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走过的路,拓宽眼界的广度:品尝仙居杨梅。(20分)
【材料一】
佳果恒久,千年留名
仙居杨梅的历史身影
●仙居杨梅人工培植技术始于东晋,至今已有1600多年的历史。
●《临海水土异物志》载:“杨梅,其子大如弹子,正赤,五月熟。似梅,味酸甜。”
●清光绪年间《仙居县志》载:“杨梅,苍岭坑最多,近三都杨所出味尤佳。别有白者,不多有。”
●北宋苏东坡说:“西凉葡萄,闽广荔枝,未若吴越杨梅。”
仙居杨梅的高光时刻
2001年,仙居被国家林业局命名为“中国杨梅之乡”。
2002年,“仙居杨梅”获浙江省国际农业博览会金奖。
2003年6月,仙居十万亩杨梅绿色食品基地建设被国家科技部列入国家级星火项目。
2023年,仙居古杨梅群复合种养系统被认定为“全球重要农业文化遗产”。
2023年,“东魁杨梅”“仙居水梅”与神州十六号一起出征太空,进行种子实验尝试。
(材料来源:网络搜集)
【材料二】
杨梅
【杨梅科杨梅属】
果期:6—7月
性味归经:性温,味甘酸|归肺、胃经
别名:龙睛、朱红、树梅、山杨梅、杨果
生津止渴的绿色保健食品
·营养功效:
降血脂
生津止渴
健脾开胃
和中消食
祛暑止呕
杀菌止泻
提高免疫
保护血管
·人群宜忌:
☑适宜:一般人群皆可,痢疾、急性胃肠炎、腹痛、肥胖者
△不宜:糖尿病、胃溃疡、牙病者以及阴虚、血热、火旺者
·小贴士:
杨梅不可多食,多食会令人上火发热、生痰发疮
吃杨梅时可先用盐水浸泡,可消毒和除酸味
食用杨梅后应及时漱口或刷牙,以免损坏牙齿
·主要营养成分:(每100g可食部分)
低热量 30/kcal
蛋白质 0.8g
脂肪 0.2g
碳水化合物 6.7g
膳食纤维 1.0g
维生素C 9mg
钾 149mg
钙 14mg
胡萝卜素 40μg
☺低GI:22 | 低GL:2
☑宜搭配
·杨梅+白糖→清热生津
·杨梅+荸荠→去火生津、利尿止泻
·杨梅+蜂蜜→生津润燥、补中和胃
·杨梅+绿豆→生津解毒、利水解暑
☒忌同食
·杨梅+葱→胸闷
·杨梅+鸭肉/羊肉/鳗鱼→易中毒
·杨梅+萝卜→诱发甲状腺肿大
·杨梅+富含蛋白质的食物→腹痛腹泻
【材料三】
仙居杨梅的逆袭之路
杨梅喜热喜湿,主要生长在长江以南的山区。而仙居,位于浙江东南,地处北纬28度,2000平方公里的土地上,有80.6%是丘陵山地。此间山地高低错落,多属红黄之壤,土层通透性好且呈微酸性,而且雨水也充沛,最宜杨梅生长。
努力的仙居人,凌晨一两点,就开始了露天杨梅的采摘。梅农们拿着篮子、戴着头灯在树林里穿梭,仔细挑选成熟的果实,轻轻地摘下,一摘就是一个通宵。摘完之后,他们通过量身定制的外包装——冰袋保鲜、微孔气调保鲜、真空包装、氮气包装等多种手段延长鲜果保鲜期,快递“陆空专线”直达、全程冷链运输,使得消费者基本在24—48小时内就能品尝到仙居杨梅的鲜美之味。杨梅储运技术的提升,使得仙居杨梅的销售半径不断扩大。目前,仙居杨梅已遍布新加坡、阿联酋、荷兰等国家和地区,连迪拜王室也忍不住下单。
