一、参与“健康体重,一起行动”主题板报布置。(13分)
材料一:我国实施体重管理年3年行动 儿童青少年应该怎么做?
央广网北京3月14日消息(记者 果君) 体重是衡量健康状况的重要指标之一。3月9日,国家卫生健康委员会主任雷海潮在十四届全国人大三次会议民生主题记者会上表示,实施“体重管理年”3年行动,普及健康生活方式,加强慢性病防治。
肥胖被世界卫生组织确定为十大慢性疾病之一,儿童及青少年肥胖问题需要得到全社会的共同重视。国家卫生健康委面向公众发布的《体重管理指导原则(2024年版)》指出,有研究预测,如果得不到有效控制,2030年我国成人超重肥胖率将达到70.5%,儿童超重肥胖率将达到31.8%。
对此,2024年,国家卫生健康委发布的《儿童青少年肥胖食养指南(2024年版)》(以下简称《指南》)给出了专业的指导意见。

(引自《中国居民膳食指南(2022年版)》《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023年版)》)
中等强度身体活动水平的儿童青少年膳食能量需要量
《指南》提出,儿童青少年正处于生长发育的重要阶段,应保证平衡膳食,达到能量和营养素摄入量及比例适宜。
日常膳食做到食物多样,每天的食物应包括谷薯类、蔬菜水果、禽畜鱼蛋奶类和大豆坚果类;达到每天摄入12种以上食物,每周摄入25种以上食物;控制食物摄入总量;增加新鲜蔬菜水果、全谷物和杂豆在膳食中的比重;保证蛋白质摄入,选择富含优质蛋白质食物,如鱼、禽、蛋、瘦肉、奶及奶制品、大豆及其制品。
肥胖儿童青少年应控制膳食总能量摄入,做到吃饭八分饱。尽量选择天然、新鲜食材,提高鱼类、蔬菜、大豆及其制品的摄入量,保证优质蛋白质、维生素、矿物质摄入量;必要时补充复合营养素补充剂。控制精白米面的摄入,增加血糖生成指数较低的全谷物和杂豆摄入。减少高油、高盐和高糖及能量密度较高的食物的摄入,如油炸食品、甜点、含糖饮料、糖果等。
在减重过程中,建议膳食能量应在正常体重儿童青少年需要量的基础上减少20%左右。同时,膳食结构应有利于减轻饥饿感、增加饱腹感,适当增加微量营养素密度较高的食物。
除了合理膳食之外,坚持规律而持续的运动也必不可少。新学期,多地出台政策,保障学生课间正常活动及体育活动时间。北京、安徽、甘肃等地学校推出了课间15分钟计划,争取让学生在阳光下多奔跑、多运动、多呼吸新鲜空气,让他们身上有汗、眼里有光。
那么,儿童青少年应该如何科学运动减重?《指南》也给出了具体建议。肥胖儿童青少年的运动应遵循循序渐进的原则,在运动处方师等专业人员的安全评估和指导下,结合自身运动能力制订运动方案,从每天20分钟中高强度身体活动开始,逐渐增加到每天20~60分钟,并养成长期运动习惯。超重或肥胖儿童青少年每周至少进行3~4次、每次20~60分钟中高强度运动,包括每周至少3天强化肌肉力量和(或)骨健康的高强度/抗阻运动,鼓励多种运动方式结合。肥胖儿童青少年可根据身体状况选择传统健身方式,增加运动的趣味性和多样性,如健身长拳、八段锦等。
(选自央广网,有删改)
材料二:不同体重群体出现各疾病的比例(%)

材料三:

1.同学们打算将材料三作为板报的插图,你觉得合适吗?请阐述理由。(3分)

