的季节受命，承担起果腹之重任。年幼正在长身体的我，总是不满足单一食物的摄入，于是在奶奶弯腰拾起一棵白菜时，便开始嘟囔着抗议：我不想吃炖白菜。
⑩拢上套袖，奶奶横起面板，竖起擀面杖，烧旺炉火。双手交错间，便烙好一张酥香的葱油饼。有了饼的加持，炖白菜果然又变得别有滋味。有时，奶奶也会把肥肉炼成脂渣，和着白菜做成包子、饺子、烙饼，味道各有不同，味蕾再次沦陷。
⑪大白菜味甘性平，它与谁搭伴都可以。它愿意为任何一场厨房大戏充当配角，这不失为白菜迷人的部分，也是它的可贵之处。
⑫小小白菜，清白而淡雅，深得文人墨客的偏爱，始终占据一方纸墨。
⑬北宋文学大家苏东坡也是资深美食家，曾作诗云：“白菘类羔豚，冒土出蹯掌。¹”能从清淡的大白菜中品出如此美味，不失为阅尽繁华后的回归，表里澄澈，怎么都自在。
⑭鲁迅在《朝花夕拾》中写过大白菜：“北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为‘胶菜’。”如今在大白菜的重要产地——山东胶州，刚收割完的白菜也用红绳捆绑，绳子上还挂着二维码，扫码可以看到它生长和运输的过程。
⑮又是一年雪落时，雪霰排成长队降落人间，或随旋风急流而泻，或循着光线升腾。相比之下，白菜笃定多了。陈于墙角、铺于集市，不卑不亢地候在那里，为大地隆冬的洗礼而揭幕。
（选自《人民日报》）
【注】①白菘类羔豚，冒土出蹯掌：霜降后的白菜，其味道之美，可以与乳猪和熊掌相媲美。
5. 通读全文，概括出文中与白菜有关的画面。（2 分）
(1) →爷爷奶奶收白菜→(2) →奶奶和着白菜做美食。
6. 文中有不少生动的描写，请按照要求赏析下列句子。（6 分）
(1) 一朵朵花苞葱葱翠翠、圆圆滚滚、层层叠叠，像浸染了青汁，颜色顺着鼓胀的曲线，由浓而淡滑落。（用词角度）（3 分）
答：

(2) 她将背拉成一道弓，面向泥土蓄力，拢起白菜外层散乱的叶子，拉住根部轻轻一拽。（人物描写角度）（3 分）
答：

7. 作者在第⑬段引用苏东坡的诗有什么作用？请结合文章内容具体分析。（3 分）
答：


8. 我们在第四单元学习了不同类型的散文，小语想对同类散文作品进行进一步探究。你认为本文适合作为以下哪篇课文的拓展阅读篇目？请选择并简述理由。（6 分）
A.《白杨礼赞》 B.《昆明的雨》
答：

5. (1) 霜雪覆盖下的白菜 (2) 室外晾晒着的白菜(每空1分)
6. (1) 运用叠词，(1分)从色泽、外形角度写出了白菜花苞饱满、鲜嫩、充满生机，惹人喜爱；(1分)读来朗朗上口，具有音韵美。(1分)
(2) 运用动作描写，(1分)生动形象地写出奶奶拔白菜动作的娴熟，表现奶奶的勤劳能干，(1分)表达了“我”对奶奶的敬佩。(1分)
7. ①诗中将白菜与乳猪、熊掌相提并论，写出白菜味道的鲜美，表达了作者对白菜的喜爱之情;②照应上文白菜深得文人墨客的偏爱，增添了白菜的文化意蕴;③使文章更为典雅诗意。(每点1分)
💡必备知识
引用古诗文的作用
(1) 增强趣味性，吸引读者的注意力。
(2) 增强文章的说服力和权威力。
(3) 使语言简洁凝练、生动活泼，增强感染力。
(4) 具有画龙点睛、升华主题的作用。
8. 示例一:A。(1分)两文都运用了托物言志(象征)的手法。(1分)《白杨礼赞》用白杨树象征北方军民以及他们在抗日战争中坚贞不屈的精神，(1分)表达了作者对白杨树及其所象征的人和精神的崇敬与赞美之情;(1分)本文以物喻人(象征)，以白菜比喻(象征)质朴坚韧的劳动者，(1分)赞美了他们顽强不屈、甘于奉献、有担当的精神。(1分) 示例二:B。(1分)两文都运用了情景交融(以小见大)的手法。(1分)《昆明的雨》写昆明雨季中的景、物、事、人，(1分)表达了作者对昆明生活的喜爱与想念之情;(1分)本文以白菜为描写对象，叙述收白菜、晾白菜、炖白菜的往事，兼写与之相关的劳动者，(1分)表达了作者对白菜及广大农民的热爱与赞美之情。(1分)
💡思维提升
本题考查理解与把握散文的主题。作答时，先整体理解文本，然后可从结构、形象、表达技巧和主旨等角度分析比较。《白杨礼赞》用西北黄土高原上“参天耸立，不折不挠，对抗着西北风”的白杨树，象征坚韧、勤劳的北方军民，歌颂了他们在抗日战争中的朴质、坚强和力求上进的精神。《昆明的雨》采用了情景交融(以小见大)的手法，写昆明的雨及雨季特定的景、物、人、事，将昆明的雨写得“有趣”“有味”“有情”，传神地表达了作者对昆明生活的喜爱和思念之情。本文以白菜为描写对象，叙述了与之关联的往事和相关的劳动者，并以白菜象征质朴坚韧的劳动者，赞美了广大劳动者坚强、奉献、有责任心的精神。据此选择合适的角度分析比较即可。
💡答题技法
理解散文的主题
(1) 抓标题，初步感知主要内容。
(2) 抓每段的中心句或重点句或关键词语，概括每段内容。
(3) 关注文章开头或结尾几段，找到文中的中心句和暗示主题的提示语、关键词语，从中概括文章的主题思想。
(4) 关注作者在文中表达的观点、态度、感情，这也就是作者要表达的主题思想。