电商平台的不断加入,仙居杨梅的销售渠道也更加多元化。消费者可以在北京、上海等全国各地的仙居杨梅直销店购买,也可以通过盒马鲜生、拼多多、淘宝、天猫、京东等平台线上下单。据了解。今年6月中旬以来,仙居杨梅在拼多多平台的订单量大概达到60万单左右,相较去年增长了30%—40%。
除了卖鲜果,最会吃杨梅的仙居人还把如何吃“透”杨梅,钻研得明明白白。于是一道道杨梅特色菜应运而生,成了夏日餐桌上的必备菜肴,如杨梅仔排、杨梅三黄鸡、杨梅冰粉等。当地19家杨梅龙头企业,以杨梅为原料,成功开发出了杨梅原汁、杨梅酒、杨梅干、杨梅酥、杨梅绿豆糕、杨梅麻花等产品。正是有了这些衍生品,杨梅从“一季红”发展为“全年红”的杨梅产业。仙居的一颗颗杨梅,也就此“链”出了年产值40亿元的大产业。根据测算,如今“仙居杨梅”区域公用品牌价值达26.23亿元。接下来,仙居将持续做大做强杨梅产业,推进农业、文化、旅游、康养深度融合,不断提升游客吃、住、行、游、购、娱的体验感和获得感。
(材料来源:仙居发布2024年10月17日)
11.下面是同学们根据材料内容制作的“家乡传统名果名片”,请继续完善。(每空不超过10个字)(5分)
家乡传统名果名片
名称:仙居杨梅。
历史:始于东晋,已有1600多年。
品质特点:。(3分)
杨梅产品:冰杨梅汁、杨梅干、杨梅酒、杨梅蜜饯等。
食用注意点:。(2分)
12.同学们为制作“2025中国浙江·仙居杨梅推介会”展板整理资料,表述正确的一项 ()(4分)
A.早在东晋时期,仙居老百姓已经熟练地掌握了杨梅人工栽培技术。
B.杨梅性温,痢疾、腹痛、血热、火旺的人群都可以食用。
C.杨梅包装手段的提升、冷链运输技术的发展等因素,确保了消费者在24—48小时内就能品尝到新鲜的仙居杨梅。
D.正是因为仙居人开发了杨梅特色菜、杨梅小吃产品等,使杨梅从“一季红”发展为“全年红”。
13.结合以上三则材料,概括仙居杨梅能够成为年产值40亿元大产业的原因。(3分)
14.假如你是“2025中国浙江·仙居杨梅推介会”的志愿者,请你综合以上材料,为其中一位参加推介会的游客介绍仙居杨梅。(120字左右)(8分)
A游客:10岁 小学三年级学生 B游客:40岁 深圳杨梅经销商
我选择游客,我会这样向他介绍:
【材料一】
佳果恒久,千年留名
仙居杨梅的历史身影
●仙居杨梅人工培植技术始于东晋,至今已有1600多年的历史。
●《临海水土异物志》载:“杨梅,其子大如弹子,正赤,五月熟。似梅,味酸甜。”
●清光绪年间《仙居县志》载:“杨梅,苍岭坑最多,近三都杨所出味尤佳。别有白者,不多有。”
●北宋苏东坡说:“西凉葡萄,闽广荔枝,未若吴越杨梅。”
仙居杨梅的高光时刻
2001年,仙居被国家林业局命名为“中国杨梅之乡”。
2002年,“仙居杨梅”获浙江省国际农业博览会金奖。
2003年6月,仙居十万亩杨梅绿色食品基地建设被国家科技部列入国家级星火项目。
2023年,仙居古杨梅群复合种养系统被认定为“全球重要农业文化遗产”。
2023年,“东魁杨梅”“仙居水梅”与神州十六号一起出征太空,进行种子实验尝试。
