2025年福建省泉州市期末试题
难度:★★☆
建议用时:13分钟 得分:/17分
①地瓜，也叫番薯、红薯、甘薯等。根据地瓜的颜色和特点，可将其分成好几种呢。红心地瓜的皮是红色的，吃起来又软又甜，适合烤着吃，那香味，可诱人啦。白心地瓜的外皮颜色比红心地瓜更淡一些，用来蒸着吃，味道很不错。还有紫心地瓜，它也叫紫薯，里面有满满的花青素。
②地瓜喜欢在暖和的地方生长，是短日照的农作物，根长得很发达，比较耐旱，对土壤没那么挑剔，所以它是“开荒小能手”。地瓜的模样千奇百怪，有的又大又圆，像个大皮球；有的又小又扁，像个小盘子；还有的瘦长瘦长的，像根小木棍。
③从营养的角度来说，地瓜可是很健康的天然食物。每100克的红薯大概有127千卡的热量、1.8克蛋白质、0.2克脂肪，并富含维生素 B1、B2 等。适当吃地瓜不仅能让我们变得更漂亮，还能增强抵抗力。世界卫生组织公布的最佳蔬菜里，地瓜可是排第一名呢！
④2024年11月，在地标美食界发生了一件备受瞩目的事情。南安番薯甜汤成功入选《地标美食名录》，取名为“同根同缘”，成为南安“成功家宴”的主要菜品之一。这道菜是用南安当地的地瓜签做的，地瓜签在清水里煮过后，颜色金黄金黄的，就像一条条小鲤鱼在水里游来游去，可好看了。这道菜也代表着福建和台湾是同根同源的。关于这道菜还有个传说，民族英雄郑成功特别爱国爱家乡，他在开发台湾的时候，种了很多家乡的地瓜、花生等农作物，来寄托他的思乡之情。
⑤在地瓜的背后，还有着深深的情感。在我们悠久的农耕文化里，地瓜文化就像是一种甜蜜的传承，它把乡亲们的乡情和乡愁都紧紧地连在了一起。
活动一·地瓜知识我知道

答案略

1. 文中提到地瓜的别称，不包括下列哪一项？（2分） （）
A.番薯 B.紫薯 C.红薯 D.甘薯
2.关于“趣谈地瓜”的内容，不包括以下哪一项？（2分） （）
A.地瓜的种类 B.地瓜的营养 C.地瓜的生长 D.地瓜的传说
3.对第②自然段中的“开荒小能手”，理解正确的是哪一项？（2分） （）
A.强调了地瓜十分喜欢暖和的地方，还应多浇水，才有利于结果。
B.生动形象地写出地瓜的根很耐旱，对土壤不挑剔，生命力强。
C.具体清楚地写出了地瓜的模样千奇百怪，而且产量巨大。
D.突出地瓜是美食界的小能手，不仅味道甜美，还有多种煮法。
4.读文中画横线的句子，下列哪一项说法最准确？（2分） （）
A.说明地瓜产生的热量高，不能多吃。 B.说明地瓜含有脂肪，不可以吃。
C.说明地瓜的营养很丰富，可适当吃。 D.说明地瓜含有蛋白质，可多吃。
5.请尝试提出一个问题，并进行解答。（4分）
·语文要素 阅读时能提出不懂的问题，并试着解决。
问题：
回答：
活动二:地瓜文化我宣扬
6.阅读短文，关于“地瓜文化”的分析，最恰当的是哪一项？（2分） （）
A.地瓜寄托着乡亲们深深的情感，这是一种悠久的农耕文化。
B.地瓜文化是一种甜蜜的传承，传承着乡亲们的离别之情及思乡之愁。
C.地瓜是一种重要的农作物，更是一种文化象征，反映了人们的智慧和创造力。
D.地瓜文化是集历史传承、寄托情感于一体的文化，反映了人们的智慧和创造力。
7.现邀请你来做南安番薯甜汤的代言人，请根据短文内容完成推介卡。（3分）

菜名:同根同缘
颜色:①
味道:甜美
寓意:②
我能写一句推介语:③

1.B
2.D
3.B
4.C
5.（示例）第②自然段把地瓜比作大皮球、小盘子、小木棍，有什么好处？ 这样写生动形象地说明了地瓜的各种形状，使说明更通俗易懂，更有趣味性。
6.D
7.①金黄 ②福建和台湾同根同源 ③（示例）南安番薯甜汤，一口甜蜜，一份乡愁，让您品味福建与台湾的历史渊源。