2.同学们打算在板报的互动区刊登以下两个问题,请你进行回复。(6分)
小文:我身高160厘米,体重140斤。我想要减肥,可我奶奶坚决不同意。她总是说,小孩子正在长身体呢!减什么肥?我该怎么说服我奶奶呢?
小语:以下是我的“一日食谱”,你们觉得这份食谱怎么样? 早餐:牛奶一盒(250 ml)、水煮鸡蛋一个(60 g)、肉包两个(200 g)。午餐:米饭一碗(150 g)、肉末茄子(猪肉末60 g,茄子100 g)、红烧肉(200 g)。晚餐:米饭一碗(150 g)、炸鸡腿两个(300 g)。加餐:含糖饮料(250 ml)。
(1)请结合材料一和材料二,写一段话帮助小文说服奶奶。(3分)

(2)请结合材料一,对小语的“一日食谱”进行评价。先确定等级,再说明理由。(3分)

3.同学们打算为板报编写一则“健康体重行动指南”,请你根据材料内容完成编写。(4分)
“健康体重,一起行动”,我们可以这样做:
重视日常膳食,做到食物多样,控制摄入总量,
(1),;
坚持科学运动,遵循循序渐进,坚持长期运动,
(2),。

1. [示例]合适。图中的文字“管住嘴”“迈开腿”简洁地概括了做好体重管理的两个重要行为,与板报的主题相符,使人一目了然。同时,卡通图案活泼有趣,能收获同学们的喜爱,增强板报的宣传效果。
[解析]作答此题,需要结合板报的主题、插图的内容、板报的宣传效果等方面分析插图是否合适。插图中的文字“管住嘴”“迈开腿”简洁地传达了健康生活中饮食与运动的关键作用,与板报的主题紧密结合。插图中的猫咪卡通图案活泼有趣,更能收获同学们的喜爱,增强板报的宣传效果。据此分析概括作答即可。
2. (1)[示例]奶奶,我知道您担心减肥会影响我长身体,但我太胖了,这已经影响到我的身心健康了。您知道吗?肥胖的人出现高血压、脂肪肝等疾病的比例要比体重正常的人高得多!您放心吧,我会通过合理饮食与科学运动来减肥的。
(2)[示例]我给的等级是差。 理由:这份食谱中高油、高糖类食物过多,如炸鸡腿、含糖饮料等,蔬菜量少且种类单一,还缺少水果的摄入。
[解析](1)根据材料一“肥胖被世界卫生组织确定为十大慢性疾病之一,儿童及青少年肥胖问题需要得到全社会的共同重视”“有研究预测,如果得不到有效控制,2030 年我国成人超重肥胖率将达到 70.5%,儿童超重肥胖率将达到31.8%”可知,儿童肥胖问题日益严重,儿童青少年及其监护人应重视该问题。根据小文“我身高 160 厘米,体重140 斤”可知,小文身体过胖,故应进行减重。根据材料一《儿童青少年肥胖食养指南(2024 年版)》给出的专业指导意见可知,小文可以通过合理膳食和循序渐进的运动来科学减重。据此分析对奶奶进行劝说即可。注意称呼和语言表达得体。(2)根据材料一表1“2~17 岁正常体重儿童青少年各类食物建议摄入量及能量需要量”可知,小语的这份食谱中高油、高糖类食物过多,如炸鸡腿、含糖饮料等,蔬菜量少且种类单一,还缺少水果的摄入。因此高能量食物占比太多,营养摄入不均衡,评价食谱等级时应为良或差。
3. (1)保证优质蛋白 减少高油高糖 (2)鼓励多样运动 增加趣味运动
[解析](1)根据材料一“肥胖儿童青少年应控制膳食总能量摄入……如油炸食品、甜点、含糖饮料、糖果等”可知,应重视日常膳食,做到食物多样,控制摄入总量,增加新鲜蔬菜水果、全谷物和杂豆的摄入比重,保证优质蛋白的摄入,减少高油高糖的摄入。据此可概括出:保证优质蛋白,减少高油高糖。(2)根据材料一“结合自身运动能力制订运动方案,从每天 20 分钟中高强度身体活动开始……如健身长拳、八段锦等”可知,应以坚持科学运动,遵循循序渐进,坚持长期运动,结合自身的运动能力制订方案,鼓励多样运动,增加趣味运动。据此可概括出:鼓励多样运动,增加趣味运动。