(材料来源:网络搜集)
【材料二】
杨梅
【杨梅科杨梅属】
果期:6—7月
性味归经:性温,味甘酸|归肺、胃经
别名:龙睛、朱红、树梅、山杨梅、杨果
生津止渴的绿色保健食品
·营养功效:
降血脂
生津止渴
健脾开胃
和中消食
祛暑止呕
杀菌止泻
提高免疫
保护血管
·人群宜忌:
☑适宜:一般人群皆可,痢疾、急性胃肠炎、腹痛、肥胖者
△不宜:糖尿病、胃溃疡、牙病者以及阴虚、血热、火旺者
·小贴士:
杨梅不可多食,多食会令人上火发热、生痰发疮
吃杨梅时可先用盐水浸泡,可消毒和除酸味
食用杨梅后应及时漱口或刷牙,以免损坏牙齿
·主要营养成分:(每100g可食部分)
低热量 30/kcal
蛋白质 0.8g
脂肪 0.2g
碳水化合物 6.7g
膳食纤维 1.0g
维生素C 9mg
钾 149mg
钙 14mg
胡萝卜素 40μg
☺低GI:22 | 低GL:2
☑宜搭配
·杨梅+白糖→清热生津
·杨梅+荸荠→去火生津、利尿止泻
·杨梅+蜂蜜→生津润燥、补中和胃
·杨梅+绿豆→生津解毒、利水解暑
☒忌同食
·杨梅+葱→胸闷
·杨梅+鸭肉/羊肉/鳗鱼→易中毒
·杨梅+萝卜→诱发甲状腺肿大
·杨梅+富含蛋白质的食物→腹痛腹泻
【材料三】
仙居杨梅的逆袭之路
杨梅喜热喜湿,主要生长在长江以南的山区。而仙居,位于浙江东南,地处北纬28度,2000平方公里的土地上,有80.6%是丘陵山地。此间山地高低错落,多属红黄之壤,土层通透性好且呈微酸性,而且雨水也充沛,最宜杨梅生长。
努力的仙居人,凌晨一两点,就开始了露天杨梅的采摘。梅农们拿着篮子、戴着头灯在树林里穿梭,仔细挑选成熟的果实,轻轻地摘下,一摘就是一个通宵。摘完之后,他们通过量身定制的外包装——冰袋保鲜、微孔气调保鲜、真空包装、氮气包装等多种手段延长鲜果保鲜期,快递“陆空专线”直达、全程冷链运输,使得消费者基本在24—48小时内就能品尝到仙居杨梅的鲜美之味。杨梅储运技术的提升,使得仙居杨梅的销售半径不断扩大。目前,仙居杨梅已遍布新加坡、阿联酋、荷兰等国家和地区,连迪拜王室也忍不住下单。
电商平台的不断加入,仙居杨梅的销售渠道也更加多元化。消费者可以在北京、上海等全国各地的仙居杨梅直销店购买,也可以通过盒马鲜生、拼多多、淘宝、天猫、京东等平台线上下单。据了解。今年6月中旬以来,仙居杨梅在拼多多平台的订单量大概达到60万单左右,相较去年增长了30%—40%。
除了卖鲜果,最会吃杨梅的仙居人还把如何吃“透”杨梅,钻研得明明白白。于是一道道杨梅特色菜应运而生,成了夏日餐桌上的必备菜肴,如杨梅仔排、杨梅三黄鸡、杨梅冰粉等。当地19家杨梅龙头企业,以杨梅为原料,成功开发出了杨梅原汁、杨梅酒、杨梅干、杨梅酥、杨梅绿豆糕、杨梅麻花等产品。正是有了这些衍生品,杨梅从“一季红”发展为“全年红”的杨梅产业。仙居的一颗颗杨梅,也就此“链”出了年产值40亿元的大产业。根据测算,如今“仙居杨梅”区域公用品牌价值达26.23亿元。接下来,仙居将持续做大做强杨梅产业,推进农业、文化、旅游、康养深度融合,不断提升游客吃、住、行、游、购、娱的体验感和获得感。
