① 描述馒头(或饼干)在口腔中的变化。
馒头(或饼干)在口腔中的变化

咀嚼次数 一次 五次 十次
现象(食物湿度及状态)
馒头(或饼干)在口腔中的变化
咀嚼次数 一次 五次 十次
现象(食物湿度及状态)
答案
咀嚼一次:馒头呈较大的碎块,偏干硬,仅附着少量唾液
咀嚼五次:馒头被磨成细小颗粒,沾有较多唾液,整体湿润、质地变软
咀嚼十次:馒头变为均匀的湿润糊状,质地细软,带有淡淡的甜味
答:馒头在口腔中经过牙齿的咀嚼和唾液的浸润,会从干硬的大块逐渐变成湿润细软的糊状,同时淀粉被唾液初步分解,产生淡淡的甜味。
咀嚼五次:馒头被磨成细小颗粒,沾有较多唾液,整体湿润、质地变软
咀嚼十次:馒头变为均匀的湿润糊状,质地细软,带有淡淡的甜味
答:馒头在口腔中经过牙齿的咀嚼和唾液的浸润,会从干硬的大块逐渐变成湿润细软的糊状,同时淀粉被唾液初步分解,产生淡淡的甜味。
② 观察牙齿,讨论牙齿的类型、数量和作用。
牙齿观察记录表

牙齿观察记录表
答案
|牙齿类型|牙齿数量/颗|牙齿的作用|
| ---- | ---- | ---- |
|门齿|8|☑切断食物 撕裂食物 研磨食物|
|臼齿|20|切断食物 撕裂食物 ☑研磨食物|
|犬齿|4|切断食物 ☑撕裂食物 研磨食物|
答:成年人正常恒牙中门齿共8颗,负责切断食物;臼齿共20颗,负责研磨食物;犬齿共4颗,负责撕裂食物。
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|门齿|8|☑切断食物 撕裂食物 研磨食物|
|臼齿|20|切断食物 撕裂食物 ☑研磨食物|
|犬齿|4|切断食物 ☑撕裂食物 研磨食物|
答:成年人正常恒牙中门齿共8颗,负责切断食物;臼齿共20颗,负责研磨食物;犬齿共4颗,负责撕裂食物。
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