9. 教材 P111 实践与练习 T4·变式(2025·南京建邺区期末)
真空冷冻干燥技术是目前最先进的食品脱水干燥技术之一,主要程序为先将新鲜食品冷冻至零下几十摄氏度,然后将冷冻的食品放入真空的环境中,食品中固态水迅速消失.上述过程中,食品中的水经历的物态变化是先

真空冷冻干燥技术是目前最先进的食品脱水干燥技术之一,主要程序为先将新鲜食品冷冻至零下几十摄氏度,然后将冷冻的食品放入真空的环境中,食品中固态水迅速消失.上述过程中,食品中的水经历的物态变化是先
凝固
后升华
.答案
9. 凝固 升华
[解析]先将新鲜食品冷冻至零下几十摄氏度,此时食品中的水分凝固成冰;然后将冷冻的食品放入真空的环境中,食品中固态水迅速消失,这是升华现象,故食品中的水经历的物态变化是先凝固后升华.
[解析]先将新鲜食品冷冻至零下几十摄氏度,此时食品中的水分凝固成冰;然后将冷冻的食品放入真空的环境中,食品中固态水迅速消失,这是升华现象,故食品中的水经历的物态变化是先凝固后升华.
10. 如图所示,某地夏季干旱,气象部门实施人工降雨.工程师用飞机在高空喷撒干冰,干冰进入云层后迅速


升华
(填物态变化名称)成为二氧化碳气体,该过程属于吸
(填“吸”或“放”)热过程,导致空气温度急剧下降,使空气中水蒸气凝华
(填物态变化名称)成小冰晶,这些冰晶逐渐变大而下降,遇暖气后吸收热量熔化
(填物态变化名称)成雨滴落到地面.答案
10. 升华 吸 凝华 熔化
[解析]干冰即固态的二氧化碳,在常温下,干冰很容易升华为气态,此过程中吸收大量的热,从而起到降温作用;此时空气中水蒸气由于温度急剧下降凝华为小冰晶;小冰晶逐渐变大而下降,遇到暖气会熔化为水滴,即形成雨.
[解析]干冰即固态的二氧化碳,在常温下,干冰很容易升华为气态,此过程中吸收大量的热,从而起到降温作用;此时空气中水蒸气由于温度急剧下降凝华为小冰晶;小冰晶逐渐变大而下降,遇到暖气会熔化为水滴,即形成雨.
11. 跨学科 日常生活 小恒打开冰箱冷冻室拿排骨出来准备做菜,发现排骨上有一些“小冰粒”。把排骨拿出冰箱一会儿后,那些“小冰粒”又变成了“小水珠”。请解释一下这些“小冰粒”和“小水珠”的形成原因。
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视频学重难
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答案
11. 排骨在冰箱冷冻室时,水蒸气遇冷凝华成了“小冰粒”附着在排骨上;把排骨拿出冰箱一会儿后,“小冰粒”吸热熔化变成了“小水珠”.
12. 小明在探究物态变化的实验中,设计了如图甲、乙所示的两种探究“碘的升华”的实验方案.

(1)已知酒精灯火焰的温度约为 $400\ \mathrm{° C} $,标准大气压下,碘的熔点为 $113.5\ \mathrm{° C} $.上述设计中,更合理的方案是
(2)为了进一步探究此类现象,小明用干冰(固态二氧化碳)进行了下列实验:小明观察盛有干冰的容器外壁出现一层白霜的现象,白霜是

(1)已知酒精灯火焰的温度约为 $400\ \mathrm{° C} $,标准大气压下,碘的熔点为 $113.5\ \mathrm{° C} $.上述设计中,更合理的方案是
乙
(填“甲”或“乙”),此方案可防止碘发生熔化
现象.(2)为了进一步探究此类现象,小明用干冰(固态二氧化碳)进行了下列实验:小明观察盛有干冰的容器外壁出现一层白霜的现象,白霜是
凝华
(填物态变化名称)形成的,接着他用镊子夹取一块干冰放入装有常温水的烧杯中,令人惊讶的现象出现了,如图丙所示,水立刻剧烈“沸腾”起来,内部有大量气泡产生,这个气泡内主要是二氧化碳气体
(填“空气”“水蒸气”或“二氧化碳气体”).答案
12.(1)乙 熔化 (2)凝华 二氧化碳气体
[解析](1)在标准大气压下,水的沸点是100 ℃,水达到沸点继续吸热,温度不变,故乙方案中液体的温度达不到碘的熔点,碘不会熔化,便于观察碘的升华现象.(2)盛有干冰的容器外壁出现一层白霜的现象,白霜是容器外面空气中的水蒸气凝华形成的,凝华放热;将干冰放进水中时,干冰会升华成气态二氧化碳,故气泡内主要是二氧化碳气体.
[解析](1)在标准大气压下,水的沸点是100 ℃,水达到沸点继续吸热,温度不变,故乙方案中液体的温度达不到碘的熔点,碘不会熔化,便于观察碘的升华现象.(2)盛有干冰的容器外壁出现一层白霜的现象,白霜是容器外面空气中的水蒸气凝华形成的,凝华放热;将干冰放进水中时,干冰会升华成气态二氧化碳,故气泡内主要是二氧化碳气体.
13. 跨学科 日常生活 (2025·内蒙古中考)寒冷的冬天,在冰雕制作现场,刚制作完的冰雕比周围成品显得棱角分明.冰雕师傅解释:“新冰雕经过几天的‘风化’后就会变得圆润.”师傅说的“风化”指的物态变化是(
A.凝固
B.液化
C.汽化
D.升华
D
).A.凝固
B.液化
C.汽化
D.升华
答案
13.D
14.(2025·苏州中考)如图所示,用镊子取几块干冰放入瓶中,将气球套在瓶口. 干冰因

升华
变为气态,使气球逐渐变大,同时空气中的水蒸气遇冷凝华
,在瓶底形成白霜.(填物态变化名称)答案
14. 升华 凝华
[解析]干冰是固态二氧化碳,在常温常压下直接由固态升华变为气态,干冰升华时吸收大量的热,使瓶子周围空气温度降低,空气中的水蒸气遇冷直接由气态凝华变为固态小冰晶,附着在瓶底.
[解析]干冰是固态二氧化碳,在常温常压下直接由固态升华变为气态,干冰升华时吸收大量的热,使瓶子周围空气温度降低,空气中的水蒸气遇冷直接由气态凝华变为固态小冰晶,附着在瓶底.
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