二、综合题。
深秋季节，是流感病毒、诺如病毒感染的高发期，感染这两种病毒分别会引起呼吸道和消化道症状。在中国5岁以下腹泻儿童中，诺如病毒检出率为15%左右，血清抗体水平调查表明中国人群中诺如病毒的感染也十分普遍。
1. 材料中提到的流感病毒、诺如病毒属于()。
A.动物 B.植物 C.微生物
2. 病毒的传播少不了三个因素:传染源、传播途径、易感人群。要想控制病毒的传播，我们必须管理传染源，切断病毒传播的途径并且保护易感人群。日常防护中，可以采取的措施主要有以下几种。
①救治病人 ②出门戴口罩，少聚集
③人与人之间保持1米距离 ④勤洗手并用酒精消毒
⑤用含氯消毒液消毒 ⑥排查接触者
⑦锻炼身体，提高免疫力 ⑧接种疫苗
属于管理传染源的是：。
属于切断传播途径的是：。
属于保护易感人群的是：。
3. 为了有效控制流感病毒的传播，我们可以通过接种流感疫苗来增强防护，实际上疫苗是()。
A.霉菌 B.病毒 C.特殊的微生物或其代谢产物

1.C
2. ①⑥ ②③④⑤ ⑦⑧
3.C

三、探究题。
发面是指把面粉、酵母粉与水混合揉制成面团之后，在适宜温度下，生面团中的酵母细胞会产生二氧化碳，从而使面团膨胀的过程。如图为酵母细胞产生二氧化碳体积与温度之间的关系。

下面是3位同学做发面实验的做法：
小丽:把酵母粉放到生面中，加入开水，和面，等待发酵。
小玲:把酵母粉放到生面中，加入温水，和面，等待发酵。
小强:把酵母粉放到生面中，加入自来水，和面，等待发酵。
分析一下，谁做的面团发酵最快？为什么？

示例:小玲的面团发酵速度最快。原因如下:酵母菌的最适活性温度为“25～35 ℃”,小玲使用温水能够提供适宜的温度,促进酵母菌快速繁殖并产生二氧化碳;小丽使用开水会致使酵母菌死亡,小强使用的自来水温度过低,导致酵母菌活性不足。