2026年作业上海教育出版社八年级物理上册人教版宁夏专版第64页答案
1. 以勺为笔，用糖作墨，糖汁成画。如图所示，糖汁冷却成糖画的过程中，发生的物态变化是（
B
）。

A.沸腾
B.凝固
C.熔化
D.升华

答案

1. B
2. 上图是夏天剥开冰棍后出现的情景,下列说法正确的是 (
A
)。

A.冰棍的外包装袋上有白霜,是空气中的水蒸气凝华形成的
B.图中“白气”是冰棍中的水汽化形成的
C.冰棍“冒”出的“白气”应如图乙所示上升
D.冰棍放到口中会凝固吸热

答案

2. A
3.生活处处有物理,留心观察皆学问。小西在厨房中观察到很多与物态变化相关的现象,下列说法正确的是 (
B
)。

A.胡萝卜放久了会变蔫,属于升华现象
B.从冰箱中拿出的冻肉上有“白霜”,属于凝华现象
C.冬天,厨房的窗玻璃内侧会形成冰花,属于凝固现象
D.做菜时,揭开锅盖,锅盖内表面有很多小水珠,属于汽化现象

答案

3. B [解析]胡萝卜放久了会变蔫,是液态的水变成水蒸气,属于汽化现象,故A错误;从冰箱中拿出的冻肉上有“白霜”,是水蒸气遇冷变成固态的小冰晶,属于凝华现象,故B正确;冬天,厨房内的水蒸气遇冷变成固态的小冰晶,附着在窗玻璃内侧形成冰花,属于凝华现象,故C错误;做菜时,揭开锅盖,锅盖内表面的小水珠是水蒸气液化形成的,故D错误。
4.如图所示,用电蒸锅蒸馒头时,电热丝加热使水
汽化
(填物态变化名称),产生高温水蒸气;水蒸气接触到馒头时液化,同时
放出
(选填“吸收”或“放出”)大量的热,从而把馒头蒸熟。

答案

4. 汽化 放出
5.如图所示,两个相同的炊壶内装有同样多的水,此时都已沸腾。已知炉火的强度和房间内空气的湿度都相同,因此,可以判断出:房间甲的室温
低于
(选填“高于”、“低于”或“等于”)房间乙的室温。

答案

5. 低于
6.生活处处有物理：
（1）为了防止新鲜蔬菜中的水分
汽化
（填物态变化名称），我们往往给它裹上一层保鲜膜。
（2）冷却食物时，用冰块效果更好，因为冰在
熔化
（填物态变化名称）时要吸热。
（3）如图所示，从冰箱冷冻室里拿出的一块冻肉，过一会儿看到其表面有一层“白霜”，这是一种
凝华
现象；用湿手触摸片刻会感觉手指被“黏”住了，这是因为手上的水发生
凝固
。（均填物态变化名称）
（4）用高压锅更容易把食物煮熟是利用了液体沸点随气压增大而
升高
的原理。
（5）食物通过油炸比水煮熟得更快，是由于油的
沸点
高。
（6）寒冷的冬天，洗涤沾满油污的盘子，用温度较高的热水效果好，这是因为水温超过了油污的熔点，而使油污
熔化
（填物态变化名称）。

答案

6. (1) 汽化
(2) 熔化
(3) 凝华 凝固
(4) 升高
(5) 沸点
(6) 熔化