80 中国茶
“三段式”
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“三段式” 解析
● 第一步: 明考点,知考向
理解关键内容
● 第二步: 学方法,理思路
根据题干所指,定位相关材料,抓住关键语句,理解关键内容。
首先,根据题干信息“同学们制作的茶叶”,定位到【材料三】中同学们制作茶叶的相关内容可知,同学们制作茶叶经过了采茶、挑杂物、摊晒、炒制等工序。
然后,根据【材料一】中白茶的基本信息中的“传统工艺的白茶是不经炒、揉,直接萎凋干燥而成的茶”可知,白茶不需要经过炒、揉工序。但同学们制作的茶叶需要经过炒制工序,因此,同学们制作的茶叶最不可能是白茶。
● 第三步: 做订正,养习惯
红笔订正,总结答题方法。

总分：15分 建议用时：14分钟 难度：★★☆
【材料一】
我国茶类众多，分类标准也比较多，目前被广泛采用的一种分类方法是将茶叶分为基本茶类和再加工茶类。基本茶类又包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。

【材料二】

【材料三】
某小学每年都会组织学生采茶，让学生在实践中体验劳动的乐趣，感受茶文化的魅力。采来的茶叶，学生还要炒制。他们先将采收的茶叶均匀地平铺在竹筛上，挑拣出老茶叶、茶叶籽等杂物，保证茶叶的质量，再进行摊晒，使茶叶散失水分。随后，学生在老师的陪同下，来到烧热的铁锅前，先给铁锅刷上一层茶油，再将茶叶分批倒入铁锅中，抓起茶叶上下抖拨，分散热度，使每一片茶叶都能均匀受热。
原创新题
1 整体感知 围绕中国茶，三则材料分别主要介绍了，茶叶的、的演变，学校组织的茶文化相关活动。（3分）
2 获取信息 【材料一】的表格中缺少对基本茶类中的、两种茶的介绍。（2分）
3 形成解释 小文在影视剧中看到人们常常相约“吃茶”，这部剧的故事背景最有可能是下列哪个朝代？（2分） （）
A.唐代
B.汉代
C.秦代
D.明代
4 与【材料三】中的同学们一起参与茶文化活动，完成下列小题。（5分）
（1）整体感知 材料中活动的流程是怎样的？根据材料内容填空。（3分）
采茶→（）→（）→烧热铁锅→（）→倒入茶叶炒制
（2）形成解释 同学们制作的茶叶最不可能是下面的哪一种？（2分） （）
A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.白茶

1. 茶叶的分类 用途 饮用方式
2. 黄茶 黑茶
3. A
4. (1)挑杂物(或“挑茶”) 摊晒(或“晒茶”) 刷茶油
(2) D