舌尖上的家乡味
四川的夏天，舌尖上满是清爽的味道。冰粉里的红糖和花生碎、凉面里的红油和黄瓜、醪糟里的汤圆和桂花……找一找身边的夏日美食，收集它们的故事，把家乡的味道记下来。
任务一:做调查,尝味道
选择三种四川夏日美食,实地调查,填写美食调查表。
美食调查表
| 名称 | 材料 | 味道 | 做法 |
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| 名称 | 材料 | 味道 | 做法 |
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| 手搓冰粉 | 冰粉籽、凉白开、红糖、花生碎、山楂碎、葡萄干 | 冰冰凉凉，清甜爽滑，带着红糖的焦香，入口特别解暑 | 1.把冰粉籽装进纱布袋，在凉白开里反复揉搓出胶质，加少量石灰水搅匀，静置到完全凝固；2.熬制浓稠的红糖水放凉；3.把凝固的冰粉划成小块，淋上红糖水，撒上花生碎、山楂碎、葡萄干就做好了 |
| 四川凉面 | 碱水面、红油、黄瓜丝、生抽、醋、蒜末、白糖 | 面条筋道，麻辣鲜香，混着黄瓜的清鲜，吃起来爽口开胃 | 1.把碱水面煮到八分熟，捞出来刷上香油抖散放凉；2.把红油、生抽、醋、蒜末、白糖调成凉拌料汁；3.凉面里铺上黄瓜丝，淋上调好的料汁拌匀就可以食用了 |
| 醪糟冰汤圆 | 糯米小汤圆、醪糟、桂花、冰糖、冰块 | 汤圆软糯，醪糟酸甜带着淡酒香，整体清润冰爽，甜而不腻 | 1.糯米粉加水揉成小小的汤圆，下锅煮到浮起后捞出来过凉水；2.锅里加少量水放冰糖融化，放凉后加入醪糟搅匀；3.碗里铺上冰块，放上小汤圆，倒入调好的醪糟糖水，撒上干桂花就完成了 |

这是结合生活的语文实践探究题，需要我们结合四川本地夏日特色美食的相关常识，选取3种代表性的本地夏日美食，分别梳理对应的食材、风味特点、简易制作步骤，完成调查表填写，在过程中感受家乡饮食的独特趣味。

任务二:美食我制作
亲自为家人制作一道美食,记录制作过程,写下劳动感受。
任务三:制手册,晒美食
制作“四川夏日美食手册”:每页贴一种美食的调查表格和手绘或照片,写一句美食推荐语;开学后将手册带到班级,小组内分享“我最喜欢的家乡美食”,一起感受舌尖上的家乡情。

任务二：美食我制作
制作过程（手搓冰粉）：
1. 我先准备好冰粉籽、纱布、凉白开、少量调好的石灰水、红糖水、花生碎、葡萄干这些材料。
2. 把冰粉籽装进纱布袋里，扎紧袋口放进盛了凉白开的盆里，反复用手揉搓纱布袋，直到袋里的冰粉籽不再冒出黏糊糊的透明浆液。
3. 往盆里倒一点点石灰水，边倒边轻轻搅拌，之后把盆放进冰箱静置两个小时，原本的浆液就凝固成Q弹的冰粉了。
4. 吃的时候用勺子把冰粉舀成小块，淋上红糖水，撒上花生碎和葡萄干，一碗凉丝丝的冰粉就做好了。
劳动感受：
原来看起来简单的冰粉做起来也挺费力气的，搓冰粉的时候我胳膊都酸了，爸爸妈妈吃了之后夸我做的比外面卖的还好吃，我心里甜滋滋的。自己动手给家人做美食，不仅尝到了夏日的凉爽，还懂了平时家人给我做饭有多辛苦，劳动真的能换来满满的幸福感。
任务三：制手册，晒美食
我制作的“四川夏日美食手册”一共收录3种本地特色夏日美食：
1. 第一页美食：手搓冰粉，推荐语：凉滑清甜的手搓冰粉，是四川人夏天独有的小浪漫，一口下去暑气全消！
2. 第二页美食：红糖凉糕，推荐语：浸满红糖汁的凉糕软嫩沙糯，是老成都夏天最难忘的舌尖味道。
3. 第三页美食：藤椒凉面，推荐语：麻香爽口的凉面筋道入味，是四川夏日街头最受欢迎的开胃小食。
我把自己手绘的美食小插图贴在对应页面，开学后会和小组同学分享我做冰粉的经历，还有我家楼下开了十年的冰粉小店的故事，和大家一起交流自己吃过的家乡夏日美食，感受藏在美食里的家乡温度。

这是贴合生活的语文实践类任务，我们可以选择操作简单、符合四川夏日特色的家常美食手搓冰粉为核心完成两项任务，内容符合四年级学生的动手能力，记录的过程和感受真实自然，手册设计也完全贴合任务要求。