(材料来源:仙居发布2024年10月17日)
11.下面是同学们根据材料内容制作的“家乡传统名果名片”,请继续完善。(每空不超过10个字)(5分)
家乡传统名果名片
名称:仙居杨梅。
历史:始于东晋,已有1600多年。
品质特点:。(3分)
杨梅产品:冰杨梅汁、杨梅干、杨梅酒、杨梅蜜饯等。
食用注意点:。(2分)
12.同学们为制作“2025中国浙江·仙居杨梅推介会”展板整理资料,表述正确的一项 ()(4分)
A.早在东晋时期,仙居老百姓已经熟练地掌握了杨梅人工栽培技术。
B.杨梅性温,痢疾、腹痛、血热、火旺的人群都可以食用。
C.杨梅包装手段的提升、冷链运输技术的发展等因素,确保了消费者在24—48小时内就能品尝到新鲜的仙居杨梅。
D.正是因为仙居人开发了杨梅特色菜、杨梅小吃产品等,使杨梅从“一季红”发展为“全年红”。
13.结合以上三则材料,概括仙居杨梅能够成为年产值40亿元大产业的原因。(3分)
14.假如你是“2025中国浙江·仙居杨梅推介会”的志愿者,请你综合以上材料,为其中一位参加推介会的游客介绍仙居杨梅。(120字左右)(8分)
A游客:10岁 小学三年级学生 B游客:40岁 深圳杨梅经销商
我选择游客,我会这样向他介绍:
答案
11.品质特点:大如弹子、色红、味酸甜(顺序可调换) 食用注意点:不可多食;可先用盐水浸泡;食用后及时漱口或刷牙;不宜和葱、鸭肉、羊肉、鳗鱼、萝卜、富含蛋白质的食物同食(答出两点即可)
12.D 【解析】本题考查对材料信息的筛选与辨析。A项表述不正确,材料一中提到仙居杨梅的人工栽培技术最早在东晋时期出现,并不意味着东晋时期仙居老百姓就熟练掌握了杨梅人工栽培技术;B项表述不正确,根据材料二可知,血热和火旺的人不宜食用杨梅;C项表述不正确,根据材料三第二段可知,多种包装保鲜手段和冷链运输技术的发展,使得消费者基本在24—48小时内就能品尝到仙居杨梅,并不是“确保”。故选D。
13.①历史文化底蕴深厚:人工培植始于东晋,历史悠久,古籍记载与名人赞誉提升其知名度。②自然条件优越:仙居地处北纬28度,多丘陵山地,土壤呈微酸性且通透性好,雨水充沛,适宜杨梅生长。③人工精心培育与技术创新:梅农凌晨采摘、精细挑选,采用冰袋保鲜、微孔气调保鲜等多种技术,搭配“陆空专线”冷链运输,扩大销售半径。④销售渠道多元化:开设各地直销店,借助盒马鲜生、拼多多等众多电商平台,拓宽销售途径。⑤产业多元化发展:开发杨梅仔排等特色菜肴,以及杨梅原汁、杨梅酒等丰富的衍生产品,延长产业链,实现“全年红”。(写出三点,意对即可)
14.示例一:A 小朋友你好,欢迎来到仙居杨梅推介会! 仙居杨梅的种植技术已经有1600多年的历史了。仙居杨梅个头大,颜色红,味道酸酸甜甜,可好吃了。你可以把杨梅和白糖、荸荠、蜂蜜等搭配起来吃,对身体非常有好处。但是,杨梅不能多吃哦,因为它容易上火。吃杨梅前,建议先用盐水浸泡,可以消毒和去酸味;吃完杨梅,要记得漱口或刷牙,以免损伤牙齿。你还可以尝尝用仙居杨梅做的特色菜、特色饮料。欢迎你来仙居品尝正宗的仙居杨梅哦!
