15.大多数细菌是一种极小的微生物,要借助高倍显微镜才能看清它们的样子。虽然细菌种类很多,但它们的结构是相同的。如图2-3-4是细菌的结构示意图,请据图回答下列问题。

(1)一个细菌是一个细胞,它有[①]集中的区域,④是,起作用。⑥是,有助于细菌在液体中游动。⑦指的是。细菌是靠进行生殖的。
(2)与植物细胞相比,细菌体内没有,所以不能进行制造有机物,只能依靠现成的有机物生活,并把有机物分解为简单的无机物,从中获得生存的能量。
(3)某些细菌在一定条件下会形成,它是细菌的休眠体,对高温、干旱等不良环境有很强的抵抗能力。

15. (1) ①DNA 集中的区域，④是荚膜，起保护作用。⑥是鞭毛，有助于细菌在液体中游动。⑦指的是菌毛。细菌是靠分裂进行生殖的。
(2) 细菌体内没有叶绿体，所以不能进行光合作用制造有机物。
(3) 某些细菌在一定条件下会形成芽孢，它是细菌的休眠体，对高温、干旱等不良环境有很强的抵抗能力。

16. 如图2-3-5是巴斯德著名的鹅颈瓶实验示意图。A、B两瓶内装有等量的同种肉汤，A瓶煮沸，B瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然澄清，另一瓶浑浊变质。接着，将澄清的那瓶的瓶颈打断（如图乙），数日后该瓶中的肉汤也浑浊变质。请结合实验操作回答问题。

(1)未打断瓶颈时肉汤仍然保鲜的是瓶，变质的是瓶，因为变质瓶里面有细菌。
(2)将保鲜瓶的瓶颈打断（如图乙），数日后瓶中的肉汤也浑浊变质，是因为（填“空气”或“玻璃管”）中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。
(3)此实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经（填“存在”或“人为”）的细菌产生的。
(4)人们常利用乳酸菌制作酸奶，其主要步骤是：①牛奶煮沸后冷却；②放在温暖环境中1天；③向牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶；④密封瓶口。正确的操作顺序是（填序号）。向牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶这一过程相当于培养细菌一般方法的哪一步？。

16. (1) 未打断瓶颈时肉汤仍然保鲜的是A瓶，变质的是B瓶，因为变质瓶里面有细菌。
(2) 是因为空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。
(3) 而是由原来已经存在的细菌产生的。
(4) 正确的操作顺序是①③④②。向牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶这一过程相当于培养细菌一般方法的接种步骤。