一、小吃调研
选择一种你喜欢的四川特色小吃（如龙抄手、钟水饺、叶儿粑等），通过查阅读资料或采访长辈等，了解它的相关知识，填写小吃调研表。
小吃调研表
| 小吃名称 | 主要材料 | 发源地/流行地区 | 口感特点 |
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二、记录制作
在家长的帮助下，尝试制作这道小吃，用照片或画图的方式记录关键步骤，并写下你的制作日记。

我的制作日记
时间：
制作步骤：
1.
2.
3.
遇到的困难：

小吃调研表填写内容：
| 小吃名称 | 主要材料 | 发源地/流行地区 | 口感特点 |
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| 龙抄手 | 高筋面粉、猪后腿瘦肉、鸡蛋、胡椒、红油、骨汤、葱花等 | 发源于四川成都，在川渝地区广泛流行 | 抄手皮爽滑有韧劲，肉馅鲜嫩多汁，清汤款鲜香醇厚，红汤款麻辣香浓，入口层次丰富 |
我的制作日记填写内容：
时间：10月21日 星期六 晴
制作步骤：
1. 先往面粉里打入鸡蛋、加少量温水揉成光滑面团，醒发后擀成薄而方正的抄手皮，再把猪肉剁碎，加姜末、盐、生抽搅拌成鲜香的肉馅。
2. 取一张抄手皮放小份肉馅，对折捏合边角，再把两个角往中间叠起来捏紧，包出造型饱满的抄手。
3. 锅里烧开水下入抄手，等抄手全部浮起后再煮两分钟就熟了，提前在碗里调好加了红油、葱花、鲜汤的汤底，把煮好的抄手捞进去就完成了。
遇到的困难：我刚开始包抄手的时候总是捏不严实面皮的边，煮的时候好几个抄手都散开漏出了肉馅，后来妈妈教我在皮的边缘沾一点清水再用力捏紧，包出来的抄手煮完再也不会散了，吃着自己亲手做的龙抄手我觉得格外好吃。

这是语文综合实践类题目，我们可以选取大众熟知的四川特色小吃龙抄手作为调研对象，先通过查阅资料整理它的相关信息完成调研表，再结合和家长一起动手制作的真实体验填写制作日记，内容符合五年级学生的生活实际即可。