16. 山楂是广西常见的水果，具有降血脂、助消化等功效。科研人员为了探究山楂汁对小鼠血脂水平的影响，做了如下实验。选取生长状况相同、鼠龄为8周的小鼠48只，随机均分为4组，每组12只，雌雄各半。设为正常组、正常山楂汁组、模型组、模型山楂汁组。每组按下表给饮用水、山楂汁及食物（高脂饲料是在标准饲料中添加猪油、蛋白粉），连续喂养30天。30天后，测定并记录甘油三酯（血脂检查中的主要项目）的含量。

（1）科研人员给每个小组喂的饲料都是等量的，这是为。
（2）通过比较A、B两组实验结果可知，山楂汁对正常小鼠血脂水平基本影响。
（3）据上表分析可知，山楂汁对小鼠的甘油三酯有作用，证据是。

16.(1) 控制单一变量
(2) 没有
(3) 降低 D组小鼠血脂（或甘油三酯含量）比C组小鼠的血脂（或甘油三酯含量）低

这学期学习了人体营养与健康的知识之后，请你在家人的指导下，为全家设计一份营养食谱，并尝试做几道家常菜。

参考营养食谱如下：
1. 早餐：全麦面包、纯牛奶、水煮鸡蛋、清炒油麦菜、少量草莓，可提供充足的碳水化合物、优质蛋白和维生素，满足全家上午的能量需求。
2. 午餐：杂粮米饭、红烧排骨、清蒸鲈鱼、香菇炒青菜、凉拌西兰花、紫菜蛋花汤，粗细搭配，包含足量的动植物蛋白、膳食纤维和多种维生素，营养覆盖全面。
3. 晚餐：小米南瓜粥、玉米馒头、肉末茄子、清炒胡萝卜丝、凉拌豆腐，口味清淡易消化，不会给夜间肠胃造成过重负担。
推荐可尝试制作的家常菜：香菇炒青菜、凉拌西兰花、清炒胡萝卜丝，操作难度低，还能最大程度保留食材的营养，符合健康饮食的要求。

设计营养食谱需要遵循合理营养、平衡膳食的原则，参照平衡膳食宝塔的搭配要求，保证食谱可以提供人体所需的糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐六大类营养物质，做到荤素搭配、粗细搭配，每日能量分配符合早、中、晚约3:4:3的比例，同时兼顾全家不同成员的饮食需求，避免高油、高盐、高糖的不合理搭配。