示例二:B 您好,欢迎您来到仙居杨梅推介会! 仙居杨梅的种植技术历史悠久,距今已有1600多年。仙居杨梅个头大,颜色红,味道酸甜,既适合自己品尝,也是送礼佳品。同时,以仙居杨梅为原材料,开发出了特色的菜品和丰富的衍生品,扩大了消费者群体。同时,近几年,仙居杨梅在采摘、保鲜包装、储运技术等方面,有了新的突破。您还可以通过线上、线下相结合的销售方式,增加您的销售量。欢迎您来仙居杨梅种植基地实地参观考察,也期待您的下单!(介绍符合人物身份,结合材料,语言流畅,达到字数要求即可。)
12.D 【解析】本题考查对材料信息的筛选与辨析。A项表述不正确,材料一中提到仙居杨梅的人工栽培技术最早在东晋时期出现,并不意味着东晋时期仙居老百姓就熟练掌握了杨梅人工栽培技术;B项表述不正确,根据材料二可知,血热和火旺的人不宜食用杨梅;C项表述不正确,根据材料三第二段可知,多种包装保鲜手段和冷链运输技术的发展,使得消费者基本在24—48小时内就能品尝到仙居杨梅,并不是“确保”。故选D。
13.①历史文化底蕴深厚:人工培植始于东晋,历史悠久,古籍记载与名人赞誉提升其知名度。②自然条件优越:仙居地处北纬28度,多丘陵山地,土壤呈微酸性且通透性好,雨水充沛,适宜杨梅生长。③人工精心培育与技术创新:梅农凌晨采摘、精细挑选,采用冰袋保鲜、微孔气调保鲜等多种技术,搭配“陆空专线”冷链运输,扩大销售半径。④销售渠道多元化:开设各地直销店,借助盒马鲜生、拼多多等众多电商平台,拓宽销售途径。⑤产业多元化发展:开发杨梅仔排等特色菜肴,以及杨梅原汁、杨梅酒等丰富的衍生产品,延长产业链,实现“全年红”。(写出三点,意对即可)
14.示例一:A 小朋友你好,欢迎来到仙居杨梅推介会! 仙居杨梅的种植技术已经有1600多年的历史了。仙居杨梅个头大,颜色红,味道酸酸甜甜,可好吃了。你可以把杨梅和白糖、荸荠、蜂蜜等搭配起来吃,对身体非常有好处。但是,杨梅不能多吃哦,因为它容易上火。吃杨梅前,建议先用盐水浸泡,可以消毒和去酸味;吃完杨梅,要记得漱口或刷牙,以免损伤牙齿。你还可以尝尝用仙居杨梅做的特色菜、特色饮料。欢迎你来仙居品尝正宗的仙居杨梅哦!
示例二:B 您好,欢迎您来到仙居杨梅推介会! 仙居杨梅的种植技术历史悠久,距今已有1600多年。仙居杨梅个头大,颜色红,味道酸甜,既适合自己品尝,也是送礼佳品。同时,以仙居杨梅为原材料,开发出了特色的菜品和丰富的衍生品,扩大了消费者群体。同时,近几年,仙居杨梅在采摘、保鲜包装、储运技术等方面,有了新的突破。您还可以通过线上、线下相结合的销售方式,增加您的销售量。欢迎您来仙居杨梅种植基地实地参观考察,也期待您的下单!(介绍符合人物身份,结合材料,语言流畅,达到字数要求即可。)
解析
【分析】
本题围绕“仙居杨梅”展开，考查信息筛选、内容辨析、要点概括及口语交际能力。解题思路如下：
1. 第11题需从材料中提取对应信息完善名片，品质特点从材料一古籍记载中找，食用注意点从材料二宜忌、小贴士中筛选；
2. 第12题需逐一核对选项与材料内容，排除错误选项，选出正确答案；
3. 第13题需结合三则材料，从历史、自然条件、技术、销售、产业等方面概括产业发展原因；
4. 第14题需根据游客身份（小学生/经销商），结合材料内容，用符合身份的语言介绍仙居杨梅。
【解析】
11. 品质特点：从材料一《临海水土异物志》中“其子大如弹子，正赤……味酸甜”及“味尤佳”，可提取“大如弹子、色红、味酸甜”；食用注意点：从材料二小贴士及宜忌中，选取两点即可，如“不可多食；可先用盐水浸泡”。
12. 选项A：材料一仅提及人工培植始于东晋，未说“熟练掌握”，错误；选项B：材料二明确血热、火旺者不宜食用，错误；选项C：材料三是“基本在24—48小时内”，并非“确保”，错误；选项D：材料三提到开发特色菜、衍生品，使杨梅从“一季红”变“全年红”，正确，故选D。
13. 需从材料中概括三点：①历史文化底蕴深厚（人工培植早，古籍、名人赞誉提升知名度）；②自然条件优越（仙居气候、土壤适宜杨梅生长）；③产业多元发展（开发特色菜、衍生品，销售渠道广，技术保鲜）。
