13.(2024·淮安期末)如图甲是小明做“探究水沸腾时温度变化的特点”实验装置图.烧杯中盛有适量的水,小明在水温升高到90 ℃时开始每隔1 min记录一次水的温度.记录的数据如下表所示.

(1)从表格中可以看出水的沸点是℃,水在沸腾时温度的特点是.
(2)实验中,当有大量气泡不断上升、变大时,此时水(选填“正在沸腾”或“将要沸腾”).
(3)照图乙那样在一次性纸杯里装些水,放到酒精灯火焰上加热.过一会儿水就会沸腾,而纸杯不会燃烧.小明分析后认为,纸杯不会燃烧的原因是纸的着火点高于(选填“酒精灯火焰的温度”或“水的沸点”).

13.(1)99 温度不变 (2)正在沸腾 (3)水的沸点

【分析】
要解决这道题，需结合水沸腾的实验知识点逐步分析：
1. 第(1)问需明确水沸腾时温度保持不变，找到温度不再升高的数值即为沸点，同时掌握水沸腾的温度特点；
2. 第(2)问要区分水沸腾前和沸腾时的气泡现象：沸腾前气泡上升时遇冷收缩体积变小，沸腾时气泡上升过程中不断汽化且水压减小，体积变大，据此判断水的状态；
3. 第(3)问结合燃烧条件（温度达到可燃物着火点），分析水沸腾时温度与纸着火点的关系，解释纸杯不燃烧的原因。
【解析】
(1) 水沸腾的核心特征是温度保持不变，从实验温度记录可知，水温升高到99℃后不再变化，因此水的沸点为99℃，水沸腾时温度的特点是温度不变；
(2) 水沸腾时，容器内水温均匀，气泡上升过程中不断有水汽化补充，且水的压强随深度减小而降低，气泡体积逐渐变大，因此当有大量气泡不断上升、变大时，水正在沸腾；
(3) 燃烧需要温度达到可燃物的着火点，标准大气压下水的沸点为100℃，纸的着火点约为183℃，纸杯装水加热时，水沸腾后温度保持沸点不变，无法达到纸的着火点，因此纸杯不会燃烧，原因是纸的着火点高于水的沸点。
【答案】
13.(1)99 温度不变 (2)正在沸腾 (3)水的沸点
【知识点】
水的沸腾特点、沸点、沸腾的现象
【点评】
本题为水沸腾实验的基础考查题，涵盖沸点判断、沸腾现象、沸腾特点及生活应用，均为课本核心知识点，侧重学生对实验结论的掌握，难度较低。
【难度系数】
0.8

14.周末,小明在家中烧开水煮饺子.当水烧开准备煮饺子时,妈妈提醒他锅里的水量太少了,于是,小明又往锅里迅速加了一大碗冷水(水量比锅里的少).下面最能大致反映整个烧水过程中水温随着时间变化的图像是（）

14.C

【分析】
要解决这道题，需梳理整个过程的温度变化规律：水先吸热升温，达到沸点后温度保持不变；加入冷水后，冷水温度低，锅内整体水温会下降；之后继续加热，水温再次升高，直到再次达到沸点，温度回到原来的沸点并保持不变。据此逐一分析图像是否符合该过程。
【解析】
1. 初始阶段：水从常温开始吸热，温度逐渐升高，达到沸点后温度保持不变，四个图像的初始阶段均符合这一特点。
2. 加入冷水阶段：冷水温度远低于沸水，加入后锅内水温会下降，因此排除温度上升的选项B。
3. 后续加热阶段：继续加热时，水温会再次升高，最终回到原来的沸点并保持不变。选项A中加冷水后温度未回升到沸点，选项D中最终沸点低于原沸点，均不符合；选项C中，加冷水后温度下降，再加热后回升至原沸点并保持，符合整个过程。
【答案】C
【知识点】水的沸腾特点、温度变化图像分析
【点评】本题结合生活实际场景，考查水沸腾时温度不变的特性，以及对温度变化图像的分析能力，需理清每个阶段的温度变化逻辑，逐一排查错误选项即可。
【难度系数】0.5