1. 某同学为手术后的妈妈准备了以下食物,其中最有利于伤口愈合的是()
A. 香蕉、苹果
B. 牛肉、鸡蛋
C. 糕点、面包
D. 核桃、芝麻

B

2. 出现头晕脚软、心悸乏力等症状时,最有可能尽快缓解其症状的是()
A. 面包
B. 牛奶
C. 鸡蛋
D. 咖啡

A

3. 柿子中含有单宁,单宁易与铁质结合而影响人体对食物中铁质的吸收。过量食用柿子可能导致患()
A. 味觉障碍
B. 坏血病
C. 骨质疏松
D. 缺铁性贫血

D

4. 新疆汤饭选用羊肉做成臊子,再加上胡萝卜、洋葱、豆腐和土豆等做成浇头,蔬菜的清香中和了羊肉的膻味,再加上葱花、香菜等。从营养学角度看,其优点是()
A. 烹饪精良
B. 制作简单
C. 营养齐全
D. 色香味美

C

5. 某生物实验小组想要探究不同食物贮存能量的差异,用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定(如下图为实验装置)。实验结果如下表,根据实验回答下列问题:

(1) 实验中为了减少食物燃烧过程中能量的散失,上图的实验装置中应选择____号装置做实验,实际上种子全部燃烧产生的热量应比测量值____(填“多”或“少”)。
(2) 上表中X应该为____克。从该小组的实验结果可以看出四种食物中贮存能量最多的是____。已知1毫升水每升高$1^{\circ }C$需要吸收4.2焦(能量单位)的热量,则每克大米含有的热量为____焦。
(3) 为了尽量减少实验结果的误差,应该进行____实验。
(4) 通过已学知识可知,____是我们人体内最重要的供能物质,储备能源物质是____。

(1) ① 多 (2) 20 核桃仁 13.65 (3) 重复 (4) 糖类 脂肪