14. 若选A游客（小学生），语言要通俗易懂，结合杨梅特点、食用注意点；若选B游客（经销商），侧重产业规模、销售渠道、合作空间等。
【答案】
11. 品质特点：大如弹子、色红、味酸甜；食用注意点：不可多食；可先用盐水浸泡（答出两点即可）
12. D
13. ①历史文化底蕴深厚，人工培植历史悠久，古籍记载与名人赞誉提升知名度；②自然条件优越，仙居地处浙江东南，气候、土壤适宜杨梅生长；③产业多元发展，开发特色菜肴与衍生产品，拓宽销售渠道，延长产业链。
14. 示例一：A；小朋友你好，欢迎来到仙居杨梅推介会！仙居杨梅种植技术已有1600多年历史，个头大、颜色红、味道酸甜，可搭配白糖、荸荠等吃，但不能多吃哦，容易上火。吃前用盐水浸泡，吃完记得漱口，还能尝尝杨梅特色菜呢！
示例二：B；您好，欢迎来到仙居杨梅推介会！仙居杨梅历史悠久，自然条件优越，产业规模大，已形成年产值40亿元的产业。我们有多元销售渠道，还开发了丰富的衍生产品，期待您实地考察、合作！
【知识点】
信息筛选整合、内容概括、口语交际
【点评】
本题结合地方特色，考查学生对材料信息的提取、辨析、概括能力，以及根据不同对象进行口语表达的能力，贴近生活，能引导学生关注家乡文化与产业发展。
【难度系数】
0.6
本题围绕“仙居杨梅”展开，考查信息筛选、内容辨析、要点概括及口语交际能力。解题思路如下：
1. 第11题需从材料中提取对应信息完善名片，品质特点从材料一古籍记载中找，食用注意点从材料二宜忌、小贴士中筛选；
2. 第12题需逐一核对选项与材料内容，排除错误选项，选出正确答案；
3. 第13题需结合三则材料，从历史、自然条件、技术、销售、产业等方面概括产业发展原因；
4. 第14题需根据游客身份（小学生/经销商），结合材料内容，用符合身份的语言介绍仙居杨梅。
【解析】
11. 品质特点：从材料一《临海水土异物志》中“其子大如弹子，正赤……味酸甜”及“味尤佳”，可提取“大如弹子、色红、味酸甜”；食用注意点：从材料二小贴士及宜忌中，选取两点即可，如“不可多食；可先用盐水浸泡”。
12. 选项A：材料一仅提及人工培植始于东晋，未说“熟练掌握”，错误；选项B：材料二明确血热、火旺者不宜食用，错误；选项C：材料三是“基本在24—48小时内”，并非“确保”，错误；选项D：材料三提到开发特色菜、衍生品，使杨梅从“一季红”变“全年红”，正确，故选D。
13. 需从材料中概括三点：①历史文化底蕴深厚（人工培植早，古籍、名人赞誉提升知名度）；②自然条件优越（仙居气候、土壤适宜杨梅生长）；③产业多元发展（开发特色菜、衍生品，销售渠道广，技术保鲜）。
14. 若选A游客（小学生），语言要通俗易懂，结合杨梅特点、食用注意点；若选B游客（经销商），侧重产业规模、销售渠道、合作空间等。
【答案】
11. 品质特点：大如弹子、色红、味酸甜；食用注意点：不可多食；可先用盐水浸泡（答出两点即可）
12. D
13. ①历史文化底蕴深厚，人工培植历史悠久，古籍记载与名人赞誉提升知名度；②自然条件优越，仙居地处浙江东南，气候、土壤适宜杨梅生长；③产业多元发展，开发特色菜肴与衍生产品，拓宽销售渠道，延长产业链。
14. 示例一：A；小朋友你好，欢迎来到仙居杨梅推介会！仙居杨梅种植技术已有1600多年历史，个头大、颜色红、味道酸甜，可搭配白糖、荸荠等吃，但不能多吃哦，容易上火。吃前用盐水浸泡，吃完记得漱口，还能尝尝杨梅特色菜呢！
示例二：B；您好，欢迎来到仙居杨梅推介会！仙居杨梅历史悠久，自然条件优越，产业规模大，已形成年产值40亿元的产业。我们有多元销售渠道，还开发了丰富的衍生产品，期待您实地考察、合作！
【知识点】
信息筛选整合、内容概括、口语交际
【点评】
本题结合地方特色，考查学生对材料信息的提取、辨析、概括能力，以及根据不同对象进行口语表达的能力，贴近生活，能引导学生关注家乡文化与产业发展。
【难度系数】
0.6
