1. 阅读材料二,请说说普洱茶中蛋白质和有机物的活性酶为什么能够保存下来。
2. 判断,正确的打“√”,错误的打“×”。
(1)茶树总生育周期一般划分为五个生物学年龄时期,即幼苗期、幼年期、青年期、成年期、衰老期。()
(2)材料二要表达的观点是普洱茶成茶工艺是全世界唯一的。()
(3)滇藏道从云南普洱茶原产地一路向东,经大理、丽江、香格里拉、德钦,到西藏。()
3. 我们日常饮用的茶叶属于茶树的哪一个部分？()
A. 根
B. 茎
C. 种子
D. 叶
4. 随着课后服务的不断开展,同学们想要申请开设一门有关普洱茶的课程,你会怎么说服老师支持你？写一写。
5. 为了方便同学们在课堂上学到更多的茶学知识,你会推荐同学们去看什么书？请说明推荐理由。

1. 因为普洱茶成茶工艺简单，仅稍经低温翻炒、揉搓后放在太阳下晒干，这种原始古老的加工方法使活性酶被保存下来。
2.
(1)×
(2)×
(3)×
3. D
4. 老师，开设普洱茶课程有很多好处。我们可以了解普洱茶的制作工艺，这能让我们学到劳动知识；还能知道它的功效，明白健康饮茶的重要性；同时“茶马古道”的历史也很有趣，能增长我们的文化见识，希望您支持我们。
5. 我会推荐《中国茶经》。这本书内容丰富，详细介绍了茶的历史、种类、制作、功效等知识，能让同学们系统地学习茶学知识，非常适合课程学习使用。