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4. 能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从水果、蔬菜中摄取的营养物质是(
A.蛋白质
B.维生素
C.油脂
D.糖类
B
)A.蛋白质
B.维生素
C.油脂
D.糖类
答案
4. B
5. 如图为某学校的午餐食谱，下列说法正确的是( )
A.牛肉富含淀粉
B.米饭富含蛋白质
C.番茄富含维生素
D.鸡蛋富含糖类
A.牛肉富含淀粉
B.米饭富含蛋白质
C.番茄富含维生素
D.鸡蛋富含糖类
答案
5. C
6. 学校食堂提供了下列五种食物：①青菜，②面包，③米饭，④猪肉，⑤牛肉。小明为自己安排的午餐食谱中，从营养均衡角度考虑较合理的是(
A.①②③
B.②③④
C.③④⑤
D.①③⑤
D
)A.①②③
B.②③④
C.③④⑤
D.①③⑤
答案
6. D
7. 在日常生活中，下列做法正确的是(
A.生病了要及时就医，吃药要遵医嘱
B.感冒了可以自己买点药，按说明书上的用量吃
C.见到别人吸食毒品，可以不用管他，也不用向公安机关举报
D.家里放久了的药品，只要不过期，就可以随时拿来吃
A
)A.生病了要及时就医，吃药要遵医嘱
B.感冒了可以自己买点药，按说明书上的用量吃
C.见到别人吸食毒品，可以不用管他，也不用向公安机关举报
D.家里放久了的药品，只要不过期，就可以随时拿来吃
答案
7. A
8. 《汉书·食货志》对酿酒有这样的记载，“用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗”。下列相关说法错误的是(
A.“粗米”到“成酒”发生了缓慢氧化
B.“曲”在酿酒过程中可起催化作用
C.“酒”的主要成分乙醇的化学式为 C₂H₅OH
D.“酒”中的乙醇是人体必需的营养物质
D
)A.“粗米”到“成酒”发生了缓慢氧化
B.“曲”在酿酒过程中可起催化作用
C.“酒”的主要成分乙醇的化学式为 C₂H₅OH
D.“酒”中的乙醇是人体必需的营养物质
答案
8. D
9. 维生素是人体必需的基本营养物质之一。下列关于维生素 C(C₆H₈O₆)的说法，不正确的是(
A.C₆H₈O₆ 表示维生素 C 这种物质
B.维生素 C 是有机物
C.一个维生素 C 分子中含有 20 个原子
D.维生素 C 分子中 C、H、O 的质量比是 3∶4∶3
D
)A.C₆H₈O₆ 表示维生素 C 这种物质
B.维生素 C 是有机物
C.一个维生素 C 分子中含有 20 个原子
D.维生素 C 分子中 C、H、O 的质量比是 3∶4∶3
答案
9. D
